SKALICA. Občianske združenie Vínna cesta Záhorie chce získať chránené označenie pôvodu pre červené víno Skalický rubín. V Skalici sa toto víno tradične vyrába z odrôd hrozna Frankovka modrá, Svätovavrinecké a Modrý portugal, pričom dominantnou je frankovka.
Podľa Ľudovíta Bráneckého z Vínnej cesty Záhorie po skúsenostiach so Skalickým trdelníkom, ktorý bol prvým slovenským potravinárskym výrobkom s chráneným zemepisným označením, môže Európskej komisii trvať celý proces posudzovania aj dva roky.
V prípade získania chráneného označenia pôvodu by bolo možné Skalický rubín vyrábať len v Skalici a obciach Mokrý Háj, Popudinské Močidľany, Prietržka, Radošovce a Vrádište.
Toto víno bude možné vyrábať výhradne z hrozna dopestovaného v tejto lokalite, ktorá má rozlohu menšiu ako 50 kilometrov štvorcových. Vinár, ktorý bude chcieť Skalický rubín vyrábať, tu bude musieť mať svoju prevádzku.
Značka Skalický rubín je známa už deväťdesiat rokov. Obchodníci zo Slovenska, ale hlavne z Prahy, Brna a ďalších českých miest toto víno kupovali ako zdravotne odporúčané červené víno.
Získanie chráneného zemepisného označenia Skalický trdelník znamenalo pre túto sladkú pochúťku naštartovanie veľkej reklamy, ktorú podporovala miestna radnica. V Skalici sa každoročne organizuje festival Trdlofest, Skalický trdelník sa stal aj jedným z turistických lákadiel mesta.
