Utorok, 19. jún, 2018 | Meniny má Alfréd

Poklady slovenskej kuchyne aj s receptami zo Záhoria

Prvé dve časti série kuchárskych kníh s názvom Poklady slovenskej kuchyne prichádzajú na pulty slovenských knižných obchodov.

SENICA. Za účasti autorky Silvie Pilkovej uviedli novú knihu slovenských receptov do života spisovateľka Tamara heribanová a režisér Jozef Bednárik. V prvej časti série kuchárskych kníh nazrie čitateľ do kuchyne Bratislavy, Záhoria a Podunajska. Druhá časť ponúka zaujímavé recepty z regiónu dolné, stredné a horné Považie.

Z regiónu Považia zaradila Silvia Pilková do knihy napríklad aj také recepty jedál, ktorých názvy ľuďom z iných regiónov nič nepovedia - kalkíš, scískanice, gerheň, opatance či šuferle. Tie čitateľa priamo vyzývajú, aby sa o nich dozvedel viac, pokúsil sa ich uvariť a aj ochutnať.

Článok pokračuje pod video reklamou

Poklady slovenskej kuchyne zachytávajú prekvapivo pestré kulinárske dedičstvo našich predkov. Každá časť edície predstavuje vybraté regióny Slovenska. Čitateľ tu nájde recepty všeobecne známe a obľúbené, ale aj netradičné skvosty, ktoré autorka objavila v zapadnutých kútoch Slovenska alebo starých rodinných archívoch.

Zároveň čitateľ má možnosť vybrať si z jedál každodenných aj sviatočných, mäsitých aj bezmäsitých, slaných aj sladkých, ktoré nie sú len nostalgickým pohľadom na život našich predkov, ale plnohodnotnou súčasťou moderného jedálneho lístka.

"Stará Prešporská bábovka, ktorú výborne pečie moja svokra, alebo Bratislavské rožteky, to sú dve typické cukrovinky, ale pečie sa aj podľa starých prešporáckych receptov, ako je pečená šťuka na šalvii či vianočný pečený čaj, to sú typické recepty pre Bratislavu a okolie," povedala Pilková. Zároveň dodala: "Opatance, scískanice, mrváň, veľa rybacích a králičích jedál, to sú zase recepty z Považia. Sú to veľmi chutné jedlá a varia sa doteraz."

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  6. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  7. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  1. Will Slovakia stay at the forefront of a technology?
  2. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  3. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  4. Šariš obliekol svoje pivá do unikátneho šatu
  5. Chcete zažiť skvelú dovolenku 2018? Na toto netreba zabudnúť!
  6. Events you should not miss during your visit in Bratislava
  7. Modernizácia rozvodov tepla v Medzeve, Slavošovciach a Plešivci
  8. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  9. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  10. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 49 558
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 22 310
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 16 772
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 16 438
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 11 143
  6. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 7 584
  7. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 6 213
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 6 176
  9. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 5 665
  10. Ostrov Ischia sa stáva top európskou letnou destináciou 4 124

Hlavné správy z MY Záhorie

Skaličanky na majstrovstvách republiky vo volejbale s historicky najlepším umiestnením

Skalica sa stala počas uplynulého víkendu hostiteľom finálového turnaja mladších žiačok v trojkovom volejbale.

Za prekročenie rýchlosti nezaplatil pokutu, prišiel o vodičák

Aj napriek upozorneniam polície, pravidelným preventívno-bezpečnostným opatreniam a cestným kontrolám zameraným aj na rýchlosť jazdy, zaznamenávajú policajti Krajského dopravného inšpektorátu Krajského riaditeľstva Policajného zboru v Bratislave prípady prekročenia maximálnej dovolenej rýchlosti.

Do Malaciek zavítal na futbalovú exhibíciu Spartak Trnava

Pri oslavách 5. výročia založenia klubu sa v Malackách predstavil výber futbalistov Spartaka Trnava.

Deň otvorených dverí v reumatologických ambulanciách, brány otvoria aj v Senici

Pacienti so zápalovým ochorením chrbtice podľa odborníkov často podceňujú príznaky ochorenia. Pokiaľ sa nelieči, môže vyústiť až do závažného obmedzenia pohyblivosti chrbtice.

FK Senica vstúpila do letnej prípravy s množstvom otáznikov a bez trénera (FOTOGALÉRIA)

Hoci sa Záhoráci zachránili v najvyššej súťaži v poslednej možnej chvíli – v baráži, v klube sa zatiaľ veci nepohli želaným smerom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Doprava na Kysuciach kolabuje, železničnú zastávku však nepostavia

Presun cestujúcich do vlakov by mohol odľahčiť dopravu na frekventovanej ceste I/11.

Polícia pátra po nezvestnom Andrejovi Lahkom

Polícia žiada občanov o pomoc pri pátraní po nezvestnom 25-ročnom Andrejovi Lahkom z Bánoviec nad Bebravou.

Vybrali SME



Už ste čítali?