Streda, 18. september, 2019 | Meniny má Eugénia

Na Záhorí nepestujú zemiaky, ale erteple, grumbír, krumpole či zemáky

Záhorie je známe svojím nárečím, ktorého typickým znakom je tvrdosť. Aj záhoráčtina má však svoje odlišnosti, ktoré sa niekedy líšia od dediny k dedine.

Ilustračný obrázokIlustračný obrázok(Zdroj: zahrada.sk)

SENICA. Nárečie nie je na celom území jednotné. Medzi nárečím z okolia Malaciek a z okolia Skalice je podstatný rozdiel, ale rozdielnosti sa nájdu aj na oveľa menšie vzdialenosti.

Článok pokračuje pod video reklamou

"Len zemiaky sa povedia v každej dedine inak. Sú erteple, grumbír, krumpole, zemáky a pravdepodobne sa nájde aj ďalší výraz. Je zaujímavé, že zmeny nárečia nepodliehajú prirodzeným bariéram, ako sú kopce, rieky a podobne. Aj dve susedné dediny majú každá svoje špecifiká," vysvetlil riaditeľ Záhoráckeho divadla v Senici Ivan A. Fodor.

Súvisiaci článok Obec Sobotište získala dotáciu na kanalizáciu Čítajte 

"Napríklad v Radošovciach hovoria erteple, v neďalekých Dubovciach sa im povie grumbír. Ale nižšie v Kútoch sa opäť zo zemiakov stanú erteple a v susednom Brodskom si už opäť dáte grumbír. A to máte dediny, ktoré nerozdeľujú žiadne pohorie ani rieka a ležia pri sebe na rovine vo vzdialenosti štyroch kilometrov," doplnil starosta obce Koválovec v okrese Skalica Patrik Renováček.

V Chropove si zemiaky cenia tak, že tento rok už po deviaty raz pripravujú Erteplový deň, ktorým oslavujú túto zeleninu. "Pre nás sú erteple doslova druhý chlieb. Máme tu takú úrodnú zem, že sa nestáva, aby sa nám v niektorom roku neurodili," uviedol bývalý starosta Chropova Anton Ivánek.

V rámci Erteplového dňa kuchári pripravujú pre celú dedinu a návštevníkov obce dobroty, ktorých základom sú zemiaky, ako zemiakové fašírky, roláda, pagáče, lokše, lupienky a mnohé ďalšie pochúťky.

Súvisiaci článok V Holíči vysadia stovky stromov, mesto získalo dotáciu Čítajte 

Napriek rôznym rozmanitostiam záhoráčtiny má dialekt typický znak, a tým je "uakanie". Gramatické pravidlo o mäkčení spoluhlások d, t, n, l, keď po nich nasleduje samohláska e alebo i, neplatí. Preto sa v textoch v tomto nárečí pri fonetickom zapisovaní vyznačuje mäkčeňom mäkká výslovnosť aj tam, kde normálne mäkčia samohlásky e a i. Pretože tam, kde mäkčeň vyznačený nie je, sa hovorí tvrdo.

Takzvané tvrdé l, z poľštiny známe ako prečiarknuté l, sa zvýrazňuje písmenom u, napríklad uopata, chuapci, hoúb. "Mám dve teórie, ako vzniklo typické uakanie. Záhoráci sú ľudia vynaliezaví a nechcelo sa im vyslovovať písmeno l. Druhá verzia je prozaickejšia. Prvý Záhorák nevedel vysloviť l a od neho to 'chytili' všetci ostatní," vysvetlil so zveličením typický znak dialektu Fodor.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu
  2. Zázemie vo finančnom sektore je dôležité. Aj pre bývalého vojaka
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  6. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  7. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  8. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom
  9. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid?
  10. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  1. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  2. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Ochrana klímy spojí slovenské mestá a obce
  6. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  7. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú
  8. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  9. Atos sa stal členom IDSA
  10. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  1. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid? 12 468
  2. Máte bolesti hlavy či depresie? Vinníkom môže byť intolerancia 7 914
  3. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 7 437
  4. Ako si správne sporiť v čase nízkych úrokov? 6 991
  5. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom 6 940
  6. Vyhrajte cestu okolo sveta 5 948
  7. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 5 633
  8. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu 5 098
  9. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta 4 540
  10. Ako fungujú platby mobilom? Bezpečnosť majú na prvom mieste 4 065

Hlavné správy z SME | MY Záhorie - aktuálne správy

Skalické dni ukončia letnú turistickú sezónu v meste

V Skalici sú Skalické dni tradičným podujatím, ktoré ukončí turistickú sezónu. Tohtoročný program sa uskutoční od piatka 20. septembra do nedele 22. septembra.

Skalické dni sa začnú v piatok a potrvajú do nedele.

NDS vyhlásila tender na dokumentáciu a dozor pre stavbu križovatky Rohožník na diaľnici D2

Predpokladaná cena za poskytnutie týchto služieb dosahuje 670 tisíc eur bez DPH. Križovatka Rohožník bude riešiť napojenie cesty tretej triedy Rohožník - Malacky na diaľnicu D2.

Ilustračné foto

Na Sokolovni sa pracuje, začalo sa s búraním

Minulý týždeň sa uskutočnil "kontrolný deň".

Na Sokolovni sa robia búracie práce.

Slovnaft Cup: Žreb štvrtého kola je známy

Radimov môže na domáci trávnik priviesť Dunajskú Stredu.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

AKTUALIZOVANÉ: Adam neprišiel do školy, polícia po ňom vyhlásila pátranie

O školákovi od včera rodina nemala žiadne informácie. Našli ho dnes popoludní.

FOTO: Nehoda pri Trenčianskej Turnej. Vodič skončil v nemocnici

Na mieste zasahovali štyria príslušníci Hasičského a záchranného zboru.

Polícia zadržala muža, ktorý na zápase napadol hráča Trnavy

Páchateľovi hrozí trest odňatia slobody až na tri roky.

Vybrali SME

Už ste čítali?