Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Jedlá s vôňou cez hranice realitou

Jedinečná publikácia ponúka 100 receptov z Rakúska i Záhoria V Dome humanity Slovenského červeného kríža v Senici prezentovali v piatok 13. júla novú rakúsko-slovenskú kuchársku knihu. Pod názvom „Kuchárske špeciality, ktoré voňajú až k susedom“ („Die z

Libuša Orgoníková z RRAS na neformálnej slávnosti ocenila, že dielko sa zrodilo v rámci projektu, ktorý sa stal srdcovou záležitosťou susedov a priateľov z oboch brehov hraničnej rieky Moravy. Do „kuchárky“ sa dostalo viac ako 50 receptov z oboch partnerských regiónov. Pritom mnohé zo zozbieraných i preložených receptov sa vzhľadom na rozpočet do prvej spoločnej rakúsko-slovenskej kuchárky nedostalo. Tie musia čakať na ďalšiu šancu nabudúce.
Šťastná kulinárska
trinástka

Hostky z Rakúska, Betine Poeschlová a Rúth Trinklerová, boli rady, že kulinárske zbližovanie žien v podobe receptov pomôže najmä začínajúcim kuchárkam, ale aj účastníčkam psychotréningov v Dome humanity. Pri práci na tvorbe kulinárskych špecialít zvyšovali svoje povedomie, zručnosti a svoje šance na trhu práce.
Kde budú recepty „špeciality s vôňou až k susedom“ k dispozícii? Časť z nákladu 500 kusov putovalo do Rakúska, časť zostalo v Regionálnej rozvojovej agentúre v Senici (na Námestí oslobodenia nad Tatrabankou) a časť na mieste, kde sa všetko spoločne medzi Slovenkami – Záhoráčkami a Rakúšankami z Weinviertlu „varilo a upieklo,“ v Dome humanity Slovenského červeného kríža (SČK) v Senici i v Záhorskej knižnici v Senici.
Na uvedení do života kuchárskych špecialít si prítomné ženy z viacerých oblastí spoločenského života vymenili skúsenosti zo stolovania u nás a v Rakúsku. Hovorili o sviatočnom menu a zvykoch okolo Vianoc, o tom, ktoré zo slovenských receptov už vyskúšali Rakúšanky (lokše, bryndzové halušky a rôzne prívarky), ktoré by zasa mali Slovenky medzi prvými uvariť svojim najbližším (viedenský rezeň, mrkvovú polievku, varené hovädzie mäso s opekanými zemiakmi a smotanovým chrenom, alebo i pohánkové palacinky či cisársky trhanec).

Skryť Vypnúť reklamu

Do života za zvukov
heligónky a klarinetu

Slávnosť uvedenia kuchárskej knihy spestrili hudobným vystúpením heligónkar Erik Otrísal z Častkova a klarinetista Martin Dudáš zo Senice. Kuchárky z Domu humanity Dana Núdziková a Anna Žúborová ponúkli aj čosi pod zub, pripravené podľa receptov z novej knihy. Riaditeľka sekretariátu Slovenského červeného kríža Veronika Kopúnková vyjadrila radosť, že mohli zapojiť do projektu aj tridsať dlhodobo nezamestnaných žien v rámci psychotréningu. „Projekt mal u žien pozitívnu odozvu, lebo pokiaľ pracujú v našich asistenčných službách, majú aj iný prístup k práci, ktorú vykonávajú. Získali nové zručnosti pri príprave jedál nielen z nášho regiónu, ale aj zo susedného Rakúska, za čo patrí vďaka i Libuši Orgoníkovej,“ poznamenala Veronika Kopúnková.
Pripravené ovocie, zeleninové šaláty, viedenský rezeň, kurča so syrom chutili. Pri slivkovom posúchu sa takmer ženy pohádali, či je taký dobrý, lebo je podľa slovenského, alebo rakúskeho receptu. To všetko bolo dôkazom, že recepty z novej kuchárskej knihy sa oplatí vyskúšať. A možno čoskoro začať pripravovať jej ďalšie rakúsko-slovenské pokračovanie.
Verme, že piatok 13-eho nebude mať na novú rakúsko-slovenskú kuchársku knihu žiaden vplyv a bude sa dariť jej i kuchárkam, ktoré recepty z nej vyskúšajú.
MILAN SOUKUP

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  6. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  2. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  3. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  4. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  5. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  6. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  7. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  8. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  9. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 737
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 880
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 255
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 992
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 292
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 581
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 691
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 688
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 570
  10. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 9 612
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Virológ Klempa: Najbližšie týždne budú pre nás veľmi ťažké

Boris Klempa tvrdí, že celoplošné testovanie je teoreticky skvelá vec. Treba však brať do úvahy všetky okolnosti či riziká.

Rezort práce plánuje postaviť dva domy pre detský domov

Vyplýva to zo zverejnených informácií vo vestníku Úradu pre verejné obstarávanie.

Ilustračné foto

Predbežný termín konca zákazu vychádzania je 15. november

Termín odsúhlasil aj ústredný krízový štáb.

Ilustračná fotografia.

V Skalici nebudú odberné miesta kopírovať volebné miestnosti

Na plošné testovanie vyčlenili v meste jedenásť odberných miest.

Ilustračné foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Banská Bystrica zverejnila zoznam odberných miest ( + Zoznam)

Mesto sa pripravuje na celoplošné testovanie obyvateľov, sú známe odberné miesta. Bude ich 68.

Celoplošné testovanie v Nových Zámkoch a Šuranoch: ZOZNAM odberných miest

Testovať sa bude aj v kine či športovej hale. Fungovať bude aj pojazdné odberné miesto.

Už ste čítali?