SKALICA. Príjemné jesenné počasie vylákalo milovníkov vína a vínnych pivníc na nultý ročník podujatia Deň otvorených búd, ktorý sa uskutočnil v Skalici. „Chceme týmto podujatím prezentovať, že Skalica je významná aj tým, že je tu množstvo vinohradníckych búd," hovorí predseda združenia Vínna cesta Záhorie Ľudovít Bránecký.
Organizátori sa pritom inšpirovali susednými štátmi. „V okolitých krajinách taktiež mávajú podujatia, kde majú otvorené vinne pivnice a prezentujú svoje vína," hovorí Bránecký. Podľa neho je v okolí Skalice množstvo vinohradov a vinohradníkov. „Toto podujatie vzniklo aj na základe záujmu majiteľov búd prezentovať priestory a produkciu vlastného vína," dodáva Bránecký.
Búdy zo 17. storočia
Búda je pomenovanie, pre vinnú pivnicu, ktoré sa používa v skalickom kraji. „Búda môže byť len pivničný priestor, alebo aj obytný dom s pivničnými priestormi," vysvetľuje Bránecký. História vínnych búd v Skalici siaha až do 17. storočia. „Niektoré z nich doteraz fungujú, niektoré sú zrekonštruované. Medzi najznámejšie patrí Jezuitská búda, či Blahovská búda, ktorú projektoval architekt Jurkovič," dodáva Bránecký.
Celkovo 32 zastávok
Vína, ktoré na podujatí ponúkali vyrábajú iba amatérsky vinári. „Nie sú to búdy prezentované vinármi, ktorí by dodávali víno do obchodných sietí," hovorí Bránecký, ktorý je sám vinárom. „Odmalička sa venujem vinárstvu, je to môj koníček, nikdy som to však nerobil profesne," dodáva. Pri degustácií ponúkal aj svoju špecialitu. Víno s názvom Skalické likérové. „Je to víno so zvýšeným obsahom alkoholu," hovorí. Jeho výrobu sa naučil v zahraničí. Postup však prezradiť nechcel. „Je to moje tajomstvo," dodáva s úsmevom.
Na podujatí bolo prezentovaných celkovo 32 búd. „Dĺžka okružnej trasy po týchto búdach predstavuje 14 kilometrov," hovorí Bránecký. Návštevníkov po jednotlivých zastávkach vozila kyvadlová doprava.
