Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Špargle bude tisíc ton

Na Záhorí prebieha zber špargle. Vo Veľkých Levároch ju pod značkou Záhorácka špargľa už niekoľko rokov produkuje spoločnosť Asparagus. Problémy v tejto sezóne spôsobili len nízke nočné teploty.

(Zdroj: ILUSTRAČNÁ (TASR))

Na Záhorí prebieha zber špargle. Vo Veľkých Levároch ju pod značkou Záhorácka špargľa už niekoľko rokov produkuje spoločnosť Asparagus. Problémy v tejto sezóne spôsobili len nízke nočné teploty.

VEĽKÉ LEVÁRE. Sezóna jemnej lahôdkovej zeleniny, z ktorej sa konzumujú krehké výhonky, v súčasnosti prebieha aj na Záhorí. Spoločnosť Asparagus sídliaca vo Veľkých Levároch už vyexpedovala na pulty našich aj zahraničných predajní asi päťsto ton špargle. Z toho bolo asi štyristopäťdesiat ton bielej a päťdesiat ton zelenej špargle, ktorú vo Veľkých Levároch pestujú len na spestrenie produkcie a trhu. Celkovú úrodu predpokladajú až do výšky tisíc ton.

Skryť Vypnúť reklamu

Očakávajú úrodu tisíc ton

Špargľu v Asparaguse pestujú a produkujú od roku 1991. Prvé tri roky sa spoločnosť prakticky len zakladala, v treťom roku bol prvý zber. Keď rozbiehali slovenský trh, spočiatku vyprodukovali asi dvesto kilogramov špargle ročne. Behom troch rokov produkcia vyskočila na osemdesiat až sto ton ročne.

V tejto sezóne očakávajú úrodu tisíc ton. „Zber sa nezmenil, používame zberové vozíky. Až na nepriazeň počasia približne pred týždňom, kedy nočné teploty klesali pod nula stupňov, nevyvstali žiadne problémy,“ hovorí Rudolf Ponca, manažér predaja. V tých dňoch im špargľa zmrzla.

Rozšírili pobočkuv Ímeli

Celá spoločnosť je v ekoprodukcii. Asparagus má svoje pobočky v Nových Zámkoch a Kútoch, minulý rok pribudla pobočka v Ímeli pri Hurbanove, ktorú tento rok rozširovali. Za hranicami je to v Maďarsku a Nemecku. Dnes obhospodarujú vyše päťsto hektárov pôdy, čím patria medzi najväčších pestovateľov špargle v strednej Európe napriek tomu, že konkurencia je obrovská.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzi najvážnejších rivalov patria Gréci, Španieli a Francúzi. „Zakladáme si na tom, že máme zaručenú kvalitu aj čerstvosť, to je jediná správna cesta voči konkurencii. Čo dopestujeme, máme prakticky každý deň predané. S našimi dvomi spoločníkmi v Nemecku na seba nadväzujeme, keď u nás končíme, oni ešte dva týždne pokračujú a pôsobia na našich trhoch,“ vysvetľuje Ponca.

Každá špargľa prejde rukou človeka

Polomechanizovaný zber čiastočne odbremenil ľudí od náročnej ručnej práce. I tak každá jedna špargľa prejde rukou človeka. Keď vyrastie z hrobčeka asi na výšku jeden centimeter, pracovník ju chytí za hlavičku, špeciálnym nožíkom podreže, vytiahne a vloží do debničky.

Spoločnosť sa zameriava na pestovanie bielej špargle, zelenú robí len doplnkovo, na spestrenie. V tejto sezóne už vyprodukovali štyristopäťdesiat ton bielej a päťdesiat ton zelenej špargle.

Skryť Vypnúť reklamu

Zelená špargľa sa dopestuje celkom ľahko, nerastie pod fóliou, nie sú s ňou žiadne problémy. Vo Veľkých Levároch pestujú jej špeciálne americké odrody. Biela je náročnejšia. Do Veľkých Levár zvážajú špargľu zo všetkých slovenských pobočiek. Tu sa triedi, čistí a balí. Odtiaľto putuje finálny produkt rovno k zákazníkovi. Špargľa je bohatá na minerály a vitamíny, viacerí ju považujú za liek na rôzne neduhy a zároveň účinné afrodiziakum. Pre svoje vlastnosti sa dostáva na jedálny lístok čoraz viacerých konzumentov.


Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Magazín SME Ženy už v predaji
  2. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  5. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  6. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 390
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 681
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 714
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 293
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 211
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 316
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 283
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 304
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 300
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 480
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

FOTO+ VIDEO: Pätnásťročné dievča predali na sobáš

Vyšetrovateľ Národnej jednotky boja proti nelegálnej migrácii obvinil štyroch Slovákov zo zločinu obchodovania s ľuďmi.

Obce v okrese Malacky využijú na odberné miesta čo najviac exteriér

Obce v okrese Malacky využívajú pri odberných miestach, na ktorých sa bude počas víkendu testovať, čo najviac exteriérové možnosti, v mnohých prípadoch napríklad futbalové

Ilustračné foto

Miesta na testovanie v Senici sú pripravené

Zamerali sa na plynulosť a bezpečnosť odberov.

Vodič autobusu náraz neprežil. Cesta je neprejazdná

Dôvody, pre ktoré vodič náhle zmenil smer jazdy, polícia preveruje.

Vodič autobusu náraz neprežil.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Vodič autobusu náraz neprežil. Cesta je neprejazdná

Dôvody, pre ktoré vodič náhle zmenil smer jazdy, polícia preveruje.

Zoznam odberných miest v liptovských mestách

Pozrite si, na akých miestach sa bude konať celoplošné testovanie na Covid-19 v liptovských mestách.

Situácia na Liptove sa zhoršuje, oba okresy zaznamenali rekord v počte pozitívne testovaných

Za jediný deň pribudlo na Liptove 254 ľudí, ktorým potvrdili nákazu koronavírusom.

Už ste čítali?