Štvrtok, 27. február, 2020 | Meniny má Alexander

Kyslá kapusta je vynikajúcim zdrojom vitamínov najmä počas zimy

V starom Grécku pripisovali kapuste božskú moc a stavali jej oltáre.

(Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Kyslá kapusta predstavuje pre ľudský organizmus vynikajúci zdroj vitamínov, ktoré sú obzvlášť potrebné práve počas zimných mesiacov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Kapusta sa pestovala už v starovekom Grécku či v Rímskej ríši, kde bola považovaná ako všeliek. Upozornil na to Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) hlavného mesta Bratislava.

"Mikroorganizmy, ktoré sa nachádzajú v kapuste, podporujú zdraviu prospešné baktérie v črevách, a tie uľahčujú trávenie, vstrebávanie živín a využitie vitamínov skupiny B," komentovala Zuzana Klinčáková z bratislavského RÚVZ s dôvetkom, že dnešná moderná spoločnosť je závislá od cukru, a preto kyslá kapusta už nepatrí medzi obľúbené potraviny.

Prečítajte si tiež: V Malackách organizujú prehliadku krýpt a starého cintorína Čítajte 

Veľa ľudí uprednostňuje výživové doplnky, len aby sa nenútili jesť to, čo im nechutí. Ako ďalej uviedla, typická kyslá chuť je zapríčinená kyselinou mliečnou.

Tá vzniká kvasením cukrov pôsobením baktérií mliečneho kvasenia. Kyslá kapusta obsahuje viac vitamínu ako čerstvá kapusta.

"Už 200 gramov pokryje množstvo všetkých bioaktívnych látok prospešných pre naše zdravie. Je bohatá najmä na betakarotén a vitamín C, minerálne látky ako draslík, vápnik, fosfor, železo, zinok a horčík. Obsahuje tiež kyselinu listovú, vitamín B9 a vlákninu," doplnila.

Prečítajte si tiež: Otravu hubami môže zapríčiniť aj nesprávne skladovanie Čítajte 

Kyslá kapusta tiež napomáha hojeniu rán a zlepšuje zrážanlivosť krvi. Znižuje hladinu krvného tlaku, má protizápalové a antibiotické účinky, znižuje hladinu cukru v krvi.

RÚVZ poukázal aj na to, že kyslá kapusta pozitívne bojuje aj proti rakovinotvorným bunkám či samotným nádorovým ochoreniam. Pozitívne vplýva aj na ľudský mozog a nervy.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie stvorené pre šťastné detstvo
  2. Môže ťa štúdium baviť?
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  5. Limitovaná ponuka Mercedes-Benz s najmodernejšími technológiami
  6. Rolls Royce medzi motorkami prichádza do Bratislavy
  7. Angličtina nielen pre maturantov
  8. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  9. Začať investovať v mobile môžete konečne aj na Slovensku
  10. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine
  1. Rolls Royce medzi motorkami prichádza do Bratislavy
  2. Limitovaná ponuka Mercedes-Benz s najmodernejšími technológiami
  3. Môže ťa štúdium baviť?
  4. Kaufland v Ľuboticiach otvára prvú predajňu so zelenou strechou
  5. Bude ďalší Učiteľ Slovenska práve z vášho mesta alebo obce?
  6. Bývanie stvorené pre šťastné detstvo
  7. Angličtina nielen pre maturantov
  8. Do VIVO! Bratislava zavítala doba kamenná
  9. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  10. Postarajte sa o to, aby s vaším autom neodišiel nikto iný
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 18 386
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 14 275
  3. Slovensko potrebuje dezinFicovať 8 771
  4. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine 7 710
  5. Ktorá farba je tá tvoja? 7 605
  6. Viete aké je študentské mesto na Slovensku? 6 741
  7. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 6 577
  8. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 4 709
  9. Angličtina nielen pre maturantov 4 638
  10. Začať investovať v mobile môžete konečne aj na Slovensku 4 492

Téma: História

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
história, Vitamíny a minerály, Zdravá strava

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Na Záhorí skontrolovali desiatky kamiónov. Polovica šoférov porušila zákon

Skontrolovali vyše sto vodičov kamiónov. Polovica z nich porušila zákon.

Tretina Slovákov považuje šetrenie za mimoriadne dôležité

Šetrenie podľa prieskumu nepovažujú za potrebné len tri percentá opýtaných.

Majitelia stánkov útočia na primátora

Primátor Malaciek Juraj Říha sa snaží o revitalizáciu priestorov pri železničnej stanici. Proti jeho zámeru sa postavili majitelia stánkov. Tvrdia, že im berie biznis.

Miesto sváru.

Skúsenosti žiakov s drogami odhalil dotazník

Ukázalo sa, že deti skúsili alkohol i cigarety pomerne zavčasu.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Rodina z Veličnej skončila v nemocnici pre podozrenie z koronavírusu

Oravci lyžovali v Taliansku neďaleko miesta, kde koronavírus potvrdili.

Nočná dráma v Trenčíne. Plačúce dieťa ratovali susedia, policajti, hasiči, záchranka aj sociálka

Krátko po polnoci zavolala mestskú políciu obyvateľka ulice M. Bela v Trenčíne, že v susednom byte už dlhšiu dobu plače malé, asi polročné dieťa a jeho rodičia zrejme nie sú doma.

V Trenčíne bola hospitalizovaná pacientka s podozrením na koronavírus

V súvislosti so šírením nebezpečného vírusu po Európe vo štvrtok zasadne Bezpečnostná rada štátu.

Už ste čítali?

Voľby 2020