Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Drobnochovatelia ošípaných, pozor!

Dňom 01. 02. 2007 vstupuje do platnosti nový zákon č. 39/2007 o veterinárnej starostlivosti, kde v § 23 Zabíjanie zvierat pre súkromnú domácu spotrebu sa v ods. 1 hovorí, že hovädzí dobytok a ošípané možno zabíjať u chovateľa na súkromnú domácu spotrebu, ak bolo zabíjanie zvierat nahlásené príslušnej Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe aspoň jeden pracovný deň vopred a boli dodržané požiadavky na vyšetrenie trichinelly, ak ide o ošípané.
Z toho dôvodu je potrebné, aby všetci chovatelia, ktorí chcú takúto zabíjačku uskutočniť, túto nahlásili príslušnej Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe.
Na základe toho RVPS oznámi chovateľovi, či a kedy príde odobrať vzorky a v tom prípade chovateľ zabezpečí odloženie kúska svaloviny (uskladniť v chlade, v žiadnom prípade neukladať vzorku do výparníka alebo do mrazničky) vo veľkosti cca 5x5cm z bráničného piliera z každej polovice jatočného tela domácej ošípanej v mieste prechodu do šľachovitej časti. Takto odloženú vzorku príde priamo k chovateľovi zobrať pracovník RVPS Senica. Za odber vzorky a tiež i jej vyšetrenie sa neplatí, teda vyšetrenie je bezplatné.
Výsledok vyšetrenia sa oznámi chovateľovi iba v prípade pozitívneho výsledku, najneskôr do 3 pracovných dní od odberu vzorky. Negatívne výsledky sa chovateľovi nebudú oznamovať.
Dôležitá informácia pre chovateľa a verejnosť o rizikách, ktoré vyplývajú z konzumácie surového bravčového mäsa a tepelne neopracovaných výrobkov z neho:
a) Telo jatočnej ošípanej z domácej zabíjačky alebo jeho časti s vnútornými orgánmi, ktoré nie sú dostatočne tepelne opracované, sa neodporúča použiť pre domácu spotrebu predtým, ako sa zistí, že výsledok vyšetrenia Trichinella je negatívny.
b) Najrizikovejším produktom je surové mäso a tradične vyrábaná domáca klobása zaúdená studeným dymom. Ešte väčšie zdravotné riziko predstavuje klobása s prídavkom zveriny z voľne žijúcich diviakov, ktorá nie je dostatočne tepelne ošetrená.
c) Tepelné opracovanie živočíšnych produktov spoľahlivo likviduje pôvodcu trichinelózy, napr.: tepelné ošetrenie mäsa pri teplote 62,2°C a minimálnom čase 1 minúta a zmrazením mäsa alebo výrobkov v mraziacom boxe po dobu min. 106h pri teplote -18°C. - r-

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  9. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  10. Pomáhajte čítaním
  1. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  2. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  3. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  4. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  7. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  8. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  9. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  10. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 860
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 980
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 388
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 012
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 389
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 550
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 677
  8. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 670
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 555
  10. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 9 893
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Virológ Klempa: Najbližšie týždne budú pre nás veľmi ťažké

Boris Klempa tvrdí, že celoplošné testovanie je teoreticky skvelá vec. Treba však brať do úvahy všetky okolnosti či riziká.

Rezort práce plánuje postaviť dva domy pre detský domov

Vyplýva to zo zverejnených informácií vo vestníku Úradu pre verejné obstarávanie.

Ilustračné foto

Predbežný termín konca zákazu vychádzania je 15. november

Termín odsúhlasil aj ústredný krízový štáb.

Ilustračná fotografia.

V Skalici nebudú odberné miesta kopírovať volebné miestnosti

Na plošné testovanie vyčlenili v meste jedenásť odberných miest.

Ilustračné foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Celoplošné testovanie v Nových Zámkoch a Šuranoch: ZOZNAM odberných miest

Testovať sa bude aj v kine či športovej hale. Fungovať bude aj pojazdné odberné miesto.

Banská Bystrica zverejnila zoznam odberných miest ( + Zoznam)

Mesto sa pripravuje na celoplošné testovanie obyvateľov, sú známe odberné miesta. Bude ich 68.

Už ste čítali?