Piatok, 22. september, 2023 | Meniny má Móric

Hlavný hygienik upozornil na nedostatky zmrzlinárov aj na Záhorí

Hygienici skontrolovali prevádzky a odobrali vzorky v Senici, Skalici, Holíči, Čároch a Malackách.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ TASR)

BRATISLAVA. SKALICA. Hygienici koncom mája a začiatkom júna preverili cukrárenské výrobne a cukrárne. Odobrali 622 vzoriek cukrárenských výrobkov a zmrzliny, z toho nevyhovelo 30 vzoriek výrobkov a 43 vzoriek zmrzliny. Ako priblížil Úrad verejného zdravotníctva, v kontrolovaných zmrzlinách bolo zistené prekročenie počtov koliformných baktérií, kvasiniek, plesní a Enterobactericeae.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najhoršie dopadol Trnavský kraj

Hygienici spolu skontrolovali 527 prevádzok cukrárskych výrobní pri zariadeniach spoločného stravovania a cukrární po celom Slovensku, z toho v Bratislavskom kraji 31 v Trnavskom 51.

SkryťVypnúť reklamu

V Bratislavskom kraji kontrola preukázala nedostatky v 6 prevádzkach, v Trnavskom až v 35-tich. Trnavský kraj dopadol počas mimoriadnej kontroly v rámci Slovenska najhoršie, čomu zodpovedá aj 32 uložených blokových pokút v celkovej sume 1808 Eur.

Chýbali najmä informácie pre spotrebiteľa

V cukrárni Balkán na Bernolákovej ulici v Holíči nebolapri predaji zmrzliny zabezpečená informácia pre spotrebiteľa o alergénoch, prípadne o obsahu azofarbív s doplnkovou informáciou. Kontrola uložila povinnosť prevádzkovateľom zabezpečiť tieto informácie na viditeľnom mieste.

V cukrárni OKEY v Čároch našli hygienici suroviny po dátume spotreby a chýbali rovnaké informácie pre spotrebiteľa ako v prípade cukrárne Balkán v Holíči. Doplniť ich dostali za povinnosť aj v cukrárni Kotvička v Senici.

SkryťVypnúť reklamu

Svet zmrzliny na Potočnej ulici v Skalici musel riešiť hneď niekoľko zistených nedostatkov. Kontrole tu nepredložili platné rozhodnutie Regionálneho úradu verejného zdravotníctva o uvedení priestorov do prevádzky, zistené boli nedostatky v dodržiavaní osobnej hygieny zamestnancov a v ich odbornej spôsobilosti.

Hygienici zistili tiež nedodržanie teplotného, chladiaceho a mraziaceho reťazca, aj keď monitorovacie zariadenia sú k dispozícii, evidencia teplôt sa nevykonávala. Takisto chýbali informácie pre spotrebiteľa o alergénoch, prípadne o obsahu azofarbív.

Rovnaké nedostatky ako vo Svete zmrzliny zistili hygienici aj v cukrárni Marco na Námestí slobody v Skalici, kde navyše našli nevhodne uskladnené suroviny a polotovary.

V cukrári Hviezda na Ul. 1. mája v Malackách hygienici zistili jednu nevyhovujúcu vzorku cukrárskeho výrobku, ktorý obsahoval koagulázo-pozitívne stafylokoky, pričom vykonali opatrenia a stanovili následnú kontrolu.

SkryťVypnúť reklamu


Najčítanejšie na My Záhorie

Komerčné články

  1. Podpora systému je slabá, je to na jednotlivcoch
  2. Prišli na to, že odpad je cenný
  3. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  4. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  5. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  6. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  7. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  8. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  1. Tento domáci nápoj vzpruží lepšie než káva, šlofík a energiťák
  2. Geniálne, čo dokáže minca v mrazničke!
  3. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  4. Novesta predstavuje novú kolekciu pre jeseň/zimu 2023
  5. Katolícka univerzita vykročila na ďalšiu misiu
  6. Prišli na to, že odpad je cenný
  7. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  8. Až dve tretiny Slovenska majú mäkkú vodu. Čo na to naše cievy?
  1. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 11 808
  2. Ľuboš Fellner opäť pozýva. Kam volá turistov teraz? 8 152
  3. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 7 953
  4. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 5 694
  5. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 217
  6. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 193
  7. 50-tisíc dovolenkárov si kúpilo zájazd cez SME 2 590
  8. Veľké Karlovice: wellness oáza kúsok od hraníc 2 181

Blogy SME

  1. Adam Austera: Zdá sa, že najväčší streamovací gigant Netflix sa vyhrabal z problémov
  2. Věra Tepličková: Aktuálna zmena postoja alebo Keď neprší, nech aspoň kvapká
  3. Helena Smihulova Laucikova: Nápojový lístok ...
  4. Peter Kollega: Polnočný príhovor predsedu vlády SR z dňa 1. Októbra 2023
  5. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Slovácký statek z Luhačovického Zálesí
  6. Ivan Lukšík: Koho bude voliť moja sedliacka duša
  7. Pavol Gabaj: Voľby 2023: Slovenská Cirkev sa pripája k fašistickým a mafiánskym politickým stranám
  8. Ondrej Valentín: Posledná báseň pred smrťou
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 104
  2. Igor Kossaczký: Matovičova akcia ukázala pravdu o slovenských médiách 38 536
  3. Ján Šeďo: Mestskí policajti to pokašľali na celej čiare. 15 260
  4. Pavel Macko: Teraz sa ukáže, ako hlboko siahajú korene zla a aká silná je Žilinkova ochrana gaunerov 12 081
  5. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 10 413
  6. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 205
  7. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 259
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 102
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Predstavenie sochy Maceka v Malackách.

Na unikátnej soche pracoval umelec niekoľko mesiacov.


1 h

Šikovní majstri z tradičnej pekárne vedia, ako ľuďom ulahodiť.


4 h
Ilustračná fotka

Záujemcovia môžu ponuky predložiť do 13. októbra.


TASR 4 h
Ľudovít Hološka.

Na stene je doteraz umiestnených už 13 koliesok s menami významných rodákov.


a 1 ďalší 21. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Adam Austera: Zdá sa, že najväčší streamovací gigant Netflix sa vyhrabal z problémov
  2. Věra Tepličková: Aktuálna zmena postoja alebo Keď neprší, nech aspoň kvapká
  3. Helena Smihulova Laucikova: Nápojový lístok ...
  4. Peter Kollega: Polnočný príhovor predsedu vlády SR z dňa 1. Októbra 2023
  5. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Slovácký statek z Luhačovického Zálesí
  6. Ivan Lukšík: Koho bude voliť moja sedliacka duša
  7. Pavol Gabaj: Voľby 2023: Slovenská Cirkev sa pripája k fašistickým a mafiánskym politickým stranám
  8. Ondrej Valentín: Posledná báseň pred smrťou
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 104
  2. Igor Kossaczký: Matovičova akcia ukázala pravdu o slovenských médiách 38 536
  3. Ján Šeďo: Mestskí policajti to pokašľali na celej čiare. 15 260
  4. Pavel Macko: Teraz sa ukáže, ako hlboko siahajú korene zla a aká silná je Žilinkova ochrana gaunerov 12 081
  5. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 10 413
  6. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 205
  7. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 259
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 102
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu