Sobota, 20. január, 2018 | Meniny má Dalibor
Pridajte si svoje mesto

Milovníci slivovice pozor, v budúcej sezóne hrozí jej nedostatok

Mráz, ktorý prišiel nečakane v máji nepomohol ani úrode sliviek.

Ilustračné foto(Zdroj: Ján Krošlák)

Ochladenie, ktoré prišlo začiatkom minulého týždňa, zaskočilo aj meteorológov. Tí odhadovali, že prízemné mrazy sa vyskytnú len v dolinách a kotlinách. Najvýraznejšie sa však ochladilo práve na Záhorí.

SEKULE. Prízemný mráz na pieskoch Záhorskej nížiny dosiahol uplynulý týždeň miestami až -4 stupne.
Ten však podľa Alojza Kunšteka, predsedu záhradkárskeho zväzu Sekule, záhradkárom a ovocinárom škody nespôsobili.

Studený máj je pre úrodu požehnaním, avšak pokiaľ mu nepredchádza mrazivý koniec apríla. A k tomu tohto roku v Pomoraví práve v poslednom aprílovom týždni došlo,“ hovorí.

Pre tie plodiny, ktoré neboli aprílovými mrazmi poškodené, je máj zatiaľ priaznivý, aj čo sa týka zrážok.

Je dobre, že na našich ľahkých pôdach nenasledovali po mrazoch letné alebo aj tropické dni, to by spôsobilo ešte väčšie škody,“ dodáva.

Sliviek a marhúľ bude menej

Najviac poškodené sú podľa odborníka kôstkoviny, marhule takmer stopercentne, slivky, broskyne a višne približne na 80 percent.

Nejaké čerešne obstáli, dokonca sa zdá, že tie najskoršie, už teraz dozrievajúce sú na tom lepšie, ako dozrievajúce v neskorších čerešňových týždňoch,“ hovorí.

Menej výrazne sa mrazy podpísali na jadrovinách. Tu Kunštek odhaduje úrodu v porovnaní s minulým rokom nižšiu približne o tretinu. A kto sa nepostaral o nasadené skoré odrody zemiakov a nechal ich na mrazoch nezakryté alebo neoborané, veľmi skorého zberu úrody sa nedočká.

Pálenice majú dobrú sezónu

Aktuálna sezóna je v unínskej pálenici dobrá. Podľa vedúceho pálenice Petra Hoferku dokonca najlepšia za posledné roky.

V tejto sezóne už vypálili približne 20-tisíc litrov slivovice, a to ešte nie je konečné číslo. „Stále pálime, sezóna sa končí až 25. júna,“ povedal Hoferka.

Pôvodným sa nové nevyrovnajú

Pomoravie bolo výsadné územie pestovania sliviek. Chorvátka, teda domáca Bystrická slivka, tu mala ešte v 70. rokoch rozhodujúce zastúpenie.

Nástup vírusovej šárky v 80. a 90. rokoch stavy domácich sliviek zdecimoval. Nájsť nenakazený strom je už dnes takmer nemožné.

Liek na vírus prinesený z Balkánu – šarka znamená v bulharčine kiahne, ktorý zdecimoval domácu odrodu slivky Bystrická a ničí aj marhule či iné kôstkoviny, neexistuje. Jedinou cestou tak bolo napadnuté stromy vyrúbať aj s koreňmi a vysadiť iné, odolnejšie odrody. Z nich sa na pôvodnú veľkosťou aj chuťovo najviac ponáša Čačanská rodná. Ako však potvrdzujú tí, ktorí si staré odrody pamätajú, pôvodným miestnym chorvátkam sa chuťovo nevyrovnajú žiadne iné. Iná je aj slivovica. „Tieto prešľachtené odrody nie sú až také kvalitné, ako pôvodné. Poznať to na chuti, vôni aj na výdatnosti, ktorá je nižšia,“ hovorí Hoferka.

Pôvodná slivka sa dá nájsť už len v niektorých záhradách. Alojz Kunštek má tri stromy. „Keď nezmrznú, rodia každý rok. Sú vynikajúce do suda, na sušenie, na lekvár a aj na slivkové gule. Tieto staré stromy aj po mrazoch vďaka vyššiemu tvaru i v tomto roku nejakú úrodu prinesú,“ uzavrel pestovateľ.


  1. V Senici sa narodilo viac chlapcov, no žije tu Leticia, Leyla aj Noel 238
  2. Polícia pátra po mužovi z Jablonice, vydala na neho aj zatykač 188
  3. Senica privítala vzácnu návštevu zo zahraničia 81
  4. Hokejisti Skalice zvládli šláger na východe a vedú ligu 52
  5. Auto dostalo šmyk na priecestí, zrazilo sa s vlakom 41
  6. V Malackách zrazilo auto ženu s kočíkom 38
  7. Futbalista Martin Adamec: V Senici je skvelá akadémia pre mladých 15
  8. Viskupič prisľúbil zvýšenie peňazí pre obce a mestá Záhoria 15
  9. Výstava krojov: Najcennejšie sú kožuchy a zdobené čepce Foto 12
  10. V centre Skalice pribudol infokiosk, poslúži návštevníkom aj domácim 10

Najčítanejšie správy

Záhorie

V Senici sa narodilo viac chlapcov, no žije tu Leticia, Leyla aj Noel

V Senici klesol oproti roku 2016 počet obyvateľov. V súčasnosti žije v okresnom meste na Záhorí 20 005 obyvateľov.

Polícia pátra po mužovi z Jablonice, vydala na neho aj zatykač

Polícia žiada občanov o pomoc pri pátraní po hľadanej osobe, Radomír Slíva.

Senica privítala vzácnu návštevu zo zahraničia

V Senici privítali delegáciu z partnerského mesta Pultusk. S poľským mestom má Senica dohodu o partnerstve a spolupráci od roku 2002.

Hokejisti Skalice zvládli šláger na východe a vedú ligu

Skaličania pokazili Michalovciam oslavy z otvorenia štadióna.

Auto dostalo šmyk na priecestí, zrazilo sa s vlakom

V utorok večer mala šťastie v nešťastí posádka Škody Fabia. Zo zrážky s vlakom v Skalici vyviazli len s ľahkými zraneniami.

Blízke regióny

Dieťa po infarkte: Nemocnica má zaplatiť za zlú diagnózu

Právnička nemocnice sa pýtala, či ochorenie spôsobili zamestnanci odporcu. „Odpoveď znie, nie,“ povedala a žiadala žalobu zamietnuť.

Padli tresty za vraždu zmenárnika, do basy má ísť aj Tony z Vyvolených

Zmenárnika Ladislava Kováča prepadli začiatkom roka 2008 pri Matúškove v okrese Galanta, keď viezol tržbu zo svojej trnavskej prevádzky. Páchatelia zazmätkovali, muža zastrelili a ušli bez peňazí.

Futbalové tamtamy

Zimný kolotoč zmien sa rozbieha, máme tu prvé novinky z piatej a šiestej ligy.

V Trenčíne vybudujú zážitkový park pre autistov

Oddychový a stimulačný park chcú sprístupniť aj deťom z okolia.

Zomrel herec Vladimír Bartoň

Na doskách DAB vytvoril rad nezabudnuteľných postáv v mnohých inscenáciách, známy bol aj z televíznych inscenácií, seriálov a filmov.

Všetky správy

Rybáriková: Keby mi to niekto povedal, pošlem ho na liečenie

Slovenská tenistka postúpila už do osemfinále Australian Open. Tak ďaleko nikdy nebola.

Sagan sa nestane celkovým víťazom Tour Down Under, piatu etapu vyhral Porte

Slovenský cyklista ostal lídrom bodovacej súťaže.

Ďalšia šanca na referendum o brexite? Podporil ho Blair aj Farage

Aj Briti si myslia, že ak by o brexite hlasovali druhýkrát, rozhodli by inak.

Je až na konci svetovej päťdesiatky. Prečo cena Ronalda rapídne klesla?

Je to ako s nehnuteľnosťami. Ceny najlepších futbalistov určujú trh a kvalita.

Dieťa po infarkte: Nemocnica má zaplatiť za zlú diagnózu

Právnička nemocnice sa pýtala, či ochorenie spôsobili zamestnanci odporcu. „Odpoveď znie, nie,“ povedala a žiadala žalobu zamietnuť.