Senica – Výroba mlieka, jednej z najdôležitejších potravín vo výžive človeka, sa laikom zdá jednoduchou činnosťou. O tom, že jeho získavanie a spracovanie je skutočne náročné, sa mohli presvedčiť účastníci 22. ročníka súťaže v dojení, ktorá sa uskutočnila vo štvrtok 9. novembra na Poľnohospodárskom družstve v Senici pod patronátom poľnohospodárov z regiónu a Senickej mliekarne, a.s.
Súťažiacich a hostí privítal predseda Regionálnej potravinárskej a poľnohospodárskej komory v Senici Ing. Viktor Tokoš a všetkým, ktorí sa pripravovali zmerať si sily v tejto netradičnej disciplíne, zaželal veľa úspechov, veď práve od ich práce závisí kvalita mlieka a mliečnych výrobkov. Predstava, že dojenie kráv za pomoci modernej techniky je ľahké a bezproblémové, sa hneď po začatí súťaže musela rozplynúť u každého pozorovateľa, či už bol odborne zainteresovaný alebo len divák, ktorý po prvý raz v živote videl „živý inventár“ družstevníkov. Súťažiaci v hlbockej dojárni museli preukázať nielen praktické vedomosti, ale aj teoretické znalosti o správnej technológii dezinfekcie prevádzkových plôch, predmetov a vemena, koncentrácii používaných roztokov, optimálnej teplote nadojeného mlieka a pod. V praktickej časti bol dôležitý prístup dojičky k zvieraťu, dodržanie hygieny a zaobchádzanie s dojacou technikou. Ako sme videli na vlastné oči, mladé i staršie ženy, ktoré sa zúčastnili súťaže, boli už ostrieľané pracovníčky, ktorým nerobilo ťažkosti zvládnutie cudzieho zvieraťa. V „domácich“ podmienkach totiž každá z nich pozná „tú svoju“ kravičku a stačia si na seba zvyknúť. Ak sa navzájom nepoznajú, môže to občas spôsobiť problém, ženy a jediný súťažiaci muž to zvládli výborne.
V tomto roku sa súťaže zúčastnili ženy z viacerých poľnohospodárskych družstiev v regióne Senice a Skalice. Anna Koprnová a Slávka Samková z PD Borský Mikuláš, Elizabetha Zifčáková, Katarína Hrubšová z RD Petrova Ves, Zuzana Pukančíková a Helena Šimlingerová z RD Sobotište, Elizabeta Lašáková z PD Radošovce, Martina Fiľovkinová a Zuzana Ludašová z SPŠ Holíč, Tatiana Vesperínová a Oľga Dvorská z PD Jablonica, Helena Mazanová z PD Štefanov, Dana Polakovičová a Mária Hyžová z PD Senica, Iveta Rehušová, Zuzana Bóriková a Eva Vítková z RD Častkov, Mária Kučeríková , Viola Malíková a Andrej Rehovič z ROD Skalica.
Čo ešte potrebuje dobrá dojička na to, aby jej práca šla od ruky a bola aj kvalitne vykonaná? Ako povedala sympatická niekoľkonásobná víťazka tejto súťaže Tatiana Vesperínová, v prvom rade lásku k zvieratám, tá je prvoradá. Bez nej by to skrátka nešlo. Okrem toho záleží na detailoch, jednoducho sa tu nedá nič „odfláknuť“, živý tvor by to poznal a kvalita mlieka tiež.
Ako napokon dopadlo konečné poradie? Prvé miesto si zaslúžene odniesla Mária Kučeríková z ROD Skalica, druhé Martina Fiľovkinová z SPŠ Holíč, tretia skončila Tatiana Vesperínová z PD Jablonica, štvrtá Iveta Rehúšová z RD Častkov a piata Mária Hyžová z PD Senica.
Okrem dobrého pocitu a odmeny za víťazstvo sa ocenené dojičky môžu tešiť ešte z niečoho: dokázali, že poľnohospodárstvo napriek nepriaznivým ukazovateľom stále ešte zamestnáva šikovných a usilovných pracovníkov.
- en-
