Streda, 8. február, 2023 | Meniny má Zoja

Nočnými ulicami za Skalickým trdelníkom

Skaličania dnes pozývajú na nočnú prehliadku mesta, ktorej ústrednou témou je Skalický trdelník.

Skaličania dnes pozývajú na nočnú prehliadku mesta, ktorej ústrednou témou je Skalický trdelník.

SKALICA. Putovanie za neodmysliteľnou súčasťou tohto regiónu sa začne o 19.30 h hodine pred Turistickou informačnou kanceláriou Skalica (TIKS).

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Netradičných zážitkov chtiví návštevníci navštívia Františkánsky kláštor, kde je v čiernej kuchyni výrobňa trdelníka podľa klasickej receptúry. Okrem toho si so sprievodcom prezrú aj priľahlý kostol a uložené náhrobné kamene a v Záhorskom múzeu aktuálne výstavy a prezentáciu skalických krojov.

SkryťVypnúť reklamu

"Súčasťou nočnej prehliadky je aj divadielko o tom, ako sa z netradičného koláča stala naša najznámejšia špecialita," informovala Andrea Orbanová z TIKS. Na prehliadku si treba vyhradiť najmenej dve hodiny.

Známy koláč s dierou získal ako prvý slovenský výrobok ochranné zemepisné označenie 22. októbra 2007. Vo výrobni vo Františkánskom kláštore, ktorá patrí mestu, ho vyrobia denne asi 200 kusov, a to rovnako ako generácie predtým - namotaním vykysnutého jemného cesta na drevený valec-trdlo.

Cesto sa potrie rozšľahanými bielkami a posype sekanými vlašskými orechmi, mandľami, marhuľovými jadrami alebo ich zmesou. Následne sa upečie sálavým teplom do zlatista a po upečení sa posype mletým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.

Udelením ochrannej značky prišlo k prísnemu vymedzeniu zemepisnej oblasti, kde sa trdelník môže vyrábať. Ide o územie okresov Skalica a Senica, ohraničené riekami Morava, Teplica a Myjava a hranicami s Českom.

SkryťVypnúť reklamu

V Skalici je zeragistrovaných iba niekoľko výrobcov pravého Skalického trdelníka, ktorí sú členmi rovnomenného občianskeho združenia. Na oslavu "vynálezu", ktorý preslávil ich mesto, Skaličania už niekoľko rokov usporiadavajú Trdlofest, na ktorom sa vždy snažia o nový rekord v najdlhšom koláči. Platný z mája tohto roka je 199 cm.

Sladký trdelník sa v Skalici udomácnil koncom 18. storočia, keď do mesta prišiel bývať maďarský generál a básnik József Gvadányi a jeho sedmohradský kuchár. Ten stál podľa historických prameňov na začiatku trdelníkovej tradície.

Najčítanejšie na My Záhorie

Inzercia - Tlačové správy

  1. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  2. Európu sužuje chrípka nebývalých rozmerov. Ako sa chrániť?
  3. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  4. INDEX: Prečo stále nemáme diaľnicu do Košíc
  5. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  6. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  7. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  8. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  1. Na bezpečnom internete záleží
  2. Ako vyzerá inteligentný bytový dom? Tajomstvo je v technológiách
  3. Podporujme imunitu aj vysokočistým beta glukánom
  4. Môjobchod posilňuje svoju pozíciu v Košickom kraji
  5. Európu sužuje chrípka nebývalých rozmerov. Ako sa chrániť?
  6. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  7. O2 predstavilo novú generáciu O2 Paušálov
  8. Nadácia COOP Jednota podporila Nemocnicu s poliklinikou Brezno
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 14 537
  2. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 3 380
  3. Dodajte vašej pokožke šťavu 3 256
  4. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 173
  5. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 739
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model 618
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka 492
  8. Môjobchod posilňuje svoju pozíciu v Košickom kraji 221

Blogy SME

  1. Juraj Gavora: Denník Postoj ako ufňukaná konzerváreň
  2. Tupou Ceruzou: Obedy zadarmo
  3. Jozef Stasík: Prečo nemôžeme byť Singapurom?
  4. Ján Škerko: Obedy zadarmo? Trochári! Aj raňajky.
  5. Martina Paulenová: Viróza
  6. Nikola Jakubská: Trauma z pôrodu a prečo neveriť recenziám na pôrodnice
  7. Eduard Suchánek, Mobilné Slovensko: Vzdali sa vlastných automobilov a funguje im to. Estónci sa zamilovali do zdieľaných áut.
  8. Lukáš Reich: Putinov Wienerschnizel
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 29 780
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 17 372
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 9 253
  4. Richard Sulík: Ako sme vyriešili najväčší problém tejto krajiny a teraz ponúkame reštart 7 381
  5. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 599
  6. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 878
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 470
  8. Ján Valchár: Irán, F-16 a vrcholný výkon čečenských bojovníkov 2 441
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Ak aj vy chcete potešiť toho, na kom vám záleží, inšpirujte sa našimi tipmi na tie najlepšie valentínske darčeky pre ženu i pre muža.


26m
Kopčany.

Do letnej sezóny by chceli mať všetko hotové.


TASR 11 h

Minulý rok realizoval kraj aj rekonštrukciu mosta v Dubovciach, vynovený bol aj hlavný ťah obcou Brodské.


TASR 14 h
Ilustračné foto

V Kraji museli zatvoriť niekoľko školských zariadení.


TASR 6. feb

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Skúsený jaskyniar hovorí, že tak veľké objavy nečakali.


12 h

Na Slovensku je približne 400-tisíc ľudí závislých od alkoholu.


6. feb

O incidente informovala mestská polícia Liptovského Hrádku.


14 h

Vyberajte spomedzi 30 kysuckých športovkýň a športovcov, ktorí v ušlom roku dosahovali úspechy na celoslovenskom i svetovom fóre.


Tomáš Urbaník 6. feb

Blogy SME

  1. Juraj Gavora: Denník Postoj ako ufňukaná konzerváreň
  2. Tupou Ceruzou: Obedy zadarmo
  3. Jozef Stasík: Prečo nemôžeme byť Singapurom?
  4. Ján Škerko: Obedy zadarmo? Trochári! Aj raňajky.
  5. Martina Paulenová: Viróza
  6. Nikola Jakubská: Trauma z pôrodu a prečo neveriť recenziám na pôrodnice
  7. Eduard Suchánek, Mobilné Slovensko: Vzdali sa vlastných automobilov a funguje im to. Estónci sa zamilovali do zdieľaných áut.
  8. Lukáš Reich: Putinov Wienerschnizel
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 29 780
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 17 372
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 9 253
  4. Richard Sulík: Ako sme vyriešili najväčší problém tejto krajiny a teraz ponúkame reštart 7 381
  5. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 599
  6. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 878
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 470
  8. Ján Valchár: Irán, F-16 a vrcholný výkon čečenských bojovníkov 2 441
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu