Streda, 30. november, 2022 | Meniny má Ondrej, Andrej

V regióne môžeme lízať zmrzlinu bezpečne

Máte chuť na zmrzlinu? Ak áno, možností je na výber. Veľká, malá, maxi, príchute od výmyslu sveta. V horúcom dni ideálne osvieženie. Pohodový obrázok spokojných zákazníkov oblizujúcich sladké kopčeky určite vyvolá dobrú náladu v okoloidúcich. Ale – je táto lahôdka neškodná, alebo sa treba pripraviť aj na alternatívu, že po jej konzumácii môžeme skončiť na najbližšom infekčnom oddelení? Aké opatrenia na ochranu spotrebiteľov platia v tomto prípade?
Regionálny útvar verejného zdravotníctva v Senici nám poskytol informácie o zaužívaných predpisoch, prostredníctvom ktorých by mala byť zaručená ochrana zdravia obyvateľstva.
V prvom rade pre každého výrobcu aj predajcu zmrzliny platí striktná podmienka mať v prevádzke (nezáleží na tom, či ide o stánok na kúpalisku alebo murovanú cukráreň) zdroj tečúcej pitnej vody. Teda žiadne vedro s vodou, v ktorom kedy–tedy predavač opláchne naberačky, ale riadne napojenie na vodovod alebo studňu s bezchybnou kvalitou vody. Tú si prevádzkovateľ musí dať otestovať na vlastné náklady.
Obsluhujúci personál musí mať predpisové hygienické oblečenie a úpravu zovňajšku, no to najdôležitejšie je, aby všetci, ktorí prichádzajú do styku s potravinami, mali platný zdravotný preukaz. Platí to aj v prípade sezónnych brigádnikov. Pre tých sa spravidla vystavuje preukaz s obmedzenou platnosťou. Istá komplikácia môže nastať skôr u stálych zamestnancov v celoročných prevádzkach. Mnohí z nich majú preukazy s platnosťou na dobu neurčitú a nie vždy sa potrebné odbery realizujú v pravidelných intervaloch. Čo však v prípade, že sa zamestnanec (i keď nevedomky) vystaví infekcii, stane sa z neho bacilonosič a celé týždne alebo mesiace si to nikto nevšimne, kým neprepukne epidémia? O takéto incidenty nie je vo verejnom stravovaní núdza. Preto treba apelovať aj na lekárov, aby kontrolovali platnosť zdravotných preukazov a starostlivo sledovali laboratórne výsledky ich držiteľov.
Regionálne úrady verejného zdravotníctva majú zase svoje kontrolné postupy na priebežné sledovanie neškodnosti zmrzliny. Podľa pravidelného harmonogramu sú odoberané vzorky a zasielané na podrobnú expertízu. Sledujú sa mikrobiologické kritériá, použité potravinárske materiály aj technologické postupy. Ak je niektorá vzorka pozitívna na mikroorganizmy, zastaví sa chod prevádzky až do odvolania. Rovnako ako aj v prípade, že prevádzka z nejakého dôvodu nespĺňa požadované kritériá. Tie sú paradoxne po prijatí pravidiel Európskej únie miernejšie ako v čase, keď si Slovensko určovalo svoje vlastné.
Ako sme sa dozvedeli, v uplynulom roku neboli v regióne Senica a Skalica zistené žiadne závažné problémy s kvalitou zmrzliny. Takisto nedošlo k prepuknutiu nákazy z potravín. Dôležité je dôsledné dodržiavanie predpisov a hygieny, teda takmer všetko je v rukách ľudí, ktorí toto letné osvieženie pripravujú a predávajú.
Apropo, jedna dobrá rada zdarma: Ak máte akékoľvek pochybnosti o poctivosti zmrzlinára a čistote jeho stánku, jednoducho u neho nekupujte.
- en-

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Záhorie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  2. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nemusia
  3. Vytvor si svoju budúcnosť
  4. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc
  5. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť.
  6. Ako vybrať správny televízor? QLED verzus QD OLED
  7. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. SPŠ strojnícka v Prešove úspešne realizuje program Erasmus+
  2. Kríza nie je dôvodom na zmrazovanie miezd
  3. Zmeny v systéme revíznych postupov
  4. Prvotriedne služby, nikoho iného by sme už nebrali
  5. Posledné voľné byty z úrody Jabloní. Nenechajte si ich ujsť.
  6. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  7. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  8. Získajte sériu retro keramických hrnčekov
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 16 882
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 895
  3. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 6 804
  4. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 538
  5. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 2 561
  6. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 025
  7. Blíži sa najväčšia investičná konferencia roku 2022 1 593
  8. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 571

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Pravota holota
  2. Vladimír Krátky: Slovak Telekom zákazníkov určite neklame !
  3. Anton Kaiser: Prvá adventná nedeľa
  4. Věra Tepličková: A sme tam, odkiaľ sme vyšli...
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Takto začala vojna v bezpečnostných zložkách. Kto potreboval zachrániť Seržanta?
  6. Erik Kriššák: Liberálna vôľa nie je nadávka, všakže, fátum?
  7. Helena Michlíková: Apartmány Hvar
  8. Michaela Jónová: Posledné Vianoce
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 185 982
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 786
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 130
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 845
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 019
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 884
  7. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 3 381
  8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 719
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Obe mužstvá na jeseň výrazne potrápili zranenia.


13 h

V Záhorskom múzeu sprístupnia 1. decembra výstavu Dušan Jurkoviča.


TASR 14 h

Nový plánovací softvér je doslova multifunkčný.


TASR 17 h
Ilustračné foto.

Mesto podpísalo zmluvu so zhotoviteľom.


TASR 20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Turčianskej kotline by mali spracovávať stotisíc ton odpadu ročne.


21 h

Vodič zraneniam podľahol v nemocnici.


17 h

Spolu 35 blokových pokút uložili policajti počas štvorhodinovej dopravnej akcie na cestách okresu Prievidza. Informovala o tom trenčianska krajská polícia na sociálnej sieti.


SITA 19 h

O osude školy rozhodnú mestskí poslanci.


28. nov

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Pravota holota
  2. Vladimír Krátky: Slovak Telekom zákazníkov určite neklame !
  3. Anton Kaiser: Prvá adventná nedeľa
  4. Věra Tepličková: A sme tam, odkiaľ sme vyšli...
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Takto začala vojna v bezpečnostných zložkách. Kto potreboval zachrániť Seržanta?
  6. Erik Kriššák: Liberálna vôľa nie je nadávka, všakže, fátum?
  7. Helena Michlíková: Apartmány Hvar
  8. Michaela Jónová: Posledné Vianoce
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 185 982
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 786
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 130
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 845
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 019
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 884
  7. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 3 381
  8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 719
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu