Sobota, 3. december, 2022 | Meniny má Oldrich

Vinohradnícke „búdy“ nájdete iba v Pomoraví

Skalici prináleží fenomén, ktorý nemá v našom vinohradníctve obdobu. Vinohradnícke domčeky – búdy, nájdete len tu alebo na blízkej Morave.

SKALICA. Vinič sa na Slovensku pestuje vo viacerých oblastiach, búdy nájdete len v Skalici. Typické vinohradnícke domy majú v priľahlých vinohradoch stáročnú tradíciu a boli budované výlučne v súvislosti s dorábaním vína.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Svahy posiate domčekmi

Vinoh­rady v Ska­lici sa roz­kla­dajú na juž­ných úpätiach výbež­kov Bie­lych Kar­pát. Nevy­sá­dzali ich súvisle, často sa strie­dali s pásmi ornej zeme. Roz­čle­nené boli do jed­not­li­vých honov s náz­vami odzr­kad­ľu­jú­cimi buď prí­rodné pod­mienky (Hli­níky, Pro­paste, Kamence, Mokré Hory, Staré Hory), alebo via­žu­cimi sa na určité his­to­rické uda­losti (Zlo­de­jovce, Dar­mo­vise, Žebráky), vek výsadby (Novo­sady, Nové Hájky), alebo s iným význa­mom (Psíky, Liš­činy, Koziny), píše sa na stránke miestneho Vinohradníckeho spolku.

SkryťVypnúť reklamu

Vinohradníckymi domčekmi - búdami, sú posiate všetky priľahlé svahy mesta. Búdy sú cha­rak­te­ris­tic­kým prv­kom Ska­lic­kého vinoh­rad­níc­keho rajónu a je ich tu viac ako päťsto. Nie­ktoré majú význam­nú historicko-architektonickú hod­no­tu. Naj­star­šie pochá­dzajú zo 17. storočia.

Každá búda má svoj sklep a v každom tom sklepe zreje mok z viniča. Víno sa dorába buď klasicky, v tradičných sudoch, alebo aj moderne – v antikorových tankoch. Kedysi musela mať búda minimálne jednu miestnosť, ktorá slúžila na oddych vinára po celodennej práci. Dnešné búdy, ktoré sú v nejednom prípade prerobenými staršími búdami, už rátajú s prítomnosťou väčšieho počtu ľudí. Prečo?

Návštevu búdy nikdy neodmietnite

V Skalici je to tak – všetci majú vinohrad. A ak náhodou niekto nemá, majú ho jeho príbuzní, kamaráti či minimálne známi. Pri každom stretnutí naň príde reč. Pri každej príležitosti sa téma skôr či neskôr zvrtne na tento fenomén. Kto má postrihané, kto má postriekané, kedy, čím a koľkokrát. Kto má akú odrodu, kto má akú úrodu, kto koľko predá a koľko si nechá.

SkryťVypnúť reklamu

V každej spoločnosti tu nájdete vinohradníkov, vinárov, ktorí sú odovzdaní všetkým činnostiam spätým s výrobou lahodného moku. V tomto meste ide o oveľa viac, než o biznis prináležiaci veľkým vinárenským podnikom. Ide o rodinné dedičstvo všetkých, pre ktorých je Skalica a blízke okolie kolískou.

Mnohé zo stretnutí pri víne sa odohrávajú práve v búdach. Niet sa čo diviť – pivnica s hektolitrami skvelého nápoja je na dosah ruky. Okrem toho skalické vinohradnícke búdy dýchajú ničím nenapodobiteľnou atmosférou. „ Ideš do búdy? Idu z búdy, mám to v búde, dneska spím v búde, vinohrad za búdú, vinohrad pred búdú, Na Silvestra u nás v búde...“ Búda je v Skalici jednoducho fenomén.

A preto, keď vás niekto pri návšteve mesta osloví: „Nejdete s nama do búdy?“, rozhodne neodmietnite. Nielenže ochutnáte dobré vínko, ale zároveň sa dozviete, uvidíte a zažijete niečo, čo vám nikde inde nemôžu ponúknuť.

SkryťVypnúť reklamu

buda

buda2

buda3

buda5

buda6

detail zabradlia

FOTO: KAROLÍNA SOCHOROVÁ

Najčítanejšie na My Záhorie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás
  2. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  3. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  4. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  5. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  6. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  7. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás
  2. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  3. V dôsledku nadmerného užívania alkoholu umiera čoraz viac ľudí
  4. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  5. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  6. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  7. dm a jej zákazníci podporili inštaláciu fotovoltických panelov
  8. Zimná ríša divov Maďarska
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 10 456
  2. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 9 515
  3. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 5 646
  4. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 2 780
  5. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 2 589
  6. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 2 210
  7. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 2 190
  8. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 1 737

Blogy SME

  1. Ján Škerko: Ako by Viktor Orbán obliekol snehuliaka
  2. Štefan Vidlár: SAS THE BEST
  3. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom
  4. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Biely Kameň
  5. Ľubomír Maretta: Melódia
  6. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách
  7. Tomáš Vodvářka: Výročí soudružských poprav
  8. Anton Kovalčík: Ukrajina vs. Rusko, 1 - Hladomor.
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 245 493
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 014
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 5 515
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 247
  5. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 3 727
  6. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 631
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 387
  8. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame 2 237
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Tok rieky Rudava po revitalizácii.

Revitalizácia koryta rieky Rudava na Záhorí preukázala pozitívny efekt na ryby žijúce v tejto oblasti. Zaznamenali tam 19 druhov rýb.


TASR 10 h
MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


2. dec
Múzeum Senica

Históriu tradičných vianočných sviatkov, spôsob ich slávenia v minulosti a vianočné zvyky predkov bude možné spoznať na interaktívnej výstave s názvom Vianoce v Múzeu Senica.


TASR 2. dec

Incident medzi osobami postrehli tri nezúčastnené osoby.


(zh) a 1 ďalší 2. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Ján Škerko: Ako by Viktor Orbán obliekol snehuliaka
  2. Štefan Vidlár: SAS THE BEST
  3. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom
  4. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Biely Kameň
  5. Ľubomír Maretta: Melódia
  6. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách
  7. Tomáš Vodvářka: Výročí soudružských poprav
  8. Anton Kovalčík: Ukrajina vs. Rusko, 1 - Hladomor.
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 245 493
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 014
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 5 515
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 247
  5. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 3 727
  6. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 631
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 387
  8. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame 2 237
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu