Aj v závere minulého roka Adventné dni na Námestí mieru v Holíči spestrila tradičná zabíjačka. Tí, ktorí si privstali, boli svedkami prípravných prác, porážky s vykrvením, čistenia opaľovaním, rozpolenie s odstránením vnútorností. Nasledovalo stiahnutie kože so sadlom, ktoré sa nakrájané smažilo na oškvarky. Potom sa začali pripravovať tradičné zabíjačkové špeciality: obarnica, jaterničky, jelítka a ich typická vôňa prilákala veľké množstvo návštevníkov.
Tí, ktorí výrobky ochutnali, si pochvaľovali a v živej rozprave rozoberali receptúry svojich otcov a dedov.
Zabíjačka sa stretla s veľkým ohlasom, preto prísľub pána Hrnčiríka, realizátora tohto vydareného podujatia uspokojí aj tých, ktorým sa pre veľký záujem neušlo. CKŠ a Mesto Holíč touto cestou ďakuje p. Hrnčiríkovi za príjemné spestrenie programu Adventných dní. - mg-
