Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

záhorácke vianočné menu

Kapustu varíme s čiernym korením, soľou, bobkovým listom, hŕstkou sušených hríbov a niekoľkými sušenými slivkami. Nakoniec pridáme na kolieska pokrájanú klobásku a zatrepeme hladkou múkou a kyslou smotanou. Varíme ešte 5 minút a ak treba dochutíme soľou, cukrom a octom.

Hubová polievka
700 až 800 g čerstvých (mrazených) húb, hydinový vývar, 2-3 bobkové listy, 3 veľké zemiaky, 1 kyslá smotana, mlieko podľa potreby, 2 kopcové lyžice hladkej múky, soľ, ocot, cukor, petržlenová vňať.
Huby varíme v hydinovom vývare spolu s bobkovým listom, možno pridať aj cibuľu alebo cesnak. Keď sú hríby takmer uvarené, pridáme nakrájané zemiaky a ďalej varíme. Odparenú vodu môžeme doplniť mliekom. Nakoniec do polievky pridáme zátrepku z mlieka, smotany a hladkej múky. Povaríme ešte 20 minút, odstavíme a dochutíme cukrom, octom a soľou. Porcie môžeme ozdobiť kopčekom smotany a petržlenovou vňaťou.

Skryť Vypnúť reklamu

Pupáky

Cesto: 50 dkg hrubej múky, 1 dl mlieka, 2 dkg droždia, štipka soli, cukor, maslo, med, mak.
Zarobíme kvások, do mlieka pridáme 2 kocky cukru a necháme vykysnúť. Do preosiatej múky pridáme soľ, kvások a spracujeme pevné, tuhšie cesto, ktoré necháme kysnúť v teple asi hodinu. Potom urobíme prameň, teda šúľok, pokrájame na kúsky a v dlaniach spracujeme na malé pupáčiky, ktoré poukladáme na vymastený plech. Dáme piecť do rozohriatej rúry, po upečení hádžeme hneď do vriacej vody alebo mlieka, vyberieme a dáme do nahriatej misky, posypeme makom, osladíme medom a pokvapkáme roztopeným maslom. Tieto pupáčiky si môžeme pripraviť aj deň vopred a dochucujeme makom až tesne pred podávaním. Do hotových pupáčikov je možné pridať aj slivkový lekvár.

Skryť Vypnúť reklamu

Vyprážaný vianočný kapor

Kapra naporciujeme na podkovy alebo na filety, nasolíme a zalejeme trochou vareného mlieka. Necháme asi hodinu odstáť. Potom mlieko zlejeme, rybu osušíme. Obalíme v trojobale (múka, vajce, strúhanka) a pečieme vo väčšom množstve tuku tak, aby polovica ryby v ňom bola ponorená. Pomaly prepečieme. Podávame čerstvé so zemiakovýmpyré

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  2. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  3. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  4. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  5. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  6. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  7. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  8. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  9. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 787
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 919
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 304
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 003
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 332
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 574
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 690
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 688
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 569
  10. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 9 714
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Virológ Klempa: Najbližšie týždne budú pre nás veľmi ťažké

Boris Klempa tvrdí, že celoplošné testovanie je teoreticky skvelá vec. Treba však brať do úvahy všetky okolnosti či riziká.

Rezort práce plánuje postaviť dva domy pre detský domov

Vyplýva to zo zverejnených informácií vo vestníku Úradu pre verejné obstarávanie.

Ilustračné foto

Predbežný termín konca zákazu vychádzania je 15. november

Termín odsúhlasil aj ústredný krízový štáb.

Ilustračná fotografia.

V Skalici nebudú odberné miesta kopírovať volebné miestnosti

Na plošné testovanie vyčlenili v meste jedenásť odberných miest.

Ilustračné foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Celoplošné testovanie v Nových Zámkoch a Šuranoch: ZOZNAM odberných miest

Testovať sa bude aj v kine či športovej hale. Fungovať bude aj pojazdné odberné miesto.

Banská Bystrica zverejnila zoznam odberných miest ( + Zoznam)

Mesto sa pripravuje na celoplošné testovanie obyvateľov, sú známe odberné miesta. Bude ich 68.

Už ste čítali?