Utorok, 22. august, 2017 | Meniny má Tichomír
Pridajte si svoje mesto

Poklady slovenskej kuchyne aj s receptami zo Záhoria

Prvé dve časti série kuchárskych kníh s názvom Poklady slovenskej kuchyne prichádzajú na pulty slovenských knižných obchodov.

SENICA. Za účasti autorky Silvie Pilkovej uviedli novú knihu slovenských receptov do života spisovateľka Tamara heribanová a režisér Jozef Bednárik. V prvej časti série kuchárskych kníh nazrie čitateľ do kuchyne Bratislavy, Záhoria a Podunajska. Druhá časť ponúka zaujímavé recepty z regiónu dolné, stredné a horné Považie.

Z regiónu Považia zaradila Silvia Pilková do knihy napríklad aj také recepty jedál, ktorých názvy ľuďom z iných regiónov nič nepovedia - kalkíš, scískanice, gerheň, opatance či šuferle. Tie čitateľa priamo vyzývajú, aby sa o nich dozvedel viac, pokúsil sa ich uvariť a aj ochutnať.

Poklady slovenskej kuchyne zachytávajú prekvapivo pestré kulinárske dedičstvo našich predkov. Každá časť edície predstavuje vybraté regióny Slovenska. Čitateľ tu nájde recepty všeobecne známe a obľúbené, ale aj netradičné skvosty, ktoré autorka objavila v zapadnutých kútoch Slovenska alebo starých rodinných archívoch.

Zároveň čitateľ má možnosť vybrať si z jedál každodenných aj sviatočných, mäsitých aj bezmäsitých, slaných aj sladkých, ktoré nie sú len nostalgickým pohľadom na život našich predkov, ale plnohodnotnou súčasťou moderného jedálneho lístka.

"Stará Prešporská bábovka, ktorú výborne pečie moja svokra, alebo Bratislavské rožteky, to sú dve typické cukrovinky, ale pečie sa aj podľa starých prešporáckych receptov, ako je pečená šťuka na šalvii či vianočný pečený čaj, to sú typické recepty pre Bratislavu a okolie," povedala Pilková. Zároveň dodala: "Opatance, scískanice, mrváň, veľa rybacích a králičích jedál, to sú zase recepty z Považia. Sú to veľmi chutné jedlá a varia sa doteraz."


  1. Za krádež kovov hrozia Skaličanke dva roky 674
  2. V Skalici pribudnú pracovné miesta 476
  3. Do Šaštína na púť mimoriadne vlaky napokon pôjdu 415
  4. Mimoriadne vlaky na púť do Šaštína-Strážov zaplatí Andrej Danko 226
  5. V Cerovej si zvolia nového starostu 132
  6. Do Šaštína chodia pútnici už viac ako 450 rokov, pozrite si program tohtoročnej púte 76
  7. Skalica aj naďalej stopercentná, víťazne aj so Šamorínom 50
  8. Dôverčivá starenka prišla o celé úspory 47
  9. Nadšenci vojenskej histórie sa zišli na senickej "Sahare" 35
  10. Vodičov čakajú obmedzenia na diaľnici 25

Najčítanejšie správy

Záhorie

Za krádež kovov hrozia Skaličanke dva roky

V nedeľu popoludní ju pristihli pri krádeži v jednej z bratislavských firiem.

V Skalici pribudnú pracovné miesta

Protherm Production v Skalici rozširuje priestory vývojového centra.

Do Šaštína na púť mimoriadne vlaky napokon pôjdu

Pôvodne mimoriadne vlaky nemali ísť, pretože ministerstvo dopravy ich na rozdiel od minulosti neobjednalo.

Mimoriadne vlaky na púť do Šaštína-Strážov zaplatí Andrej Danko

Danko povedal, že keď ich mohli kedysi platiť komunisti, je neuveriteľné, že to nevedia zaplatiť teraz.

V Cerovej si zvolia nového starostu

V Plaveckom Petri zasa doplnia poslanecký zbor.

Blízke regióny

Zrušený závod Coca-Cola bude mať nového majiteľa + foto

Závod Coca-Cola v Lúke nad Váhom skončil s výrobou ešte v máji 2016. Odvtedy sa spoločnosť snaží rozľahlý areál predať. Podľa ich vyjadrení sú krátko pred podpisom zmluvy.

Z tribúny znelo: Kevin, ty sem nepatríš

Futbalisti z Domaniže mali v nedeľu po zápase v Častkovciach ťažký spánok. Pripravil im ho strelecky disponovaný Kevin Bangai. Útočník z Pobrežia Slonoviny poslal brankárovi Zdurienčíkovi päť gólových pozdravov.

Mladého muža zachránili pred ochrnutím. Bez röntgena

Dvadsaťročnému pacientovi tlačil na miechu roztrieštený stavec. Už sa postaví, sedieť však nemôže.

Casemirov kamoš a El ViOn

ViOn ide, ViOn ide, ViOn ide hrať futbal vám. Biely balet vie aj sambu, Prešov nemal na parkete miesto.

Hlavami hore, nohami na zemi

Futbalisti Nitry sa dívajú na súperov z najvyššieho poschodia.

Všetky správy

Danko zatiaľ nepovedal ako ďalej, krízu budú riešiť v piatok

Predseda SNS vraj esemeskou oznámil, že jeho ministri na rokovanie vlády tak skoro neprídu. Matečná prísť ani neplánovala.

Bratislavou prechádzal jedinečný polkilometrový vlak. Takto vyzeral

V osobnej železničnej doprave je taký dlhý vlak výnimočný, vypravila ho firma RegioJet na rumunský festival Banát.

SNS neodíde. Nikto na ňu nečaká

V prípade predčasných volieb by sa SNS nemuselo dostať do vlády.

Spotený Plavčan, Kysučan v maskáčoch. To nie sú argumenty, to je výsmech

Príliš často sa na úvod diskusie dozvieme, že niekto ráčkuje, má akné, nesúmernú či extrémne obéznu postavu, dokonca sa priveľmi potí.

K tímu sa pripojil aj Handzuš. Keď Ramsay niečo povie, má to váhu, tvrdí

V nominácii kanadského trénera Craiga Ramsayho sú piati hokejisti, ktorí sa predstavili na májovom svetovom šampionáte.

Kam vyraziť