Piatok, 21. september, 2018 | Meniny má Matúš

Milovníci slivovice pozor, v budúcej sezóne hrozí jej nedostatok

Mráz, ktorý prišiel nečakane v máji nepomohol ani úrode sliviek.

Ilustračné foto(Zdroj: Ján Krošlák)

Ochladenie, ktoré prišlo začiatkom minulého týždňa, zaskočilo aj meteorológov. Tí odhadovali, že prízemné mrazy sa vyskytnú len v dolinách a kotlinách. Najvýraznejšie sa však ochladilo práve na Záhorí.

SEKULE. Prízemný mráz na pieskoch Záhorskej nížiny dosiahol uplynulý týždeň miestami až -4 stupne.
Ten však podľa Alojza Kunšteka, predsedu záhradkárskeho zväzu Sekule, záhradkárom a ovocinárom škody nespôsobili.

Studený máj je pre úrodu požehnaním, avšak pokiaľ mu nepredchádza mrazivý koniec apríla. A k tomu tohto roku v Pomoraví práve v poslednom aprílovom týždni došlo,“ hovorí.

Článok pokračuje pod video reklamou

Pre tie plodiny, ktoré neboli aprílovými mrazmi poškodené, je máj zatiaľ priaznivý, aj čo sa týka zrážok.

Je dobre, že na našich ľahkých pôdach nenasledovali po mrazoch letné alebo aj tropické dni, to by spôsobilo ešte väčšie škody,“ dodáva.

Sliviek a marhúľ bude menej

Najviac poškodené sú podľa odborníka kôstkoviny, marhule takmer stopercentne, slivky, broskyne a višne približne na 80 percent.

Nejaké čerešne obstáli, dokonca sa zdá, že tie najskoršie, už teraz dozrievajúce sú na tom lepšie, ako dozrievajúce v neskorších čerešňových týždňoch,“ hovorí.

Menej výrazne sa mrazy podpísali na jadrovinách. Tu Kunštek odhaduje úrodu v porovnaní s minulým rokom nižšiu približne o tretinu. A kto sa nepostaral o nasadené skoré odrody zemiakov a nechal ich na mrazoch nezakryté alebo neoborané, veľmi skorého zberu úrody sa nedočká.

Pálenice majú dobrú sezónu

Aktuálna sezóna je v unínskej pálenici dobrá. Podľa vedúceho pálenice Petra Hoferku dokonca najlepšia za posledné roky.

V tejto sezóne už vypálili približne 20-tisíc litrov slivovice, a to ešte nie je konečné číslo. „Stále pálime, sezóna sa končí až 25. júna,“ povedal Hoferka.

Pôvodným sa nové nevyrovnajú

Pomoravie bolo výsadné územie pestovania sliviek. Chorvátka, teda domáca Bystrická slivka, tu mala ešte v 70. rokoch rozhodujúce zastúpenie.

Nástup vírusovej šárky v 80. a 90. rokoch stavy domácich sliviek zdecimoval. Nájsť nenakazený strom je už dnes takmer nemožné.

Liek na vírus prinesený z Balkánu – šarka znamená v bulharčine kiahne, ktorý zdecimoval domácu odrodu slivky Bystrická a ničí aj marhule či iné kôstkoviny, neexistuje. Jedinou cestou tak bolo napadnuté stromy vyrúbať aj s koreňmi a vysadiť iné, odolnejšie odrody. Z nich sa na pôvodnú veľkosťou aj chuťovo najviac ponáša Čačanská rodná. Ako však potvrdzujú tí, ktorí si staré odrody pamätajú, pôvodným miestnym chorvátkam sa chuťovo nevyrovnajú žiadne iné. Iná je aj slivovica. „Tieto prešľachtené odrody nie sú až také kvalitné, ako pôvodné. Poznať to na chuti, vôni aj na výdatnosti, ktorá je nižšia,“ hovorí Hoferka.

Pôvodná slivka sa dá nájsť už len v niektorých záhradách. Alojz Kunštek má tri stromy. „Keď nezmrznú, rodia každý rok. Sú vynikajúce do suda, na sušenie, na lekvár a aj na slivkové gule. Tieto staré stromy aj po mrazoch vďaka vyššiemu tvaru i v tomto roku nejakú úrodu prinesú,“ uzavrel pestovateľ.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 16 728
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 15 482
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 965
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 575
  5. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 8 315
  6. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 7 293
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 336
  8. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 4 563
  9. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 4 017
  10. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 3 052

Hlavné správy z MY Záhorie

Pripravte sa na zdržanie, v sobotu začnú opravovať diaľnicu D2

Národná diaľničná spoločnosť (NDS) bude v nasledujúcich dňoch opravovať viaceré úseky diaľnice D2.

Medzi Senicou a Jablonicou sa zrazilo auto s lesnou zverou

Vo štvrtok (20. septembra) bola vo večerných hodinách privolaná polícia k dopravnej nehode.

Sobotný program týždňa mobility pre nepriazeň počasia presúvajú

Aktivity, ktorými mal v sobotu 22. septembra vyvrcholiť v Trnave Európsky týždeň mobility, sa rozhodla radnica pre nepriaznivú predpoveď počasia presunúť.

Obec sa môže pochváliť významnými rodákmi, ale i chodeckými pretekmi

Borský Mikuláš patrí medzi najväčšie obce Záhoria. Spája sa s ňou viacero významných osobnosti, ale i zaujímavé príbehy. Vďaka tomu ju ročne navštívia stovky turistov. Nachádza sa tu slamený domček, habánska osada a mnohé ďalšie miesta.

Ryby na vianočný trh sa budú loviť v bežných termínoch

Výlov rýb na vianočný trh sa v Hodoníne, ktorý zásobuje aj západné Slovensko, uskutoční v tradičných termínoch.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Video ukazuje, ako robotníci plašili a trápili zvieratá v bojnickej ZOO

Kompetentní zo vzniknutej situácie vyvodia dôsledky.

Úpravu horskej rieky Belá považujú odborníci za necitlivú a zbytočnú

Bagre a skalná pyramída horskej rieke Belá nesvedčia.

V nemocnici zomrela od smädu. Nemala ani sedem rokov

Prípad Niny Chuchelovej rieši už aj Generálna prokuratúra.

Vybrali SME

Už ste čítali?