Utorok, 31. január, 2023 | Meniny má Emil

Oživili tradíciu gbelskej pálenice

Slivovica nie je iba jednou z dlhej rady liehovín, ale je aj súčasťou národného kultúrneho bohatstva a v tomto zmysle akýmsi rodinným striebrom.

Na Záhorí si túto skutočnosť
uvedomujú a aj preto tu dokážu
vyrobiť veľmi kvalitné ovocné
destiláty. A to aj vďaka tomu, že
na Chvojnickej pahorkatine dozrieva
to najlepšie ovocie.
Kedysi si gbelskí záhradkári v
Akcii Z vybudovali budovu pálenice.
Tá prešla do majetku mesta,
ale technologické zariadenie
pálenice vlastnil Slovenský zväz
záhradkárov, ktorý s jej prevádzkovaním
s častými prestávkami
pred dvomi rokmi definitívne
skončil. Časť technológie
sa záhadným spôsobom stratila,
zariadenie ostalo nefunkčné.
Oživiť gbelskú pálenicu sa
rozhodlo mesto. So zväzom záhradkárov
sa započítaním vzájomných
pohľadávok vyrovnalo
a do priestorov pálenice začalo
hľadať nájomcu. „Oslovili sme
Marcela Ševčíka, či by nechcel
pálenicu zobrať do prenájmu.
Keďže v dnešnej dobe je vybudovanie
pálenice veľmi drahá záležitosť,
s nájomcom sme uzavreli
obojstranne výhodnú nájomnú
zmluvu na budovu, ktorá mu zaručuje
vrátenie stotisícovej investície
do technológie,“ informoval
nás primátor mesta Jozef
Hazlinger a dodal, že nebyť pomoci
exministra Miroslava Jureňu
pri vybavovaní povolení na
úradoch, oživenie pálenice by v
tak krátkom čase nezrealizovali.
Hoci sa na Záhorí a priľahlých
kopaniciach urodí veľa ovocia,
oficiálnych páleníc chýba. V Senickom
okrese je v Borskom Mikuláši,
v Skalickom k tej v Uníne
od 11. decembra pribudla gbelská.
Tá je v súčasnosti aj najmodernejšia
pálenica na Záhorí a
zákazníkom poskytuje kompletný
servis. „Stačí priniesť len
kvas, o všetko ostatné sa postaráme,“
hovorí Marcel Ševčík.
„Ak zákazník chce, môže tu čakať
na výrobok, ale nemusí.“
Moderná technológia staršieho
typu je povestná zachovávaním
arómy výsledného destilátu
a hlavne jeho kvality. Podľa
Marcela Ševčíka však kvalitu
destilátu a jeho množstvo
ovplyvňuje hlavne kvalita ovocia.
Vtedy sa dá zo sto litrov kvasu
vypáliť až 15 litrov destilátu.
V pálenici môžu robiť dva druhy
páleného naraz, alebo jeden z
objemu až 500 litrov kvasu.
„Do tejto pálenice som chodil
už v mladosti, keď tu pracoval
môj strýko. Táto práca sa mi zapáčila
a baví ma doteraz. Je to vo
mne,“ dodal M. Ševčík.
GABOKOPÚNEK

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Záhorie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  3. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  4. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  6. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  7. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska
  8. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia
  1. Ako možno získať prídavky na dieťa v Nemecku?
  2. Kupujete balenú vodu? Vypočítajte si, koľko za ňu ročne miniete!
  3. Táto váha berie vaše chudnutie vážne: Kalórie počíta za vás!
  4. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  5. Svalovice sa netreba obávať
  6. Students today, innovators tomorrow, learners forever
  7. Study program MANAGEMENT in English language
  8. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 792
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 7 095
  3. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 207
  4. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 075
  5. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 588
  6. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 490
  7. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 406
  8. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 862

Blogy SME

  1. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Veľké Rovné
  2. Anna Miľanová: Snívanie... 2022
  3. Peter Maroncik: Tak už máme v Čechách nového, dobrého prezidenta.
  4. Irena Šimuneková: Keď sme na SME
  5. Ján Škerko: Všetko ide podľa plánu, Putinovi sa kráti čas
  6. Otilia Horrocks: Šetríte? Šetríme, šetria.
  7. Marek Brenčič: Pár kilometrov od agresora, dva týždne na Ukrajine
  8. Vladimír Krátky: Ako to dopadne na Ukrajine ?
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 12 050
  2. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 9 355
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 5 216
  4. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 826
  5. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 682
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 849
  7. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 390
  8. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 301
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Počet respiračných ochorení v Trnavskom kraji po týždňoch poklesu opäť stúpol.


SITA 4 h
Na priechode pre chodcov došlo v Stupave k nehode.

Polícia vyšetruje okolnosti nehody.


SITA 5 h

O jeho vine a treste rozhodne súd v super rýchlom konaní.


6 h
Ján Kožuško, zakladateľ projektu Programko.sk

Na samotných kurzoch sa lektori nevenujú len tematike, na ktorý je workshop zameraný, ale poslucháčov upozorňujú aj na nástrahy internetu. Veď pojem kyberšikana sa v našom slovníku natrvalo usadil. V internetových vodách číhajú na deti rôzne nástrahy.


8 h

Blogy SME

  1. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Veľké Rovné
  2. Anna Miľanová: Snívanie... 2022
  3. Peter Maroncik: Tak už máme v Čechách nového, dobrého prezidenta.
  4. Irena Šimuneková: Keď sme na SME
  5. Ján Škerko: Všetko ide podľa plánu, Putinovi sa kráti čas
  6. Otilia Horrocks: Šetríte? Šetríme, šetria.
  7. Marek Brenčič: Pár kilometrov od agresora, dva týždne na Ukrajine
  8. Vladimír Krátky: Ako to dopadne na Ukrajine ?
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 12 050
  2. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 9 355
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 5 216
  4. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 826
  5. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 682
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 849
  7. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 390
  8. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 301
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu