Utorok, 15. jún, 2021 | Meniny má VítKrížovkyKrížovky

Jedlá s vôňou cez hranice realitou

Jedinečná publikácia ponúka 100 receptov z Rakúska i Záhoria V Dome humanity Slovenského červeného kríža v Senici prezentovali v piatok 13. júla novú rakúsko-slovenskú kuchársku knihu. Pod názvom „Kuchárske špeciality, ktoré voňajú až k susedom“ („Die z

Libuša Orgoníková z RRAS na neformálnej slávnosti ocenila, že dielko sa zrodilo v rámci projektu, ktorý sa stal srdcovou záležitosťou susedov a priateľov z oboch brehov hraničnej rieky Moravy. Do „kuchárky“ sa dostalo viac ako 50 receptov z oboch partnerských regiónov. Pritom mnohé zo zozbieraných i preložených receptov sa vzhľadom na rozpočet do prvej spoločnej rakúsko-slovenskej kuchárky nedostalo. Tie musia čakať na ďalšiu šancu nabudúce.
Šťastná kulinárska
trinástka

Hostky z Rakúska, Betine Poeschlová a Rúth Trinklerová, boli rady, že kulinárske zbližovanie žien v podobe receptov pomôže najmä začínajúcim kuchárkam, ale aj účastníčkam psychotréningov v Dome humanity. Pri práci na tvorbe kulinárskych špecialít zvyšovali svoje povedomie, zručnosti a svoje šance na trhu práce.
Kde budú recepty „špeciality s vôňou až k susedom“ k dispozícii? Časť z nákladu 500 kusov putovalo do Rakúska, časť zostalo v Regionálnej rozvojovej agentúre v Senici (na Námestí oslobodenia nad Tatrabankou) a časť na mieste, kde sa všetko spoločne medzi Slovenkami – Záhoráčkami a Rakúšankami z Weinviertlu „varilo a upieklo,“ v Dome humanity Slovenského červeného kríža (SČK) v Senici i v Záhorskej knižnici v Senici.
Na uvedení do života kuchárskych špecialít si prítomné ženy z viacerých oblastí spoločenského života vymenili skúsenosti zo stolovania u nás a v Rakúsku. Hovorili o sviatočnom menu a zvykoch okolo Vianoc, o tom, ktoré zo slovenských receptov už vyskúšali Rakúšanky (lokše, bryndzové halušky a rôzne prívarky), ktoré by zasa mali Slovenky medzi prvými uvariť svojim najbližším (viedenský rezeň, mrkvovú polievku, varené hovädzie mäso s opekanými zemiakmi a smotanovým chrenom, alebo i pohánkové palacinky či cisársky trhanec).

Skryť Vypnúť reklamu

Do života za zvukov
heligónky a klarinetu

Slávnosť uvedenia kuchárskej knihy spestrili hudobným vystúpením heligónkar Erik Otrísal z Častkova a klarinetista Martin Dudáš zo Senice. Kuchárky z Domu humanity Dana Núdziková a Anna Žúborová ponúkli aj čosi pod zub, pripravené podľa receptov z novej knihy. Riaditeľka sekretariátu Slovenského červeného kríža Veronika Kopúnková vyjadrila radosť, že mohli zapojiť do projektu aj tridsať dlhodobo nezamestnaných žien v rámci psychotréningu. „Projekt mal u žien pozitívnu odozvu, lebo pokiaľ pracujú v našich asistenčných službách, majú aj iný prístup k práci, ktorú vykonávajú. Získali nové zručnosti pri príprave jedál nielen z nášho regiónu, ale aj zo susedného Rakúska, za čo patrí vďaka i Libuši Orgoníkovej,“ poznamenala Veronika Kopúnková.
Pripravené ovocie, zeleninové šaláty, viedenský rezeň, kurča so syrom chutili. Pri slivkovom posúchu sa takmer ženy pohádali, či je taký dobrý, lebo je podľa slovenského, alebo rakúskeho receptu. To všetko bolo dôkazom, že recepty z novej kuchárskej knihy sa oplatí vyskúšať. A možno čoskoro začať pripravovať jej ďalšie rakúsko-slovenské pokračovanie.
Verme, že piatok 13-eho nebude mať na novú rakúsko-slovenskú kuchársku knihu žiaden vplyv a bude sa dariť jej i kuchárkam, ktoré recepty z nej vyskúšajú.
MILAN SOUKUP

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa mení dynamika firiem?
  2. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  3. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  4. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  6. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  7. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  8. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  9. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  10. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  1. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  3. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  4. Behind every successful business lies a set of skilled people
  5. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  6. Ako sa mení dynamika firiem?
  7. Hudbou proti holorubom.
  8. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  9. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  10. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 19 430
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 12 316
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 11 169
  4. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 9 620
  5. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 9 435
  6. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 9 346
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 284
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 147
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 616
  10. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 4 806
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

To, čo bolo voľakedy bežné, už dnes v dedinách veľmi nevídame. V minulosti sa kosili hrádze, keďže seno bolo vzácne, v súčasnosti tam už iba leží.


TASR 11 h
Vietor zhodil strom priamo na kaplnku.

Obcou sa prehnala búrka so silným vetrom.


13 h
Ilustračné foto

Predstavuje potenciálne nebezpečenstvo pre teplomilné rastliny.


16 h

Po rekonštrukcii historickej budovy bývalej sokolovne za približne milión eur a otvorení mestského múzea mesto ani zďaleka nekončí. Plánuje obnoviť aj okolie tejto národnej kultúrnej pamiatky. A uvažuje pritom využiť peniaze z Európskej únie.


11. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Bol by to prvý prípad na Slovensku, kedy medveď zabil človeka.


11 h

Jozef Morgoš taký úspech nečakal.


19 h

Polícia považuje križovatku za neuralgický bod. Župan nepodpísal kolaudačné rozhodnutie.


18 h

Sprievodný program má trvať štyri hodiny. Ľudia si budú môcť vlastnoručne vyrobiť odznak s logom.


13. jún

Už ste čítali?