Odborníci na výživu pripravujú až 27 druhov diét

SKALICA. Dôležitosť a význam správneho nestavenia stravovacích návykov jednotlivca citlivo vnímajú aj v skalickej nemocnici. Nrastá počet pacientov s tráviacimi ťažkosťami, potravinovými intoleranciami, diabetes, DNA a obezitou.

Prečítajte si tiež Prečítajte si tiež Zrušenie Okresného súdu v Skalici jeho zamestnanci odmietajú Čítajte 

Vo Fakultnej nemocnici AGEL Skalici podobne ako aj v iných zdravotníckych zariadeniach je strava považovaná za súčasť liečby, preto je počas hospitalizácie výživa prispôsobená individuálnym potrebám každého jedného pacienta.

"Za nastavenie správnej výživy v nemocnici zodpovedá nutričný terapeut. Jeho služby ale prekračujú hranice liečebného pobytu, služby nutričnej poradne v skalickej nemocnici sú dostupné aj širokej verejnosti," informovala hovorkyňa nemocnice Martina Pavliková.

Nemocnica uviedla, ktoré potraviny vplýva na rôzne druhy ochorení. U pacientov so srdcovo-cievnymi ochoreniami, ktorí tvoria veľkú skupinu, je základom výživy vylúčenie kuchynskej soli a obmedzenie potravín a nápojov obsahujúcich sodík. Znížený príjem nezdravých tukov sa odporúča tiež.

Pri cukrovke je rozhodujúce množstvo stravy, a nie technologický postup pri jej príprave. Jedlo sa rozdeľuje na šesť denných dávok s rovnomerným príjmom cukrov. Preto treba presne dávkovať chlieb, pečivo, všetky príkrmy, ako aj ostatné sacharidy (niektoré druhy zeleniny a ovocia).

Pri ochoreniach žlčníka a pankreasu je dôležité obmedzovanie tukov. Celkovo pracuje asistent výživy v nemocnici až s 27 diétnymi režimami, ktoré sú naviazané na príslušný druh ochorenia a liečby.

Pacienti často podceňujú dôležitosť stravy ako prostriedku liečby. Už počas pobytu v nemocnici mnohí porušujú liečebný režim tým, že nedodržiavajú odporúčanú stravu a nechávajú si bez súhlasu personálu nosiť stravu od príbuzných z domu.

„Mrzí ma, že len nepatrný počet našich hospitalizovaných pacientov využíva služby nutričného terapeuta. Správny výber stravy a technologickú prípravu pokrmov je možné konzultovať nielen počas pobytu v nemocnici, odporúčania môžu získať pacienti aj na režim domácej liečby po odchode z nemocnice,“ uviedla k poradenstvu v oblasti výživy vedúca stravovacej prevádzky Veronika Žúrková.

Podľa jej slov sa to týka aj širokej verejnosti. "V nemocnici je zriadená poradňa, v ktorej nutričné terapeutky poskytujú rady v oblasti správneho stravovania nielen s cieľom zníženia hmotnosti,“ doplnila Žúrková.

Tieto služby sú ponúkané pacientom po prepustení z nemocnice, ambulantným pacientom, ale aj širokej verejnosti.