Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

RELAX

NEDEĽNÉ MENU
POLIEVKA
Hustá kuracia
Potrebujeme 60 dg kuracieho
mäsa, 4 lyžice oleja, cibuľu,
mrkvu, petržlen, zeler, lyžicu
múky, soľ, korenie, citrónovú
kôru, majoránku, trochu vínového
octu, lyžicu vegety.
Pokrájané mäso opražíme na
oleji. Pridáme nadrobno pokrájanú
cibuľu a opäť opražíme. Zeleninu
pokrájanú na kocky pridáme
k mäsu. Osolíme, posypeme
múkou, premiešame, zalejeme
litrom vody. Pridáme vegetu,
korenie, soľ, majoránku a
citrónovú kôru. Pomaly varíme,
kým mäso nezmäkne. Ochutíme
vínovým octom.
HLAVNÉ JEDLO
Kotlety na mäte
Potrebujeme bravčové alebo
baranie kotlety, sardely alebo
sardelovú pastu, hrsť mäty, paradajku,
niekoľko strúčikov cesnaku,
soľ, korenie, olej.
Kotlety trochu narežeme pri
kosti a zľahka naklepeme. Mäso
rozrežeme po dĺžke na polovicu
tak, aby nám vznikla taška, do
ktorej vložíme sardelu alebo potrieme
pastou, 2 lístky mäty, rez
paradajky a podrvený strúčik
cesnaku. Zopneme špáradlom,
osolíme, okoreníme a upečieme
na oleji.
DEZERT
Pascha
Pascha je starodávny veľkonočný
múčnik, ktorý netreba piecť.
Potrebujeme 400 g tvrdého
tvarohu, 1 dl kyslej smotany,
150 g masla, 150 g práškového
cukru, 150 g olúpaných mandlí,
150 g citronátu, 250 g hrozienok.
Na ozdobenie olúpané mandle a
kandizované ovocie.
Tvaroh na tento dezert musí
byť úplne suchý. Ak nie je, dáme
do suchej utierky a dôkladne
vytlačíme vlhkosť. Postrúhame
ho do misy a premiešame s ostatnými
prísadami. Tortovú
formu vyložíme tenkým plátnom,
naplníme zmesou, zakryjeme
plátnom, zaťažíme doskou
a necháme v chlade postáť do
druhého dňa. Vyklopíme na misu
a ozdobíme mandľami a ovocím.
Podávame s kyslou smotanou,
ktorú si každý pridá podľa
chuti.

Skryť Vypnúť reklamu

Krambambuli
Pod týmtonázvomsa
skrýva grog so skaramelizovanýmcukrom.
Potrebujeme 100 g rozličného
kandizovaného ovocia, 30 g
hrozienok, 50 g vykôstkovaných
datlí, kandizovanú pomarančovú
kôru, 50 g orechov,
sušené slivky, kilo kockového
cukru, liter rumu, 2 litre prevareného
vína, škoricu, klinčeky,
citrónovú kôru, šťavu z 2 pomarančov
a 2 citrónov. Do ohňovzdornej
misy dáme všetko
sušené ovocie. Na misu položíme
hustý drôtený rošt, naň
rozložíme kockový cukor, polejeme
rumom a zapálime. Zapálený
alkohol musí horieť a roztopený
pálený cukor kvapkať
do misy s ovocím. Ak to robíme
večer, môžeme zhasnúť svetlo
pre väčší efekt, ale dávajme si
pozor na popáleniny. Keď sa
všetok cukor roztopí, rošt odstránime,
do misy vlejeme
prevarené víno, do ktorého
sme pri varení pridali škoricu,
klinčeky, citrónovú kôru a citrusovú
šťavu. Trocha premiešame
a nalejeme do pohárov.
NEDEĽNÉ MENU ŠPECIALITA
DOBRÉ RADY
l Cesto na jablčník veľmi rýchlo urobíte tak, že
jablká nastrúhate, rozmiešate so škoricou, s vanilkovým
cukrom a pridáte trochu strúhanky. Rozotrite
na vymastený plech a dajte upiecť do rúry.
l Do cesta na palacinky je dobré dať niekoľko kvapiek
oleja. Keď ich pečiete, potrite okraje panvice
pierkom namočeným do teplého oleja, nebudú sa
na ňu lepiť.
l Kurča sa upečie dochrumkava, ako ho pred dopečením
potriete kyslou smotanou. Môžete ju aj
ochutiť koreninami alebo bylinkami.

Skryť Vypnúť reklamu

PRVÁ PRÍRODNÁ POMOC PRI KAŠLI
Trápi nás takmer pri každomprechladnutí,
najmä
pred spaním a v noci. Často
pomôžuprírodné prostriedky,
ktoré sú dostupné a finančne
nenáročné.
Čaj z materinej dúšky, bazy a
šalvie
Zmiešame po dva diely materinej
dúšky, jeden diel šalvie a bazových
listov. Lyžicu zmesi zalejeme
vriacou vodou, lúhujeme
10 minút a potom scedíme. Pijeme
po dúškoch počas dňa liter
čaju.
Medovýelixír
Med je známym liečivom pri
chorobách priedušiek. Teplé
mlieko s medom uvoľňuje z
priedušiek hlien. Med s reďkovkou
alebo s chrenom, cibuľou či
feniklom rovnako pomáha pri
problémoch s kašľom.
Muškátovýzábal
Bravčovú masť natrieme nahrubo
na plátno, posypeme pol
lyžičkou muškátového prášku a
dôkladne rozotrieme. Priložíme
na hruď, zaviažeme šálom alebo
tenkou plachtou a necháme pôsobiť
cez noc.

Skryť Vypnúť reklamu

Pivový extrakt
Pol litra tmavého piva zvaríme,
pridáme 4 lyžice medu alebo
hroznového cukru. Pijeme pred
spaním ešte teplé.
Zaujímavosti z kulinárstva
Pivo najprv vyrábali z
odvaru jedľového ihličia, ale
tento nápoj bol veľmi trpký.
Keďvšak odvar zmiešali v
rovnakom pomere s odvarom
z čajovníka, trpkosť zmizla.
Pivo podľa Jamesa Cooka
Znie to možno nepravdepodobne,
ale čaj sa spoločne s
jedľovým ihličím dá použiť
ako náhrada pri výrobe chmeľu.
Aspoň James Cook a jeho
posádka využívali pri svojich
výpravách čajové lístky na
tento účel. Pivo najprv vyrábali
z odvaru jedľového ihličia,
ale tento nápoj bol veľmi trpký.
Keď však odvar zmiešali v
rovnakom pomere s odvarom
z čajovníka, trpkosť zmizla.
V roku 1773 popísal James
Cook výrobu piva vo svojom
denníku. Najprv varili mladé
vetvičky z jedle a čajovníka asi
tri až štyri hodiny alebo tak
dlho, že sa dala z vetvičiek odlúpnuť
kôra. Potom odvar zmiešali
s melasou a zahustenou
šťavou z mladiny. Všetko opäť
povarili, naliali do drevených
sudov a zmiešali s rovnakým
množstvom studenej vody.
Keď bola zmes vlažná, pridali
k nej pivnú usadeninu alebo
kvasnice. Pivo mohli piť už po
niekoľkých dňoch. Keď pivo vyrábali
v rovnakých sudoch už
po druhý alebo tretí raz, obvykle
kvasilosamo.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 18 827
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 14 834
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 209
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 12 363
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 317
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 126
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 888
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 946
  9. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 791
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 731
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Polícia naďalej kontroluje dodržiavanie opatrení

Občanov žiada, aby sa nariadenia nesnažili obchádzať a aby nevymýšľali spôsoby, ako sa reštrikciám vyhnúť.

Policajná kontrola ľudí, ktorí mali byť v karanténe.

Kino v Malackách dostane novú strechu

Oprava bude stáť 49 755 eur a financovaná bude z mestského rozpočtu.

Kino Záhoran.

Na Slovensku pribudlo 2890 nakazených novým koronavírusom

V súvislosti s novým koronavírusom pribudlo 25 úmrtí, celkový počet úmrtí na ochorenie COVID-19 na Slovensku stúpol na 159.

Ilustračné foto.
Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus na Orave: V sobotu zachytili 1600 pozitívnych prípadov (minúta po minúte)

Na Orave bol o celoplošné testovanie na Covid-19 opäť záujem.

Nemocnica v Nitre má 104 infikovaných zamestnancov

Reprofilizovaných je už 92 lôžok. Na Zobor zatiaľ preložili trinásť ľudí, ktorí potrebujú doliečenie.

Nitrania dnes išli na veľké nákupy aj na cintoríny

Načo budú otvorené obchody, keď môžeme ísť len do potravín a lekární? pýtajú sa ľudia aj Zväz obchodu.

V breznianskej nemocnici zomrel pacient, nepomohla ani liečba remdesivirom

Za dva týždne evidovala nemocnica desať vyliečených pacientov.

Už ste čítali?