Utorok, 22. jún, 2021 | Meniny má PaulínaKrížovkyKrížovky

Hlavný hygienik upozornil na nedostatky zmrzlinárov aj na Záhorí

Hygienici skontrolovali prevádzky a odobrali vzorky v Senici, Skalici, Holíči, Čároch a Malackách.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ TASR)

BRATISLAVA. SKALICA. Hygienici koncom mája a začiatkom júna preverili cukrárenské výrobne a cukrárne. Odobrali 622 vzoriek cukrárenských výrobkov a zmrzliny, z toho nevyhovelo 30 vzoriek výrobkov a 43 vzoriek zmrzliny. Ako priblížil Úrad verejného zdravotníctva, v kontrolovaných zmrzlinách bolo zistené prekročenie počtov koliformných baktérií, kvasiniek, plesní a Enterobactericeae.

Najhoršie dopadol Trnavský kraj

Hygienici spolu skontrolovali 527 prevádzok cukrárskych výrobní pri zariadeniach spoločného stravovania a cukrární po celom Slovensku, z toho v Bratislavskom kraji 31 v Trnavskom 51.

Skryť Vypnúť reklamu

V Bratislavskom kraji kontrola preukázala nedostatky v 6 prevádzkach, v Trnavskom až v 35-tich. Trnavský kraj dopadol počas mimoriadnej kontroly v rámci Slovenska najhoršie, čomu zodpovedá aj 32 uložených blokových pokút v celkovej sume 1808 Eur.

Chýbali najmä informácie pre spotrebiteľa

V cukrárni Balkán na Bernolákovej ulici v Holíči nebolapri predaji zmrzliny zabezpečená informácia pre spotrebiteľa o alergénoch, prípadne o obsahu azofarbív s doplnkovou informáciou. Kontrola uložila povinnosť prevádzkovateľom zabezpečiť tieto informácie na viditeľnom mieste.

V cukrárni OKEY v Čároch našli hygienici suroviny po dátume spotreby a chýbali rovnaké informácie pre spotrebiteľa ako v prípade cukrárne Balkán v Holíči. Doplniť ich dostali za povinnosť aj v cukrárni Kotvička v Senici.

Skryť Vypnúť reklamu

Svet zmrzliny na Potočnej ulici v Skalici musel riešiť hneď niekoľko zistených nedostatkov. Kontrole tu nepredložili platné rozhodnutie Regionálneho úradu verejného zdravotníctva o uvedení priestorov do prevádzky, zistené boli nedostatky v dodržiavaní osobnej hygieny zamestnancov a v ich odbornej spôsobilosti.

Hygienici zistili tiež nedodržanie teplotného, chladiaceho a mraziaceho reťazca, aj keď monitorovacie zariadenia sú k dispozícii, evidencia teplôt sa nevykonávala. Takisto chýbali informácie pre spotrebiteľa o alergénoch, prípadne o obsahu azofarbív.

Rovnaké nedostatky ako vo Svete zmrzliny zistili hygienici aj v cukrárni Marco na Námestí slobody v Skalici, kde navyše našli nevhodne uskladnené suroviny a polotovary.

V cukrári Hviezda na Ul. 1. mája v Malackách hygienici zistili jednu nevyhovujúcu vzorku cukrárskeho výrobku, ktorý obsahoval koagulázo-pozitívne stafylokoky, pričom vykonali opatrenia a stanovili následnú kontrolu.

Skryť Vypnúť reklamu


Inzercia - Tlačové správy

  1. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  2. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  3. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  4. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  5. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  6. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  7. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  8. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  10. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  1. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  2. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  5. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  6. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  7. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  9. Legislative intention - recodification of the corporate law
  10. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 013
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 565
  3. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 8 383
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 221
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 798
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 5 683
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 774
  8. Crème de la crème po slovensky 3 248
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 708
  10. Po Slovensku na motorke 2 477
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Novú cyklotrasu posvätil kňaz.

Šaštín- Mesto Šaštín-Stráže odovzdalo do užívania novú cyklotrasu o celkovej dĺžke 3,5 kilometra. Informovalo o tom mesto na webovej stránke.


TASR 6 h
Škody na majetku sú veľké.

Obcou na Záhorí sa prehnala smršť. Starý kostol náporu vody odolal.


8 h
Kunovská priehrada.

Mestské kúpalisko v Senici je otvorené od 12. júna, na Kunovskej priehrade začali sezónu uplynulý víkend.


TASR 9 h
Žatva bola v Kátlovciach kedysi veľkou udalosťou.

Redakcie týždenníkov MY sa rozhodli uverejňovať unikátny seriál o živote v bývalom Československu.


13 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pre búrku padali aj stromy.


13 h

Obcou na Záhorí sa prehnala smršť. Starý kostol náporu vody odolal.


8 h

Američania skupujú drevo v celej Európe, výsledkom je cena, ktorá likviduje slovenský drevospracujúci priemysel.


21. jún

Na lúkach v obci Bolešov v Trenčianskom kraji uhynulo 67 kusov hovädzieho dobytka.


TASR 6 h

Už ste čítali?