Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Tiché víno brehy nemyje

„Someliér naleje troška vínka do pohára. Pomaly si ho zatočí, aby sa uvoľnili vône a aróma. Vínko však musí mať svoju teplotu. Potom si ho degustátor pozrie oproti svetlu, aby zistil, či je číre. Pozrie si jeho farbu, opäť zamieša a privonia, či víno nemá pachuť, či bolo zvetrané alebo či nebolo v zlej nádobe, prípadne či neobsahuje pozostatky zo suda. Degustátor si ho dá na jazyk a ochutná. Koštuje, či vzorka nie je veľmi kyslá alebo naopak veľmi sladká a či spĺňa dané vlastnosti,“ vysvetlil nám postup hodnotenia vín trnavský vinár a degustátor Jaroslav Sekera, ktorý sa zúčastnil 9. apríla v skalickom Dome kultúry, kde odborná porota degustovala a hodnotila vyše dvetisíc vzoriek vín.
Len z Trnavského regiónu ich tam bolo šesťdesiatštyri, pričom v plnej sále nechýbali ani známi vinári ako Viliam Bukvaj, Alexander Lisický, Vladimír Páleník, Jozef Filipovský, Peter Uhrovič či Marián Heger. „Hodnotili sa tiché, prírodné biele, ružové, červené a tokajské vína,“ povedal Sekera. „Prihliadalo sa pritom na farbu, čírosť, vôňu, chuť a celkový dojem,“ dodal. Hoci bol podľa neho zlý rok, niektoré vína sa skutočne vydarili. Víťazné vína budú prezentované na 3. Celoslovenskej výstave vín s medzinárodnou účasťou v areáli františkánskeho kláštora v Skalici.
Petra Nagyová,
foto: archívJ.S.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  3. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  4. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  5. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  9. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  1. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 759
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 12 633
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 771
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 498
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 983
  6. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 482
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 281
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 6 221
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 146
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 899
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Prímestské autobusy aj naďalej jazdia v prázdninovom režime

Kraj je pripravený flexibilne reagovať a upraviť cestovné poriadky tak, aby uspokojila dopyt cestujúcej verejnosti.

Prímestská autobusová doprava

Malacká polícia rieši prípad štyroch usmrtených dravcov

Začaté je trestné stíhanie pre porušovania ochrany rastlín a živočíchov a pytliactvo.

V najnovšom čísle sa dočítate

MY Týždenník pre Záhorie vám opäť prináša viaceré zaujímavé témy.

Plošné testovanie na Covid-19.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vláda predĺžila zákaz vychádzania. Čaká nás testovanie, štátu majú pomôcť mestá a obce

Skríningové testovanie sa začne v pondelok 18. januára a potrvá do utorka 26. januára.

V druhom kole v Nitre otestovali takmer 41-tisíc ľudí

Väčšina ľudí využila novú aplikáciu, aj vďaka nej sa netvorili rady.

Odišiel Ján Bartík

Hokejová rodina v Nitre stratila jedného zo svojich dlhoročných členov.

Už ste čítali?