Pondelok, 27. september, 2021 | Meniny má CypriánKrížovkyKrížovky

Na Záhorí nepestujú zemiaky, ale erteple, grumbír, krumpole či zemáky

Záhorie je známe svojím nárečím, ktorého typickým znakom je tvrdosť. Aj záhoráčtina má však svoje odlišnosti, ktoré sa niekedy líšia od dediny k dedine.

Ilustračný obrázokIlustračný obrázok (Zdroj: zahrada.sk)

SENICA. Nárečie nie je na celom území jednotné. Medzi nárečím z okolia Malaciek a z okolia Skalice je podstatný rozdiel, ale rozdielnosti sa nájdu aj na oveľa menšie vzdialenosti.

"Len zemiaky sa povedia v každej dedine inak. Sú erteple, grumbír, krumpole, zemáky a pravdepodobne sa nájde aj ďalší výraz. Je zaujímavé, že zmeny nárečia nepodliehajú prirodzeným bariéram, ako sú kopce, rieky a podobne. Aj dve susedné dediny majú každá svoje špecifiká," vysvetlil riaditeľ Záhoráckeho divadla v Senici Ivan A. Fodor.

Skryť Vypnúť reklamu
Súvisiaci článok Obec Sobotište získala dotáciu na kanalizáciu Čítajte 

"Napríklad v Radošovciach hovoria erteple, v neďalekých Dubovciach sa im povie grumbír. Ale nižšie v Kútoch sa opäť zo zemiakov stanú erteple a v susednom Brodskom si už opäť dáte grumbír. A to máte dediny, ktoré nerozdeľujú žiadne pohorie ani rieka a ležia pri sebe na rovine vo vzdialenosti štyroch kilometrov," doplnil starosta obce Koválovec v okrese Skalica Patrik Renováček.

V Chropove si zemiaky cenia tak, že tento rok už po deviaty raz pripravujú Erteplový deň, ktorým oslavujú túto zeleninu. "Pre nás sú erteple doslova druhý chlieb. Máme tu takú úrodnú zem, že sa nestáva, aby sa nám v niektorom roku neurodili," uviedol bývalý starosta Chropova Anton Ivánek.

V rámci Erteplového dňa kuchári pripravujú pre celú dedinu a návštevníkov obce dobroty, ktorých základom sú zemiaky, ako zemiakové fašírky, roláda, pagáče, lokše, lupienky a mnohé ďalšie pochúťky.

Skryť Vypnúť reklamu
Súvisiaci článok V Holíči vysadia stovky stromov, mesto získalo dotáciu Čítajte 

Napriek rôznym rozmanitostiam záhoráčtiny má dialekt typický znak, a tým je "uakanie". Gramatické pravidlo o mäkčení spoluhlások d, t, n, l, keď po nich nasleduje samohláska e alebo i, neplatí. Preto sa v textoch v tomto nárečí pri fonetickom zapisovaní vyznačuje mäkčeňom mäkká výslovnosť aj tam, kde normálne mäkčia samohlásky e a i. Pretože tam, kde mäkčeň vyznačený nie je, sa hovorí tvrdo.

Takzvané tvrdé l, z poľštiny známe ako prečiarknuté l, sa zvýrazňuje písmenom u, napríklad uopata, chuapci, hoúb. "Mám dve teórie, ako vzniklo typické uakanie. Záhoráci sú ľudia vynaliezaví a nechcelo sa im vyslovovať písmeno l. Druhá verzia je prozaickejšia. Prvý Záhorák nevedel vysloviť l a od neho to 'chytili' všetci ostatní," vysvetlil so zveličením typický znak dialektu Fodor.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Záhorie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  2. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  3. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  4. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  5. Mladí slovenskí filmári zvíťazili na festivale v Barcelone
  6. Od legendárneho trhoviska po hanbu Bratislavy. Ako sa menilo Trnavské mýto?
  7. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  8. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  9. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  10. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  1. Mladí slovenskí filmári zvíťazili na festivale v Barcelone
  2. Orange pokračuje v systematickej podpore digitálneho vzdelávania
  3. Zahlasujte za ďalší klimatický projekt s podporou dm
  4. Vydajte sa po stopách kvalitnej kávy
  5. Orange má najkvalitnejšiu mobilnú sieť na Slovensku i v Európe
  6. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  7. "Vzrušenie, nadšenie a radosť" tvrdí DJ Milan Lieskovský
  8. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  9. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  10. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 7 070
  2. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 6 270
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 258
  4. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 5 004
  5. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 957
  6. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 171
  7. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále 3 895
  8. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 3 447
  9. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 237
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 652

Blogy SME

  1. Ján Škerko: Aby sme ich vystríhali pred zlyhaniami. Veríte Ficovi?
  2. Jana Hanuliaková: Kde sa prosím stratil PROGRES na Slovensku?
  3. Tupou Ceruzou: Plačková
  4. Tomáš Karľa: Správa - film o úteku Vrbu a Wetzlera
  5. Rudolf Pado: V NAPANTe stovky ton odpadu, ktorý údajne nie je odpadom
  6. Martin Pilnik: Covid-19 je po vakcíne kašlíček a soplíček
  7. Anna Milanová: Variácie na zátišie s kyticou... 2021
  8. Milan Tkáč: 5 znakov toho, že rastiete
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 949
  2. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 12 554
  3. Marcel Burkert: Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fy ako Pfizer, Johnson a iné. 8 310
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 402
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 639
  6. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať? 5 007
  7. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 4 934
  8. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes. 4 440
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Adam Valček: Kauza DPB: Predaj vyše stotisíc pokút skontrolujú, toto sú ďalšie pochybnosti
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Krajskí policajti vykonali za jeden týždeň viac ako 3700 dychových skúšok.


4 h

Razie súvisia s drogovou trestnou činnosťou.


4 h
Ilustračné foto.

Zaočkovanosť ovplyvňuje počet hospitalizácií.


7 h

Na stredných školách plánujú očkovanie priamo v školách.


8 h

Blogy SME

  1. Ján Škerko: Aby sme ich vystríhali pred zlyhaniami. Veríte Ficovi?
  2. Jana Hanuliaková: Kde sa prosím stratil PROGRES na Slovensku?
  3. Tupou Ceruzou: Plačková
  4. Tomáš Karľa: Správa - film o úteku Vrbu a Wetzlera
  5. Rudolf Pado: V NAPANTe stovky ton odpadu, ktorý údajne nie je odpadom
  6. Martin Pilnik: Covid-19 je po vakcíne kašlíček a soplíček
  7. Anna Milanová: Variácie na zátišie s kyticou... 2021
  8. Milan Tkáč: 5 znakov toho, že rastiete
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 949
  2. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 12 554
  3. Marcel Burkert: Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fy ako Pfizer, Johnson a iné. 8 310
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 402
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 639
  6. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať? 5 007
  7. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 4 934
  8. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes. 4 440
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Adam Valček: Kauza DPB: Predaj vyše stotisíc pokút skontrolujú, toto sú ďalšie pochybnosti

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu