Streda, 10. august, 2022 | Meniny má Vavrinec

Jedlá s vôňou cez hranice realitou

Jedinečná publikácia ponúka 100 receptov z Rakúska i Záhoria V Dome humanity Slovenského červeného kríža v Senici prezentovali v piatok 13. júla novú rakúsko-slovenskú kuchársku knihu. Pod názvom „Kuchárske špeciality, ktoré voňajú až k susedom“ („Die z

Libuša Orgoníková z RRAS na neformálnej slávnosti ocenila, že dielko sa zrodilo v rámci projektu, ktorý sa stal srdcovou záležitosťou susedov a priateľov z oboch brehov hraničnej rieky Moravy. Do „kuchárky“ sa dostalo viac ako 50 receptov z oboch partnerských regiónov. Pritom mnohé zo zozbieraných i preložených receptov sa vzhľadom na rozpočet do prvej spoločnej rakúsko-slovenskej kuchárky nedostalo. Tie musia čakať na ďalšiu šancu nabudúce.
Šťastná kulinárska
trinástka

Hostky z Rakúska, Betine Poeschlová a Rúth Trinklerová, boli rady, že kulinárske zbližovanie žien v podobe receptov pomôže najmä začínajúcim kuchárkam, ale aj účastníčkam psychotréningov v Dome humanity. Pri práci na tvorbe kulinárskych špecialít zvyšovali svoje povedomie, zručnosti a svoje šance na trhu práce.
Kde budú recepty „špeciality s vôňou až k susedom“ k dispozícii? Časť z nákladu 500 kusov putovalo do Rakúska, časť zostalo v Regionálnej rozvojovej agentúre v Senici (na Námestí oslobodenia nad Tatrabankou) a časť na mieste, kde sa všetko spoločne medzi Slovenkami – Záhoráčkami a Rakúšankami z Weinviertlu „varilo a upieklo,“ v Dome humanity Slovenského červeného kríža (SČK) v Senici i v Záhorskej knižnici v Senici.
Na uvedení do života kuchárskych špecialít si prítomné ženy z viacerých oblastí spoločenského života vymenili skúsenosti zo stolovania u nás a v Rakúsku. Hovorili o sviatočnom menu a zvykoch okolo Vianoc, o tom, ktoré zo slovenských receptov už vyskúšali Rakúšanky (lokše, bryndzové halušky a rôzne prívarky), ktoré by zasa mali Slovenky medzi prvými uvariť svojim najbližším (viedenský rezeň, mrkvovú polievku, varené hovädzie mäso s opekanými zemiakmi a smotanovým chrenom, alebo i pohánkové palacinky či cisársky trhanec).

SkryťVypnúť reklamu

Do života za zvukov
heligónky a klarinetu

Slávnosť uvedenia kuchárskej knihy spestrili hudobným vystúpením heligónkar Erik Otrísal z Častkova a klarinetista Martin Dudáš zo Senice. Kuchárky z Domu humanity Dana Núdziková a Anna Žúborová ponúkli aj čosi pod zub, pripravené podľa receptov z novej knihy. Riaditeľka sekretariátu Slovenského červeného kríža Veronika Kopúnková vyjadrila radosť, že mohli zapojiť do projektu aj tridsať dlhodobo nezamestnaných žien v rámci psychotréningu. „Projekt mal u žien pozitívnu odozvu, lebo pokiaľ pracujú v našich asistenčných službách, majú aj iný prístup k práci, ktorú vykonávajú. Získali nové zručnosti pri príprave jedál nielen z nášho regiónu, ale aj zo susedného Rakúska, za čo patrí vďaka i Libuši Orgoníkovej,“ poznamenala Veronika Kopúnková.
Pripravené ovocie, zeleninové šaláty, viedenský rezeň, kurča so syrom chutili. Pri slivkovom posúchu sa takmer ženy pohádali, či je taký dobrý, lebo je podľa slovenského, alebo rakúskeho receptu. To všetko bolo dôkazom, že recepty z novej kuchárskej knihy sa oplatí vyskúšať. A možno čoskoro začať pripravovať jej ďalšie rakúsko-slovenské pokračovanie.
Verme, že piatok 13-eho nebude mať na novú rakúsko-slovenskú kuchársku knihu žiaden vplyv a bude sa dariť jej i kuchárkam, ktoré recepty z nej vyskúšajú.
MILAN SOUKUP

Najčítanejšie na My Záhorie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  2. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  3. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  4. Prehľad a automatizácia
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  7. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  1. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  2. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  3. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  4. Prehľad a automatizácia
  5. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  6. Šéf PLANEO: Budúcnosť obchodu je v službách
  7. Čo robiť, aby dieťa neskončilo v nemocnici s črevnou virózou?
  8. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  1. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 10 617
  2. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 505
  3. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 7 750
  4. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 3 746
  5. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 358
  6. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina 2 195
  7. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné 1 825
  8. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo 1 709

Blogy SME

  1. Jozef Sitko: Nesystémový systém manipuluje výsledky blogu
  2. Samuel Ivančák: Päť rokov bez Mariána Vargu
  3. Štefan Vidlár: Hodová story
  4. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Zubria zvernica a Pstruhový raj Topoľčianky
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Policajt z NAKA, ktorý pomohol zavrieť piťovcov, upozornil na svedkov klamárov
  6. Michala Guľasová: Katja Pantzar - Fínske štastie – knižná recenzia
  7. Miroslav Ferkl: Čo môže byť ešte horšie?
  8. Miriam Studeničová: Fantastické a neuveriteľné informácie o fenoméne ľudskej radosti
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 127 363
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 228
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 349
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 175
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 5 796
  6. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 4 680
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 3 542
  8. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 3 218
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Spoločnosť OKAY je už viac ako štvrťstoročie významným predajcom elektra a nábytku.


13 h

Mladík nemal na mieste toľko peňazí, zadržali mu vodičský preukaz.


10 h
Momentka zo zápasu Sekule - Rovensko

V ôsmej lige hlásia mužstvá množstvo transferov.


8. aug

Ešte pred rokom v júni vyhlásili verejnú anonymnú súťaž na výtvarný návrh.


TASR 16 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lukáš sa zo stanovačky nevrátil, zomrel po páde zo skaly.


17 h

39-ročný muž je nezvestný od včerajšieho rána.


(tn) 14 h

O post župana zabojuje Jaroslav Baška, Peter Máťoš a Anton Kysel.


8. aug

Bariéru medzi autami a posedením na okraji cesty bude tvoriť mobilná zeleň.


10 h

Blogy SME

  1. Jozef Sitko: Nesystémový systém manipuluje výsledky blogu
  2. Samuel Ivančák: Päť rokov bez Mariána Vargu
  3. Štefan Vidlár: Hodová story
  4. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Zubria zvernica a Pstruhový raj Topoľčianky
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Policajt z NAKA, ktorý pomohol zavrieť piťovcov, upozornil na svedkov klamárov
  6. Michala Guľasová: Katja Pantzar - Fínske štastie – knižná recenzia
  7. Miroslav Ferkl: Čo môže byť ešte horšie?
  8. Miriam Studeničová: Fantastické a neuveriteľné informácie o fenoméne ľudskej radosti
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 127 363
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 228
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 349
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 175
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 5 796
  6. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 4 680
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 3 542
  8. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 3 218
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu