Utorok, 23. január, 2018 | Meniny má Miloš
Pridajte si svoje mesto

V skalických vinohradníckych búdach počastujú stovky návštevníkov

Milovníci lahodného moku vykúpili už všetky vstupenky na Deň otvorených búd.

Vinohradnícke búdy sú fenoménom len v Skalici a okolí.(Zdroj: INGRID SOCHOROVÁ)

SKALICA. Búdy – typické vinohradnícke domčeky pri Skalici, privítajú dnes stovky milovníkov vína. Na podujatí Deň otvorených búd sa prezentuje 46 vinárstiev, organizátorom je Vínna cesta Záhorie.

Celý deň bude po skalických vinohradoch premávať kyvadlová doprava. Ochutnávku spríjemní cimbalová muzika Pláňava, dychová hudba Veselá zevelanka a mužský spevácky zbor Urban zo Skalice.

Vinohradnícke „búdy“ nájdete iba v Pomoraví

Skalický fenomén zvaný „búda“ nemá v našom vinohradníctve obdobu. Vinohradnícke domčeky – búdy, nájdete len tu alebo na blízkej Morave. V priľahlých vinohradoch majú stáročnú tradíciu a boli budované výlučne v súvislosti s dorábaním vína.

Vinoh­rady v Ska­lici sa roz­kla­dajú na juž­ných úpätiach výbež­kov Bie­lych Kar­pát. Nevy­sá­dzali ich súvisle, často sa strie­dali s pásmi ornej zeme.

Roz­čle­nené boli do jed­not­li­vých honov s náz­vami odzr­kad­ľu­jú­cimi buď prí­rodné pod­mienky (Hli­níky, Pro­paste, Kamence, Mokré Hory, Staré Hory), alebo via­žu­cimi sa na určité his­to­rické uda­losti (Zlo­de­jovce, Dar­mo­vise, Žebráky), vek výsadby (Novo­sady, Nové Hájky), alebo s iným význa­mom (Psíky, Liš­činy, Koziny), píše sa na stránke miestneho Vinohradníckeho spolku.

Vinohradníckymi domčekmi - búdami, sú posiate všetky priľahlé svahy mesta. Búdy sú cha­rak­te­ris­tic­kým prv­kom Ska­lic­kého vinoh­rad­níc­keho rajónu a je ich tu viac ako päťsto. Nie­ktoré majú význam­nú historicko-architektonickú hod­no­tu. Naj­star­šie pochá­dzajú zo 17. storočia.

Každá búda má svoj sklep a v každom tom sklepe zreje mok z viniča. Víno sa dorába buď klasicky, v tradičných sudoch, alebo aj moderne – v antikorových tankoch. Kedysi musela mať búda minimálne jednu miestnosť, ktorá slúžila na oddych vinára po celodennej práci. Dnešné búdy, ktoré sú v nejednom prípade prerobenými staršími búdami, už rátajú s prítomnosťou väčšieho počtu ľudí. Prečo?

Návštevu búdy nikdy neodmietnite

V Skalici je to tak – všetci majú vinohrad. A ak náhodou niekto nemá, majú ho jeho príbuzní, kamaráti či minimálne známi. Pri každom stretnutí naň príde reč. Pri každej príležitosti sa téma skôr či neskôr zvrtne na tento fenomén. Kto má postrihané, kto má postriekané, kedy, čím a koľkokrát. Kto má akú odrodu, kto má akú úrodu, kto koľko predá a koľko si nechá.

V každej spoločnosti tu nájdete vinohradníkov, vinárov, ktorí sú odovzdaní všetkým činnostiam spätým s výrobou lahodného moku. V tomto meste ide o oveľa viac, než o biznis prináležiaci veľkým vinárenským podnikom. Ide o rodinné dedičstvo všetkých, pre ktorých je Skalica a blízke okolie kolískou.

Mnohé zo stretnutí pri víne sa odohrávajú práve v búdach. Niet sa čo diviť – pivnica s hektolitrami skvelého nápoja je na dosah ruky. Okrem toho skalické vinohradnícke búdy dýchajú ničím nenapodobiteľnou atmosférou.

„ Ideš do búdy? Idu z búdy, mám to v búde, dneska spím v búde, vinohrad za búdú, vinohrad pred búdú, Na Silvestra u nás v búde...“ Búda je v Skalici jednoducho fenomén. A preto, keď vás niekto pri návšteve mesta osloví: „Nejdete s nama do búdy?“, rozhodne neodmietnite. Nielenže ochutnáte dobré vínko, ale zároveň sa dozviete, uvidíte a zažijete niečo, čo vám nikde inde nemôžu ponúknuť.

buda

buda2

buda3

buda4

buda5

buda6

buda7

Niekoľko zo stoviek vinohradníckych búd. FOTO: INGRID SOCHOROVÁ


  1. V Holíči pobehuje krkavec, ktorý šteká a rozpráva 1 788
  2. Plaváreň v Senici kritizujú, návštevnosť má ale vysokú 1 631
  3. Mesto Skalica plánuje tento rok postaviť športovú halu 414
  4. FK Senica vábi slovenského hrdinu z európskeho šampionátu do 21 rokov Foto 204
  5. Obec Hlboké dostala dotáciu takmer 90-tisíc eur 102
  6. Malacky sa môžu pochváliť viacerými parkami, miestom oddychu sú aj v zime 63
  7. Polícia pátra po mužovi z Jablonice, vydala na neho aj zatykač 58
  8. V Gbeloch sa uskutoční folklórna súťaž, víťazi postúpia do celoslovenského kola 50
  9. V Senici sa narodilo viac chlapcov, no žije tu Leticia, Leyla aj Noel 39
  10. Futbalisti Skalice do pražského finále nepostúpili 30

Najčítanejšie správy

Záhorie

V Holíči pobehuje krkavec, ktorý šteká a rozpráva

Už niekoľko dní pobehuje po Holíči krkavec, ktorý je prítulný i k obyvateľom. Ľudia ho kŕmia, fotia si ho a natáčajú videá.

Plaváreň v Senici kritizujú, návštevnosť má ale vysokú

Plaváreň prešla viacerými stavebnými prácami. Teší sa z vysokej návštevnosti, musí sa však vysporiadať i s nespokojnými návštevníkmi.

Mesto Skalica plánuje tento rok postaviť športovú halu

Mesto Skalica plánuje postaviť multifunkčnú športovú halu, ktorú by mohli využívať viaceré športové kluby v meste.

FK Senica vábi slovenského hrdinu z európskeho šampionátu do 21 rokov

Ľady sa pohli. Senický káder sa začína pred jarnou časťou pomaly rozširovať. Nový investor si priniesol aj nových hráčov. Do klubu dokonca mieri aj reprezentačný gólman do 21 rokov Adrián Chovan.

Obec Hlboké dostala dotáciu takmer 90-tisíc eur

Obec Hlboké z okresu Senica získala dotáciu vo výške viac ako 89-tisíc eur.

Blízke regióny

Na Pohode vystúpi zakladajúca členka Pussy Riot

Multižánrový festival Pohoda privíta na trenčianskom letisku aj držiteľku cien Hannah Arendtovej a LennonOno Grant for Peace, umelkyňu Mariju Aľochinovú.

Posledný potlesk pre Vladimíra Bartoňa

Pre kolegov bol herec každým cólom profesionál a džentlmen, s ktorým hrať na jednom javisku bola radosť i česť.

Som stále ten istý Stano, hovorí mladá hviezda La Ligy Lobotka

V Španielsku sa veľmi rýchlo adaptoval a zaradil sa medzi najtalentovanejšie mladé hviezdy La Ligy. Stanislav Lobotka napriek tomu hovorí, že je stále ten istý chlapec z Veľkej Hradnej.

Obnova stanice ide do finále, cestujúcich čaká rok obmedzení

Podchod pri pošte už uzavreli, od marca sa naplno rozbehne kompletná rekonštrukcia frekventovaného druhého nástupišťa, ktorá uzavrie obnovu trnavskej stanice.

Branko je slovenský unikát. Trpí Barthovým syndrómom

Pre Branislava a Michaelu Dominovcov bol minulý rok náročný. Na prvý pohľad sa im narodil zdravý syn Branko, no ten už o tri týždne bojoval o život. Našťastie, doktori rýchlo zistili, že ide o veľmi zriedkavú genetickú poruchu Barthov syndróm.

Všetky správy

Trebišov, mesto syfilisu. Už osem rokov sa mu nedarí nad chorobou zvíťaziť

Syfilis šíria nezriedka detské prostitútky, ktoré majú len osem rokov. Za sexuálne služby si pýtajú iba päť eur.

Valach: So stratou manželky sa nevyrovnáte. Treba sa s tým naučiť žiť

Hokej je jediné, čo viem. Musím ním uživiť svoje deti, tvrdí slovenský hokejista.

Urazili ste môjho priateľa, pán premiér

Viem, nemenovali ste ho. Ale označili ste ho jeho náboženským vyznaním. A to je nesmierne citlivá vec.

Po streľbe v petržalskom paneláku zostali dvaja mŕtvi

Na chodbe polícia našla telo ženy a muža, na mieste našli dieťa.

Vlhová spravila chybu, v obrovskom slalome o pódium nebojovala

Víťazkou obrovského slalomu sa stala Nemka Viktoria Rebensburgová.