Nedeľa, 3. júl, 2022 | Meniny má Miloslav

Medzinárodný deň mrkvy s Ladislavom Mrkvom

Pochádza z Afganistanu. Najskôr bola fialová a horká. Zo žltého koreňa Holanďania v 17. storočí vyšľachtili oranžovú a rozšírila sa po Európe. Od roku 2003 má 4. apríla aj svoj Medzinárodný deň mrkvy (International Carrot Day).

Ladislav Mrkva.Ladislav Mrkva. (Zdroj: MILAN SOUKUP)

SENICA. Seničana Ladislava Mrkvu som spoznal náhodou, píšuc pred pár rokmi o účasti Záhoria na veľtrhu cestovného ruchu ITF Slovakiatour a Danubius Gastro v Bratislave, v expozícii loveckého interiéru vyrobeného z parožia. Vtedy sme ani netušili, že ho 4. apríla 2016 „namočím“ do „mrkvovej“ témy. Zdráhal sa, veď o Medzinárodnom dni mrkvy nevedel. No nakoniec „zmäkol“.

Máte rád mrkvu? ´
– Ale áno, sladučkú, dobrú, nastrúhanú s cukrom. Je to vynikajúce. No u 21-ročnej dcéry a 17-ročného syna veľmi obľúbená nie je. V Rusku si rád dávam aj tamojšie fantastické mrkvové koláče.

SkryťVypnúť reklamu

Museli vás do mrkvových či iných jedál dakedy nútiť?
– Nie. Ale obľúbené som mal makové slíže a fazuľovú polievku.

Boli ste ako Mrkva terčom vtipkovania?
– Určite ma to v detstve mrzelo. A neskôr? Napríklad – Mrkva v zime? Hmmm?! (Srdečný smiech.) Treba to brať s nadhľadom.

Čo ste v Medzinárodný deň mrkvy jedli?
– Polievka bola zeleninová, i s mrkvou. Pri mäse s ryžou bola čerstvá zelenina, aj mrkva.

Mrkva je významným zdrojom provitamínu A, ktorý zlepšuje stav pleti a vyživuje sietnicu oka, čím má vplyv i na zrak…
– Mám 52 rokov, do diaľky stále vidím vynikajúco, ale (ten starecký zrak, ako sa vraví) keď chcem čítať, už potrebujem okuliare.

Ako ste deň mrkvy prežili?
– Bolo krásne počasie. Pracovne. V Trnave sme vybavovali nejaké veci s bankami. Chceme zdvojnásobiť vlaňajší obrat (6 miliónov eur – poznámka red.) a potrebujeme bankovým kapitálom prefinancovať niektoré náročné projekty. V Senici na Robotníckej ulici chceme postaviť pekný hotel s ubytovacou kapacitou asi 30 ľudí, s reštauráciou pre 60 ľudí. Predné domčeky zachovať, ukázať, že je to hlina, takto sa tu kedysi žilo. Ak nebudú námietky a bude podpora banky, do dvoch rokov to môže stáť.

SkryťVypnúť reklamu

Kde všade aktivity vašich 24 zamestnancov už poznajú?
– Začali sme v roku 2008. Vyrábame nábytok, aj vykupujeme parožie. Vystavovali sme v Nemecku, Rakúsku, Česku, po prvýkrát v Rusku. Od 4. do 7. marca sme boli v Norimbergu, od nedele do štvrtka v Brne, v októbri ideme do Abu Dabí, chystáme sa do Číny – Pekingu a Šanghaja.

Okolo nás je nábytok z parožia. Sú za ním teda aj výstrely?
– Je to drevený nábytok. Orech, lebo je najkvalitnejší a najvhodnejší na precíznu rezbársku prácu. Čo sa týka parohoviny, ľudia sa mýlia, keď si myslia, koľko asi zvierat sme museli zabiť. Vyrábame vyložene zo zhodov. Jelenie, danielie a srnčie parožie, 99 percent je zo zhodov. Vlani sme vykúpili 200 ton parožia. Mnohí ľudia ani netušia, že tie zhody zvieratá každý rok zhodia. A obchodujeme s parožím, ktoré v Číne využívajú na tradičnú medicínu...

SkryťVypnúť reklamu

Zvážame ho z celej strednej Európy. V Číne máme partnera, s ktorým máme vyrábať najväčší luster na svete z parožia. Náš doterajší najväčší mal 2,25 metra výšku a 1,65 metra priemer s použitím 80 kíl jelenieho parožia. Časť výrobkov práve expedujeme do Kazachstanu a Anglicka.

Rezbárov máte našich či cudzích?
– Pri rezbároch sa snažíme skoncentrovať to najkvalitnejšie, čo môžeme zo Slovenska, ale spolupracuje s nami aj jeden Rus. Najkvalitnejší z tejto branže sú Ján Homola zo Žiaru nad Hronom a Vilo Lovás, sú svetová extratrieda. Spolupracujeme i s Jožkom Dieneščikom od Krtíša. Aj naši Seničania i Seničanky sa už naučili robiť špičkové veci, ktoré obdivujú ľudia po celom svete.

Čo si vo sviatok mrkvy najviac želáte?
– Konečne si oddýchnuť (smiech). Dakedy stačí trocha si zdriemnuť. No najlepšie si odpočiniem, keď zoberiem našu 4-ročnú sučku bavorského farbiara Dinu a ideme sa prejsť do prírody. Najradšej v Senici do bažantnice.

Čo želáte tým, ktorí majú mrkvu radi alebo sa Mrkva volajú?
– Že by som ich rád stretol (smiech). Iných Mrkvovcov totiž nepoznám. Stretol som zatiaľ len Petržlen, Cibuľu, Cesnak. Čo im odkázať? Jedzte mrkvu, je zdravá. Po svete vidím, ako ľudia smerujú čím ďalej tým viac k zdravej výžive. Určite aj zelenina a mrkva k nej patrí. Surová mrkva je úplne fantastická.

Medzinárodný deň mrkvy oslavujú vo Veľkej Británii, Francúzsku, Švédsku, Taliansku, Austrálii, Japonsku i v Rusku, u nás po prvý raz od roku 2013. 7. apríla máme aj Svetový deň zdravia. Stravuje sa aj Ladislav Mrkva zo Senice so zeleninovým priezviskom zdravo?
– Po vzore Číňanov sa o to snažím. Jesť veľa zeleniny, napodiv, ráno veľa teplej, až skoro horúcej vody s citrónom, a robí mi to dobre. Za necelé dva-tri mesiace od decembra som schudol 10 kíl. Človek sa hneď lepšie cíti.





Najčítanejšie na My Záhorie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na čo nezabudnúť, ak plánujete na leto malé i väčšie výlety
  2. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  3. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami
  4. Na pošte si s Fumbi kúpite kryptomeny už aj za hotovosť
  5. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  6. 30 rokov kvality spojenej so svetovými značkami automobilov
  7. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov
  8. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu
  1. Kamery do auta: Čo dokážu a akú by ste si mali vybrať?
  2. Meranie rýchlosti v úsekoch už nebude pre vodičov problémom
  3. Ocenená 4K autokamera Mio má aj 2K so 60 snímkami a FHD so 120!
  4. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  5. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami
  6. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  7. Na pošte si s Fumbi kúpite kryptomeny už aj za hotovosť
  8. V uliciach Košíc vyzbierali dobrovoľníci 26 ton odpadu
  1. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí! 15 527
  2. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek 12 812
  3. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine 9 410
  4. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 8 844
  5. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov 4 577
  6. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami 4 555
  7. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 3 823
  8. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 3 130

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Puťin´s dron
  2. Anna Miľanová: Moja tvorba dotváraním škvŕn... 2022
  3. Ján Slosiarik: Čo nové vedenie ministerstva školstva, to nová reforma
  4. Martin Plesch: Dobrovoľníkom nedobrovoľne
  5. Ľubomír Maretta: Trauer
  6. Anna Miľanová: Matrioška a zmätok... 2022
  7. Rastislav Puchala: Viktorova zakáľačka
  8. Vladimír Hrach: Uvidieť a precítiť
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 19 815
  2. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 12 210
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 10 969
  4. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 9 068
  5. Tomáš Jacko: Keď upratovačka zarába viac než univerzitný profesor 3 910
  6. Andrej Kiska: Pomôžme Cigánom dostať sa tam, kam tak mnohí chcú. 3 203
  7. Andrej Šverha: Pohodovo Okolo Balatonu 3 152
  8. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 3 120
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  6. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Nebezpečenstvo vzniku požiarov v prírode sa v okresných mestách v Bratislavskom kraji zvýšilo. Týka sa to Malaciek, Pezinka a Senca.


TASR 1. júl

Trestné oznámenia sa množia.


1. júl
Matterhorn z talianskej Cervinie. Vyzerá úplne inak ako zo švajčiarskeho Zermattu.

Matterhorn je jedným z najkrajších vrcholov Álp. V tomto prípade sa s wikipédiou.sk nedá nesúhlasiť.


30. jún

Nová cyklotrasa v Senici je skvelým tipom, ako ušetriť financie za pohonné hmoty, bezpečne prejsť do práce či obchodu a ešte prispieť k ochrane prírody.


30. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Puťin´s dron
  2. Anna Miľanová: Moja tvorba dotváraním škvŕn... 2022
  3. Ján Slosiarik: Čo nové vedenie ministerstva školstva, to nová reforma
  4. Martin Plesch: Dobrovoľníkom nedobrovoľne
  5. Ľubomír Maretta: Trauer
  6. Anna Miľanová: Matrioška a zmätok... 2022
  7. Rastislav Puchala: Viktorova zakáľačka
  8. Vladimír Hrach: Uvidieť a precítiť
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 19 815
  2. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 12 210
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 10 969
  4. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 9 068
  5. Tomáš Jacko: Keď upratovačka zarába viac než univerzitný profesor 3 910
  6. Andrej Kiska: Pomôžme Cigánom dostať sa tam, kam tak mnohí chcú. 3 203
  7. Andrej Šverha: Pohodovo Okolo Balatonu 3 152
  8. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 3 120
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  6. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu