SKALICA. Tradícia otvárania mladých vín na svätého Martina pochádza z čias Jozefa II. V Českej republike ju obnovili v 90. rokoch minulého storočia a postupne prechádzala aj do slovenských vinohradníckych regiónov. Otváranie mladého vína vinohradníci organizujú v rôznych formách, najmä v mestách či obciach s vinohradníckou tradíciou.
Stáročná tradícia
Skalica je už po stáročia vinohradníckym mestom a táto tradícia tu už dávnejšie zapustila svoje korene. Z iniciatívy členov Vinohradníckeho spolku sa v meste uskutočnilo otváranie a krstenie mladých vín práve v deň sv. Martina.
V úvode sa prítomným predstavila hudobná spevácka skupina „Harmónia“, ktorá zaspievala viacero ľudových piesní. Potom skalický primátor Stanislav Chovanec vykonal pokrstenie mladých vín, čím sa obnovila nová tradícia ich otvárania.
Chutili všetky odrody ročníka 2013
Na podujatí sa zišli nielen členovia Vinohradníckeho spolku, ale i mnohí miestni občania, ktorí využili príjemné stretnutie s ochutnaním mladého vína ročníka 2013.
Hoci množstvom vzoriek dominovala domáca frankovka modrá, nechýbali ani mnohé ďalšie odrody červených a bielych vín. Rovnako chutili i André, Rulandské sivé, Svätovavrinecké, Rizling vlašský, Cabernet Morávia, Muškát Morávia, resp. biele vína ako Müller Thurgau, Devín, Veltlínske zelené a ďalšie.
Obnovená tradícia Svätomartinského otvárania mladých vín má v Skalici svoje opodstatnenie a bude sa v nej pokračovať i v budúcnosti.
Autor: Drahomír Čermák
