Hoci skalickí vinohradníci usporiadajú 3. celoslovenskú výstavu vín s medzinárodnou účasťou až o necelé dva mesiace (21. - 22. apríla 2006), už v týchto dňoch pripravujú „vo veľkom“ školenie degustátorov nielen zo Skalice a blízkeho okolia, ale pre záujemcov z celej skalicko-záhorskej vinohradníckej oblasti.
Školenie degustátorov sa uskutoční 2. marca o 17. hodine v spoločenskom dome Vinohradníckeho spolku v Skalici na ulici Potočná 93. Hlavným prednášateľom školenia bude kvalifikovaný odborník Ing. Vladimír Hronský z Bratislavy.
Cieľom odborného školenia bude pripraviť účastníkov na súčasný kvalitný trend vín. Od školenia si degustátori sľubujú, že získajú také vedomosti, aby mohli v praxi správne posúdiť i chybné vzorky vín. Školenie bude zamerané na 100 bodový systém. Dôraz sa bude klásť na správne posúdenie takých ukazovateľov, ako je čírosť, chuť, farba, vôňa a v neposlednej rade i celkový dojem vzorky. Organizátori predpokladajú, že školenia sa zúčastní asi 100 účastníkov, medzi ktorými budú nielen už skôr zaškolení degustátori, ale i noví dorábatelia vín, aby čerstvo nadobudnuté vedomosti si mohli overiť v praxi na miestnych, či oblastných výstavách vín, ktoré aj v tomto roku budú poriadané v miestnych vinohradníckych spolkoch na našich dedinách.
Keďže školenie degustátorov je uskutočňované pri príležitosti konania 3. celoslovenskej výstavy vín s medzinárodnou účasťou, vyškolených degustátorov čaká nie najľahšie odborné posúdenie vystavovaných vzoriek, pretože na výstave bude nielen kvantita vzoriek, ale predovšetkým kvalita dodaných vzoriek nielen zo skalicko-záhorskej vinohradníckej oblasti, ale i zo zahraničia, z južnej Moravy, Rakúska, Maďarska a ďalších štátov.
Ing. DrahomírČermák
