Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Nočnými ulicami za Skalickým trdelníkom

Skaličania dnes pozývajú na nočnú prehliadku mesta, ktorej ústrednou témou je Skalický trdelník.

Skaličania dnes pozývajú na nočnú prehliadku mesta, ktorej ústrednou témou je Skalický trdelník.

SKALICA. Putovanie za neodmysliteľnou súčasťou tohto regiónu sa začne o 19.30 h hodine pred Turistickou informačnou kanceláriou Skalica (TIKS).

Netradičných zážitkov chtiví návštevníci navštívia Františkánsky kláštor, kde je v čiernej kuchyni výrobňa trdelníka podľa klasickej receptúry. Okrem toho si so sprievodcom prezrú aj priľahlý kostol a uložené náhrobné kamene a v Záhorskom múzeu aktuálne výstavy a prezentáciu skalických krojov.

Skryť Vypnúť reklamu

"Súčasťou nočnej prehliadky je aj divadielko o tom, ako sa z netradičného koláča stala naša najznámejšia špecialita," informovala Andrea Orbanová z TIKS. Na prehliadku si treba vyhradiť najmenej dve hodiny.

Známy koláč s dierou získal ako prvý slovenský výrobok ochranné zemepisné označenie 22. októbra 2007. Vo výrobni vo Františkánskom kláštore, ktorá patrí mestu, ho vyrobia denne asi 200 kusov, a to rovnako ako generácie predtým - namotaním vykysnutého jemného cesta na drevený valec-trdlo.

Cesto sa potrie rozšľahanými bielkami a posype sekanými vlašskými orechmi, mandľami, marhuľovými jadrami alebo ich zmesou. Následne sa upečie sálavým teplom do zlatista a po upečení sa posype mletým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.

Udelením ochrannej značky prišlo k prísnemu vymedzeniu zemepisnej oblasti, kde sa trdelník môže vyrábať. Ide o územie okresov Skalica a Senica, ohraničené riekami Morava, Teplica a Myjava a hranicami s Českom.

Skryť Vypnúť reklamu

V Skalici je zeragistrovaných iba niekoľko výrobcov pravého Skalického trdelníka, ktorí sú členmi rovnomenného občianskeho združenia. Na oslavu "vynálezu", ktorý preslávil ich mesto, Skaličania už niekoľko rokov usporiadavajú Trdlofest, na ktorom sa vždy snažia o nový rekord v najdlhšom koláči. Platný z mája tohto roka je 199 cm.

Sladký trdelník sa v Skalici udomácnil koncom 18. storočia, keď do mesta prišiel bývať maďarský generál a básnik József Gvadányi a jeho sedmohradský kuchár. Ten stál podľa historických prameňov na začiatku trdelníkovej tradície.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  2. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  3. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  4. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  5. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  6. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 164
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 394
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 20 637
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 967
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 818
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 655
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 842
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 755
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 618
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 8 950
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Skalica

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Predbežný termín konca zákazu vychádzania je 15. november

Termín odsúhlasil aj ústredný krízový štáb.

Ilustračná fotografia.

V Skalici nebudú odberné miesta kopírovať volebné miestnosti

Na plošné testovanie vyčlenili v meste jedenásť odberných miest.

Ilustračné foto

Kraj poskytne na celoplošné testovanie stredné školy

Budú v nich zriadené odberové miesta.

Trnavský samosprávny kraj

Mestskí policajti zasahovali pri krvavej potýčke

Zranenému mužovi poskytli prvú pomoc.

Ilustračná fotka

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Banská Bystrica zverejnila zoznam odberných miest ( + Zoznam)

Mesto sa pripravuje na celoplošné testovanie obyvateľov, sú známe odberné miesta. Bude ich 68.

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Už ste čítali?