Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Skalická svadobná torta má svoj vlastný showroom

Do výšky 130 centimetrov dokážu "vytiahnuť" v Skalici ich cukrársku špecialitu skalickú svadobnú tortu, ktorá je popri trdelníku jedným z lákadiel regiónu.

Ďalšia atrakcia v Skalici.Ďalšia atrakcia v Skalici. (Zdroj: RICHARD TREBATICKÝ)

SKALICA. Dobrota s jedinečnou receptúrou a vzhľadom pritom vydrží od svadobnej hostiny až neuveriteľných dvadsať rokov. Pred krátkym časom na zanikajúcu tradíciu jej pečenia nadviazal Jozef Hránek. Po dlhej nadvláde žien v tomto remesle dnes už iba on ako jediný vyrába túto, svojou monumentálnou výškou uchvacujúcu sladkosť. Doteraz ich piekol pre záujemcov, ktorí si ich podobu mohli vyberať podľa fotografií, ale od začiatku mája je v Skalici otvorený nový tortový showroom. Tam má návštevník možnosť vidieť vzorky a zároveň nahliadnuť do kuchyne a procesu výroby. Skalica tak pred novou turistickou sezónou spestrila svoju ponuku pre turistov, ktorých láka na históriu, Baťov kanál, dobré víno, pečenie trdelníka a množstvo open air podujatí počas leta.

Skryť Vypnúť reklamu

Skalická svadobná torta je upečená z vlašských orechov, vajec, hladkej múky a cukru, pričom cesto sa musí najskôr usušiť a potom sa naň nanášajú ozdoby. Náročná práca, vyžadujúca si trpezlivosť, trvá najmenej týždeň. Podľa tradícií si podobu torty vyžiadal miestny zvyk, lebo poriadna svadba trvala sedem dní, a tak museli vydržať aj torty. Technológiu ich výroby a zdobenia ovládalo vždy len niekoľko neškolených, ale výtvarne nadaných ľudových cukrárok, ktoré si postupy odovzdávali osobným kontaktom. Nič sa na tom nezmenilo dodnes. "Skalická torta sa dá jesť, ale je to skôr krásny ozdobný prvok, ktorý si možno zo Skalice odniesť kamkoľvek," uviedol Jozef Hránek.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Budovanie zelenej značky
  5. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  6. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  10. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 43 187
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 24 008
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 15 858
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 185
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 740
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 658
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 507
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 406
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 404
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 261
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Skalica

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Celoplošné testovanie.

Z miest je na tom z hľadiska pozitivity najlepšie Svätý Jur.

6 h
Ilustračné foto.

Hoci práce mali skončiť pred Vianocami, dodávateľ položil iba prvú vrstvu asfaltu v časti ulice.

9 h
Tím FK Senica.

Do hlavného mesta Turecka odletela výprava Seničanov v nedeľu.

11 h

V nemocnici je momentálne 26 pacientov s koronavírusom, z toho dvaja si vyžadujú napojenie na umelú pľúcnu ventiláciu.

12 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mestá a obce v okrese Prievidza postupne zverejňujú počty ľudí, ktorí využili skríningové testovanie v ich obci.

24. jan

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

12 h

Miera pozitívnych testov v krajskom meste dosiahla 1,15 percenta.

17 h

Policajti prosia verejnosť o pomoc.

24. jan

Už ste čítali?