Sobota, 19. jún, 2021 | Meniny má AlfrédKrížovkyKrížovky

V Koválove rozvíjali vinárske tradície

RÁTAŤ S VINIČOM pri rozvoji turizmu i tradíciách, zhodnotiť vinohradnícky rok, porovnať kvalitu tekutej úrody, vymeniť si skúsenosti pestovateľov hrozna a výrobcov vín navzájom a ochutnávku ušľachtilého nápoja povýšiť na spoločenskú udalosť. Tieto i

Tamojšia základná organizácia
Slovenského zväzu záhradkárov
si ňou v sobotu 2. februára pripomenula
aj svoju polstoročnicu.
Víťazi vzišli zo 436 vzoriek.
Ochutnať ich od 13. hodiny v sobotu
až do 3. hodiny ráno v nedeľu
prišlo okolo 250 záujemcov zo
široka-ďaleka. V Koválove vypili
500 litrov vína.
Prezentovali sa tam vinohradníci
a vinári z Gbelov, Radimova,
Unína, Štefanova, Kopčian, Prietržky,
Skalice, Radošoviec, Viesky,
Smrdákov, Trnovca, Senice,
ale aj z Limbachu, Krakovian,
Opatovskej Novej Vsi, Častej a
domáci z Koválova.
Víťazi odrôd a šampión
Spojenie záveru fašiangov so zábavou
i výstavou ako pestovateľskou
konfrontáciou a výmenou
skúseností výrobcov vín sa
v Koválove javí ako veľmi šťastné.
A láka do obce aj cezpoľných.
Víťazom výstavy sa s archívnym
vínom, bobuľovým výberom
Cabernet sauvignon z roku
2006 stal 75-ročný Ferdinand Riha
z Kopčian, so vzorkou číslo
129, ktorá mu vyniesla na výstave
najviac – 94 bodov.
Víťazmi odrôd sa stali z bielych
vín: František Vach z Koválova
za Rulandské biele – neskorý
zber (93 bodov). Marián Tokoš
z Radošoviec za Müller Thurgau
(91), Viktor Greč mladší z Radošoviec
za Veltlínske zelené, neskorý
zber z roku 2003 (92), Miroslav
Hajossy z Koválova za Rizling
vlašský neskorý zber (90),
Peter Pálka z Kopčian za kabinetné
víno Rizling rýnsky z roku
2005, K&L REAL z Krakovian za
Chardonnay neskorý zber(90),
Jozef Vach z Koválova za Tramín,
neskorý zber z roku 2006
(89), Jozef Kubík z Koválova za
Sauvignon výber z hrozna z roku
2003 (91), Jozef Kekeli z Radimova
za Moravský Muškát neskorý
zber (86), a za odrodu Iršay Oliver
Ferdinand Riha z Kopčian.
Z červených vín sa víťazmi
odrody stali: Kamil Kolínek zo
Skalice za kabinetnú Frankovku
(93 bodov), Imrich Juráček z
Prietržky za Svätovavrinecké
(90), Ján Trnka zo Skalice za kabinetné
víno André (88),Anton
Rajčák z Radošoviec za Zweigeltrebe
(90), a Alojz Masaryk zo
Skalice za akostné mladé víno
Alibernet (92).
Víťazom blahoželáme. A ešte,
starosta Koválova Pavol Kuba,
ocenený za víno aj zlatom. Bol
spokojný s výstavou?
„Určite som spokojný. Tieto
výstavy v Koválove už majú tradíciu.
A hlavne ma teší, že sem
na ochutnávku aj zabaviť sa ľudia
radi prichádzajú. Víno by nemalo
podporovať alkoholizmus. Skôr
by malo odbúravať cholesterol,
blahodárne pôsobiť na srdcovocievny
systém človeka.“ K problematike
vinárstva a vinohradníctva
sa vMY ešte vrátime.
MILANSOUKUP

Skryť Vypnúť reklamu

Vo viniciach
pokoj?
Teplá zima bez snehu a mrazu,
ktoré by chránili pôdu pod viničom
pri ušliapaní, komplikuje
aktuálne práce vo vinici. Ale
vinohradníci a vinári, ktorí toho
musia zvládnuť najviac, nenechávajú
nič na náhodu a už
strihanie prebytočného dreva
ako základ budúcej úrody odštartovali.
Víťaza výstavy Františka Rihu
sme oslovili. Z 1800 koreňov viniča
už 800 má postrihaných.
Začal minulý týždeň, robí to
sám a má úctyhodný výkon
200-300 ostrihaných hláv viniča
denne. Už 40-45 rokov sa venuje
vinohradníctvu.
Na výstave bral ceny dvakrát.
Ako víťaz výstavy za Cabernet
sauvignon, aj za víťaza odrody
Iršay Oliver.
-Vinohradníctvo je moje hobby,
baví ma to a je to môj život. Inak
som bol strojár, robil som v ZVL
v Skalici, okrem iných aj výrobno-
technického námestníka,
vinohrady som vybudoval. Čo
ma pre vinohradníctvo získalo?
Robil som v Skalici, chodil som
do vinohradov, a chytilo ma to...
Európska únia pri prebytkoch
vína dotáciami podporuje aj
tých, ktorí vinohrady vyklčujú,
nehrozí niečo také aj Záhoriu?
- Nehrozí. Lebo to víno dostalo
na Záhorí za posledné roky tú
latku kvality dosť vysoko. Je už
aj veľa mladých ľudí, lebo chodím
po degustáciách, ktorí k vinohradníctvu
inklinujú, aj
budujú...Aj po rodičoch, ktorí
ich k tomu vedú, tradície rozvíjajú.
Verím, že sa to vinohradníctvo
dostane aj tu na vyššiu
úroveň.
Ako ste začínali?
- Ja som začínal s asi 300-350 koreňmi.
Dnes mi to troška pomáha
aj k dôchodku, lebo z neho by
sme ťažko vyžili. Samozrejme,
že je to drina, narobím sa, ale nejaký
osoh z toho je.
Ja okrem svojho aj nakupujem
zo Šintavy pri Seredi, a z Duloviec
pri Komárne. A pod 20 cukornatosti
nejdem. Takže vína
sú prakticky bez docukrovania,
kabinetné, alebo aj vyššie hodnotené,
neskorý zber, bobuľový
zber...
Koľko ste vlani vyrobili vína?
- Vyrobím vždy toľko vína, koľko
mám nádob. V minulom roku to
bolo do 15-tisíc litrov.
Máte domaaj pokračovateľov
vo vinohradníctve?
- To je to najhoršie. Mám len
vnuka. A ten už je 5 rokov v Anglicku.
Chodí mi pomáhať pri
oberačkách, keď je sezóna, zoberie
si 5-týždňovú dovolenku.
On prešuje, ja zakladám víno...
Čo by pomohlo vinohradníctvo
na Slovensku a na Záhorí
podľa Ferdinanda Rihu?
- Myslím si, že vhodnú propagáciu
robí aj občianske združenie
Vínna cesta Záhorie, spoločenská
organizácia, ktorá pomáha
rozširovať vinohradníctvo.
Aj základné organizácie, ktoré
spolčujú vinárov...Jedine touto
cestou to treba rozširovať.
MILANSOUKUP

Skryť Vypnúť reklamu

Hreje, ale
nešatí
Čo je mocnejšie od človeka?
(Víno)
Prečo chodíme do krčmy?
(Lebo krčma k nám nemôže.)
Aký je rozdiel medzi korheľom
a mesiacom? (Korheľ
býva stále plný, mesiac len
raz za štyri týždne.)
Voda ženie mlyny a víno
jazyky.
Niet väčšieho blázna ako
fľaša prázdna.
Keď nemáš čo robiť, zasaď
si vinohrad.
Víno, žena muzika, obveseľuje
srdce človeka.
Vínko hreje, ale nešatí.
Kde je poctivé víno, poctivé
je i srdce vinohradníkovo.
(Vybrali sme z knihy Chvála
vína a Slovenských ľudových
hádaniek.)
(MS)
Víťaz zaVeltlín
Viktor Greč mladší z Radošoviec
(programátor), víťaz odrody
za Veltlínske zelené, neskorý
zber z roku 2003.
-Vinohrad máme s otcom
jeden s asi 300 koreňmi. Postrihané
ešte nemáme nič,
ešte je skoro. Ešte to má mesiac-
dva čas. A bude to bez
problémov. Záleží od počasia.
Čovámdáva vinohradníctvo?
- Baví ma to. Relax. Oddych.
Ja pracujem v Bratislave, kde
je stres hluk a vo vinohrade je
to úplne iné. Pokoj, pohoda,
príroda...
Ktorú prácu vo vinohrade
radšej prenechávate iným?
- Nerád striekam vinohrad.
To robí väčšinou otec, lebo
často nie som doma. A vylamovanie
zálistkov... (MS)

Skryť Vypnúť reklamu

Tajomstvo
šampióna
V čom je tajomstvo úspechu
vinára Ferdinanda Rihu z
Kopčian?
- Všetko sa musí robiť zo srdca,
z lásky, nesmie sa to robiť
proti svojej vôli. Keď má to
robiť nasilu, nech to radšej
nerobí… Každá práca musí
baviť. A keď je to hobby, tak je
aj úspech.
Kde sa víno - víťaz výstavy
z Koválova objaví?
-Už je na medzinárodnej výstave
v Hustopečiach. 16. februára
ideme degustovať, a 2. a
3. marca je tam výstava.
(MS)

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 28 607
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 978
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 766
  4. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 7 265
  5. Po Slovensku na motorke 6 456
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 6 377
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 305
  8. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 5 284
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 4 252
  10. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 4 185
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Dobré správy z MY

V tomto článku nájdete: Cukrovku úspešne liečia bez liekov. Obnovujú viac ako storočný zámok. Dva tipy na výlety s deťmi, nádherné fotky, ktoré dobyli svet a mnoho iného ;)


10 h

Covid automat pustí len 30 percent kapacity kúpaliska.


21 h
Elektrické kolobežky Bolt v Bratislave.

Ľudia majú obavy z bezpečnosti na chodníkoch.


18. jún

Muž zo Senice je stále nezvestný.


18. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?