Pondelok, 29. november, 2021 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Oživili tradíciu gbelskej pálenice

Slivovica nie je iba jednou z dlhej rady liehovín, ale je aj súčasťou národného kultúrneho bohatstva a v tomto zmysle akýmsi rodinným striebrom.

Na Záhorí si túto skutočnosť
uvedomujú a aj preto tu dokážu
vyrobiť veľmi kvalitné ovocné
destiláty. A to aj vďaka tomu, že
na Chvojnickej pahorkatine dozrieva
to najlepšie ovocie.
Kedysi si gbelskí záhradkári v
Akcii Z vybudovali budovu pálenice.
Tá prešla do majetku mesta,
ale technologické zariadenie
pálenice vlastnil Slovenský zväz
záhradkárov, ktorý s jej prevádzkovaním
s častými prestávkami
pred dvomi rokmi definitívne
skončil. Časť technológie
sa záhadným spôsobom stratila,
zariadenie ostalo nefunkčné.
Oživiť gbelskú pálenicu sa
rozhodlo mesto. So zväzom záhradkárov
sa započítaním vzájomných
pohľadávok vyrovnalo
a do priestorov pálenice začalo
hľadať nájomcu. „Oslovili sme
Marcela Ševčíka, či by nechcel
pálenicu zobrať do prenájmu.
Keďže v dnešnej dobe je vybudovanie
pálenice veľmi drahá záležitosť,
s nájomcom sme uzavreli
obojstranne výhodnú nájomnú
zmluvu na budovu, ktorá mu zaručuje
vrátenie stotisícovej investície
do technológie,“ informoval
nás primátor mesta Jozef
Hazlinger a dodal, že nebyť pomoci
exministra Miroslava Jureňu
pri vybavovaní povolení na
úradoch, oživenie pálenice by v
tak krátkom čase nezrealizovali.
Hoci sa na Záhorí a priľahlých
kopaniciach urodí veľa ovocia,
oficiálnych páleníc chýba. V Senickom
okrese je v Borskom Mikuláši,
v Skalickom k tej v Uníne
od 11. decembra pribudla gbelská.
Tá je v súčasnosti aj najmodernejšia
pálenica na Záhorí a
zákazníkom poskytuje kompletný
servis. „Stačí priniesť len
kvas, o všetko ostatné sa postaráme,“
hovorí Marcel Ševčík.
„Ak zákazník chce, môže tu čakať
na výrobok, ale nemusí.“
Moderná technológia staršieho
typu je povestná zachovávaním
arómy výsledného destilátu
a hlavne jeho kvality. Podľa
Marcela Ševčíka však kvalitu
destilátu a jeho množstvo
ovplyvňuje hlavne kvalita ovocia.
Vtedy sa dá zo sto litrov kvasu
vypáliť až 15 litrov destilátu.
V pálenici môžu robiť dva druhy
páleného naraz, alebo jeden z
objemu až 500 litrov kvasu.
„Do tejto pálenice som chodil
už v mladosti, keď tu pracoval
môj strýko. Táto práca sa mi zapáčila
a baví ma doteraz. Je to vo
mne,“ dodal M. Ševčík.
GABOKOPÚNEK

Najčítanejšie na My Záhorie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom
  2. Dávajú osemročnú záruku. Batérie vyvíjajú už desať rokov
  3. Proxenta oficiálne potvrdila záujem o ďalšie investície na Kube
  4. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  5. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  6. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  7. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  8. Získaj náskok pred štartom
  9. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  10. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  1. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  2. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  3. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  4. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  5. Tipy na darčeky, ktoré potešia každú ženu
  6. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  7. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  8. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  9. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 398
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 647
  3. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 373
  4. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 034
  5. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 135
  6. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 674
  7. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 410
  8. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 318
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 871
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 816

Blogy SME

  1. Ladislav Boršoš: Spejbl a Hurvínek…
  2. Martin Greguš: Igor Matovič - stena oka hurikánu...
  3. Martin Greguš: V akom stave sú dopravné komunikácie v Bratislave? Aký je Váš názor?
  4. Jiří Ščobák: Trading: Když už chcete rychle a spekulativně obchodovat, věnujte se oblasti, které rozumíte
  5. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #26 - Pol roka a prvý kilometer
  6. Jaroslav Polaček: Pamätáte si ešte na modré tabuľky? Ja už ani nie!
  7. Ján Marton: Progresívna vízia ministerstva pôdohospodárstva je skôr halucináciou diletantov.
  8. Adam Sedláček: Bravčové ucho pod stromčekom a sukňa nad kolenami
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 428
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 328
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 531
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 467
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 993
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 159
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 657
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 031
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Po celom Slovensku je situácia v zdravotníckych zariadeniach kritická. Čakanie na operáciu vzbudzuje obavy vždy. Ak však máte pred zákrokom práve v týchto mesiacoch, alebo vám operáciu posunuli, zvýšený strach a neistota sú úplne prirodzené. Práve v tejto situácii pomôže zmierniť stres možnosť skonzultovať svoj stav s viacerými lekármi. Vďaka novej službe Druhý medicínsky názor už aj s tými z popredných kliník v zahraničí.


4 h
Autorka knihy so svojou dcérou, ktorá knihu ilustrovala.

Rozhovor so Záhoráčkou Kristínou Mišovičovou, ktorej vychádza nová fantasy kniha.


14 h

Čo musí splniť žiadateľ?


TASR 16 h
Ilustračná fotografia.

Kraj do modernizácie techniky investoval milióny eur.


TASR 27. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Peter sa z tohto sveta rozhodol odísť dobrovoľne.


27. nov

Radnica pomenovanie ulice neodporučila.


27. nov

Nezvestný je od dnešného dňa.


(rv) 27. nov

Oddelenie opustilo viacero zamestnancov.


26. nov

Blogy SME

  1. Ladislav Boršoš: Spejbl a Hurvínek…
  2. Martin Greguš: Igor Matovič - stena oka hurikánu...
  3. Martin Greguš: V akom stave sú dopravné komunikácie v Bratislave? Aký je Váš názor?
  4. Jiří Ščobák: Trading: Když už chcete rychle a spekulativně obchodovat, věnujte se oblasti, které rozumíte
  5. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #26 - Pol roka a prvý kilometer
  6. Jaroslav Polaček: Pamätáte si ešte na modré tabuľky? Ja už ani nie!
  7. Ján Marton: Progresívna vízia ministerstva pôdohospodárstva je skôr halucináciou diletantov.
  8. Adam Sedláček: Bravčové ucho pod stromčekom a sukňa nad kolenami
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 428
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 328
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 531
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 467
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 993
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 159
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 657
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 031
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu