RELAX

HLAVNÉ JEDLO
Lovecké kurča
Potrebujeme kurča, soľ, korenie,
pol deci oleja, rozmarín, malý
paradajkový pretlak, lyžicu
vegety, petržlenovú vňať.
Pokrájané kurča posolíme, okoreníme,
necháme postáť. Na oleji
speníme cibuľu a rozmrvený rozmarín.
Pridáme kurča, dusíme.
Po pol hodine poridáme vegetu a
pretlak, podlejeme trochou vody
a dusíme do zmäknutia.
POLIEVKA
Avokádová so
šampiňónmi
Potrebujeme 2 póry, 2 strúčiky
cesnaku, 30 g masla, 3 dl vývaru,
prípadne bujón, 2 lyžičky škrobovej
múčky, 2 väčšie zemiaky,
3 avokáda, 100 g kyslej pochúťkovej
smotany. Na marinádu
100 g šampiňónov, menší citrón,
trochu bazalky, soľ, čierne
korenie.
Citrónovú šťavu zmiešame s
posekanou bazalkou, soľou, korením.
Do marinády dáme pokrájané
šampiňóny, necháme
niekoľko hodín postáť v chladničke.
Na masle opražíme posekanú
bielu časť póru a cesnak.
Voda z vodovodu
Zaraďuje sa medzi potraviny a
preto sa kontroluje. Pri bežných
podmienkach ju môžete piť bez
obáv.
Pramenitá voda
Nepatrí medzi minerálne vody,
lebo nemusí obsahovať minerálne
látky.
Stolová voda
Je zmes pitnej vody z vodovodu
a minerálnej vody, nie je však zaradená
medzi minerálne vody.
Minerálna voda
Pravidelne sa pri nej skúša obsah
minerálov, kontroluje sa
prítomnosť škodlivých látok.
Pochádza z čistých prameňov.
Liečivá voda
Vyviera z liečivých prameňov
s vysokým obsahom minerálnych
látok. Podľa zloženia
zmierňuje problémy so žalúdkom,
posilňuje kosti a metabolizmus.
S minerálkami opatrne
Viac ako 7 dl minerálnej vody
s veľkým obsahom minerálov
môže neúmerne zaťažiť krvný
obeh a obličky. Veľa sodíka zvyšuje
riziko hypertenzie.
Z RECEPTOV STAREJ MAMY
Šuhajdy
Jeden stužený pokrmový tuk dáme rozpustiť nad parou, pridáme
10 dg práškového cukru, balíček BB pudingu, 2 lyžice kakaa a trochu
rumovej esencie. Vymiešame do hladka. Masu necháme stále
nad parou, aby nestuhla.
Plnka: 25 dg práškového cukru povaríme v 1 dl mlieka. Pridáme 10
dg mletých orechov, balíček kandizovaného ovocia, 7 postrúhaných
cukrárskych piškót, rumovú esenciu a balíček vanilkového cukru.
Do papierových mištičiek vlejeme lyžičkou šuhajdy, vtlačíme
plnku v tvare guľôčky, vyrovnáme a znovu zalejeme masou. Necháme
na studenom mieste stuhnúť.
Milinky
Na dosku preosejeme pol kila múky, pridáme 35 dg masla, trochu
soli, strúhanej citrónovej kôry, všetko zmiesime s približne 2 dl
vody. Potom pridáme hrsť hrozienok. Cesto necháme štvrť hodiny
postáť. Potom ho rozvaľkáme na hrúbku 4 cm a dáme na maslom
vymastený pekáč. Potrieme žĺtkom a pečieme asi štvrť hodiny.
Zdravé kapučíno
Pripravíme odvar z melty. Do kanvice nalejeme odvar, v ktorom
rozmiešame trochu Carobu (volá sa aj svätojánsky chlieb a podobá
sa kakau), doplníme meltou. Prisypeme sójové mlieko. Zamiešame
a podávame.
Dáme do hrnca, pridáme vývar
a najemno postrúhané zemiaky.
Povaríme asi 20 minút. Olúpané
vykôstkované a pokrájané
avokáda pridáme do polievky.
Zahustíme škrobovou múčkou
rozmiešanou v troške vody.
Krátko povaríme. Polievku prepasírujeme
alebo rozmixujeme.
Primiešame smotanu a marinované
precedené šampiňóny pokrájané
na tenké plátky. Ochutíme
trochou marinády, polievku
na tanieri posypeme bazalkou.
DEZERT
Ovocný sorbet
Potrebujeme 500 g mrazeného
bobuľovitého ovocia – malín,
čučoriedok, jahôd..., nastrúhanú
kôru a šťavu z veľkého pomaranča,
lyžicu malinového džemu,
mätu na ozdobenie.
Nádoba mixéra musí byť studená,
dajte ju na chvíľu do chladničky.
Potom treba všetko spolu
rozmixovať, ozdobiť stebielkami
mäty a podávať s čerstvým ovocím.
Sorbet je dobré podávať s
piškótami a so šľahačkou.
V KUCHYNI
Citrón
Nerozrežeme ho celý, keď potrebujeme
len niekoľko kvapiek
šťavy. Napichneme ho vidličkou a
potrebné množstvo šťavy vytlačíme.
Takto nevysychá a vydrží niekoľko
dní uložený v chladničke.
Žerucha siata
Žerucha je drobná zelenina, ktorú pestujeme najmä v zime a na
jar, stačí si kúpiť semiačka v kvetinárstve. Chuťou pripomína
ostrejšiu reďkovku, chren či horčicu. Má veľmi veľa vitamínov,
karoténu, minerálnych látok, obsahuje železo, vápnik aj horčík.
Priaznivo vplýva na látkovú výmenu, aktivizuje činnosť žlčníka,
má močopudný účinok. Býva súčasťou jarných bylinných kúr.
Semienka zasejeme do mištičiek alebo iných nádob naplnených
trojcentimetrovou zeminou. Môžeme ju pestovať aj v miskách s
buničitou vatou, ktorá musí byť stále vlhká. Dáme na okenný parapet
alebo iné svetlé miesto, keď vyrastie asi na 6 cm, striháme
nožnicami, možno sa dočkáme aj ďalšej úrody. Rastie veľmi rýchlo,
ak je teplo, tak ju striháme aj týždeň po sejbe. Možno ju pestovať
aj v záhrade, vtedy sa vysieva začiatkom apríla do pôdy.
Z listov žeruchy pripravujeme šaláty, hodí sa na obložené chlebíčky,
do nátierok, bylinkových masiel, do omeliet a na mäsá.
Nátierka s lančmítom a žeruchou
Potrebujeme konzervu lančmítu, cibuľu, 2 lyžice oleja, lyžičku
gulášového korenia, 2 tavené syry, šálku mlieka, hrsť strúhaného
syra, lyžicu horčice, 2 vajcia, 4 lyžice pokrájanej žeruchy, soľ,
štipľavú papriku.
Na oleji speníme cibuľu, pridáme roztlačený lančmíd, korenie,
syr, mlieko, rozmiešame. Pridáme ostatné suroviny. Dochutíme,
pridáme žeruchu. Podávame teplé na hriankach.
�� Škvrny od potu – rozdrvte dva acylpiríny, rozmiešajte ich v troške
vody, potrite prepotené miesta a nechajte pár hodín pôsobiť.
Potom vyperte.
�� Proti lupinám vraj tiež pomáha acylpirín. Dva acylpiríny rozdrvte,
pridajte do šampónu, natrite na vlasy. Po dvoch minútach
opláchnite a ešte raz umyte šampónom.
�� Veľký obrus z krčivého materiálu nemusíte pracne žehliť.
Operte ho, vlhký natiahnite na stôl, upevnite sponami a nechajte
uschnúť.
�� Keď do lineckého cesta pridáte pár kvapiek octu, nebude sa drobiť.
�� Ak neviete, či droždie bude kysnúť, vložte kúsok z neho do vody.
Keď vypláva na hladinu, vykysnúť by malo.
�� Ryžu možno dusiť nielen vo vode, ale aj v zeleninovom vývare.
Časť vody pri klasickom vývare možno nahradiť aj bielym vínom,
pridať klinček a malú cibuľu.
�� Zo zvyškov guláša sa dá urobiť ďalšie jedlo. Stačí pridať trochu
vody, lečo, podusiť. Nakoniec pridať pokrájané natvrdo uvarené
vajcia. Osoliť, okoreniť.
�� Ak zostane šťava z guláša, no nesmie byť príliš hustá, dajte ju
zohriať, rozklepnite do nej vajce tak ako keď sa robí volské oko.
Stačí trochu posoliť a nechať stuhnúť. Hodí sa k tomu chlieba
uhorka.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Záhorie

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 815
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 554
  3. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 080
  4. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 953
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 645
  6. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 8 802
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 139
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 037
  1. Ivan Čáni: Keď sa hanbí dôchodca za iného dôchodcu – blogera.
  2. Reštartnisa, o.z.: Skúsili ste už kolobežku ako terapeutický nástroj?
  3. Viktor Pamula: Dvadsať rokov v NATO.
  4. Ivan Mlynár: Nácek Tomáš Taraba : „Medveď hnedý, vinný vo všetkých bodoch obžaloby“.
  5. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  6. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  7. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  8. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 488
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 694
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 499
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 12 066
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 441
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 399
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 250
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 6 817
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Špeciálna pedagogička Eva Gelányiová, deťom s autizmom sa venuje 35 rokov.

Ochorenie ovplyvňuje desiatky miliónov ľudí.


Starší cyklista išiel podľa polície vo večerných hodinách po ceste na tmavom bicykli a v tmavom oblečení.


SITA
Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


  1. Ivan Čáni: Keď sa hanbí dôchodca za iného dôchodcu – blogera.
  2. Reštartnisa, o.z.: Skúsili ste už kolobežku ako terapeutický nástroj?
  3. Viktor Pamula: Dvadsať rokov v NATO.
  4. Ivan Mlynár: Nácek Tomáš Taraba : „Medveď hnedý, vinný vo všetkých bodoch obžaloby“.
  5. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  6. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  7. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  8. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 488
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 694
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 499
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 12 066
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 441
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 399
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 250
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 6 817
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu