Štvrtok, 23. september, 2021 | Meniny má ZdenkaKrížovkyKrížovky

Skalická svadobná torta má svoj vlastný showroom

Do výšky 130 centimetrov dokážu "vytiahnuť" v Skalici ich cukrársku špecialitu skalickú svadobnú tortu, ktorá je popri trdelníku jedným z lákadiel regiónu.

Ďalšia atrakcia v Skalici.Ďalšia atrakcia v Skalici. (Zdroj: RICHARD TREBATICKÝ)

SKALICA. Dobrota s jedinečnou receptúrou a vzhľadom pritom vydrží od svadobnej hostiny až neuveriteľných dvadsať rokov. Pred krátkym časom na zanikajúcu tradíciu jej pečenia nadviazal Jozef Hránek. Po dlhej nadvláde žien v tomto remesle dnes už iba on ako jediný vyrába túto, svojou monumentálnou výškou uchvacujúcu sladkosť. Doteraz ich piekol pre záujemcov, ktorí si ich podobu mohli vyberať podľa fotografií, ale od začiatku mája je v Skalici otvorený nový tortový showroom. Tam má návštevník možnosť vidieť vzorky a zároveň nahliadnuť do kuchyne a procesu výroby. Skalica tak pred novou turistickou sezónou spestrila svoju ponuku pre turistov, ktorých láka na históriu, Baťov kanál, dobré víno, pečenie trdelníka a množstvo open air podujatí počas leta.

Skryť Vypnúť reklamu

Skalická svadobná torta je upečená z vlašských orechov, vajec, hladkej múky a cukru, pričom cesto sa musí najskôr usušiť a potom sa naň nanášajú ozdoby. Náročná práca, vyžadujúca si trpezlivosť, trvá najmenej týždeň. Podľa tradícií si podobu torty vyžiadal miestny zvyk, lebo poriadna svadba trvala sedem dní, a tak museli vydržať aj torty. Technológiu ich výroby a zdobenia ovládalo vždy len niekoľko neškolených, ale výtvarne nadaných ľudových cukrárok, ktoré si postupy odovzdávali osobným kontaktom. Nič sa na tom nezmenilo dodnes. "Skalická torta sa dá jesť, ale je to skôr krásny ozdobný prvok, ktorý si možno zo Skalice odniesť kamkoľvek," uviedol Jozef Hránek.

Najčítanejšie na My Záhorie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  2. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  4. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  5. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  6. Nová certifikovaná káva na vašich obľúbených čerpacích staniciac
  7. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  10. Znalec slovenského brandy
  1. Spravte si zásoby zdravia
  2. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  3. Nevedomosť poslancov opäť zhorší podmienky pre zamestnancov
  4. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  5. Na ropnej plošine sa len pracuje a spí
  6. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  7. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  8. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  9. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  10. SodaStream má viac ako 700 predajcov, očakáva ďalší rast
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 196
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 870
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 551
  4. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 628
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 584
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 134
  7. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 795
  8. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 559
  9. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 2 361
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 283

Blogy SME

  1. Jozef Javurek: Hrad Strečno
  2. Marian Baran: Pekná stopárka
  3. Matúš Lazúr: Pán Delta vyhlásil, že jeho lotéria sa práve rozbieha
  4. Miriam Studeničová: Marazmus je výsledkom spoliehania na nižší druh inteligencie
  5. Tupou Ceruzou: Don Fico
  6. Lubo Repka: Zakladajúce štáty USA – Massachusetts
  7. Symptomedica: Divertikuly hrubého čreva má v pokročilom veku 50% populácie.
  8. Alžbeta Szomolaiová: Hrad Divín
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 25 985
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 105
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 970
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 099
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 779
  6. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 3 787
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 771
  8. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 3 722
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Pretekári pôjdu s lesnými aj poľnými cestami s piesočnatým terénom.


5 h

Medzi materiálmi je aj návrh na vstup mesta do Smart Cities klubu.


TASR 7 h

Fyzická odolnosť, zdatnosť a celkovo fyzické zdravie sa postupne vyvíjajú už od útleho veku, preto je dôležité včasné podchytenie nesprávnych návykov a nastavenie správnej terapie, ktorá ich odstráni.


11 h
Očkovanie proti ochoreniu covid-19.

Ochoreniu Covid-19 podľahli ďalší traja pacienti.


TASR 11 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nad Horehroním sa už Nízke Tatry belejú.


22. sep

Vodiči musia počítať so zdržaním.


13 h

Situácia sa zhoršuje, v nemocnici sú zakázané návštevy, výnimkou sú ťažko chorí pacienti.


22. sep

Ľudia odchádzali zo stretnutia so Svätým Otcom šťastní.


16 h

Blogy SME

  1. Jozef Javurek: Hrad Strečno
  2. Marian Baran: Pekná stopárka
  3. Matúš Lazúr: Pán Delta vyhlásil, že jeho lotéria sa práve rozbieha
  4. Miriam Studeničová: Marazmus je výsledkom spoliehania na nižší druh inteligencie
  5. Tupou Ceruzou: Don Fico
  6. Lubo Repka: Zakladajúce štáty USA – Massachusetts
  7. Symptomedica: Divertikuly hrubého čreva má v pokročilom veku 50% populácie.
  8. Alžbeta Szomolaiová: Hrad Divín
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 25 985
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 105
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 970
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 099
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 779
  6. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 3 787
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 771
  8. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 3 722
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu