Pondelok, 17. december, 2018 | Meniny má Kornélia

Aká bude hubárska sezóna? Mykológ prezradil,čo je najdôležitejšie

Na území Slovenska sa vyskytuje zhruba 4000 druhov vyšších húb, medzi ktoré patria aj jedlé huby.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - JÁN KROŠLÁK)

SENICA. Tohtoročnú hubársku sezónu je zatiaľ podľa mykológa ťažko hodnotiť, dúfa však, že jeseň bude na huby bohatšia.

"Dúfajme, že bude na huby aspoň taká bohatá ako tá minuloročná," povedal mykológ Ivan Mihál z Ústavu ekológie lesa Slovenskej akadémie vied (SAV) vo Zvolene.

Prečítajte si tiež: Mladý motocyklista sa čelne zrazil s autom, vrtuľník pristál na ihrisku

Kulinársky zaujímavé jedlé huby sa podľa jeho slov začali vyskytovať už koncom marca a začiatkom apríla, kedy sa ako prvé objavovali smrčky a kuriatka.

"Počas mája a júna sa vyskytovali periódy teplého počasia, ale s dostatkom dažďov, takže sa bohato začali vyskytovať aj hríbovité huby ako hríby, masliaky či kozáky spolu s plávkami, bedľami a inými jedlými hubami. Všeobecne býva jarná hubárska sezóna dosť nevýrazná, s kolísavými výskytmi húb a samozrejme, prevažná väčšina húb je červivá, čo bolo typické aj pre tohtoročnú jarnú a letnú hubársku sezónu," uviedol Mihál.

Zrážky aj stála teplota

Poznamenal, že všetci hubári veľmi dúfajú, že od konca augusta by sa mohla rozbehnúť bohatá jesenná hubárska sezóna podobná tej minuloročnej, na huby mimoriadne bohatej sezóne.

"Nevyhnutným predpokladom na to je dostatok zrážok aspoň počas septembra a začiatkom októbra, nie príliš vysoké denné teploty a zároveň nočné teploty najlepšie v rozmedzí deväť až 12 stupňov Celzia," ozrejmil mykológ.

Vysvetlil, že jesenná hubárska sezóna potrebuje najmä čo najmenšie rozdiely medzi dennými a nočnými teplotami, dostatok vlahy a čo najmenej veterného počasia.

Prečítajte si tiež: Bývalý slovenský futbalový reprezentant trénoval v Skalici

"Plnosť hubárskych košíkov počas jesene nám zvyšuje aj fakt, že plodnice prakticky všetkých jedlých húb v tomto čase už nie sú červivé. Na druhej strane, veľmi bohaté hubárske sezóny sa nezvyknú opakovať za sebou počas viacerých rokov," doplnil Mihál.

Zbierajte len to, čím ste si istí

Na území Slovenska sa vyskytuje zhruba 4000 druhov vyšších húb, medzi ktoré patria aj jedlé huby, priblížil Mihál. Uvádza sa, že na Slovensku je uznaných asi 56 druhov voľne rastúcich húb, ktoré sa môžu predávať alebo inak priemyselne spracovávať.

Skúsení hubári azda poznajú aj viac druhov húb, ktoré sú jedlé a kulinársky spracovávané, napr. zbierajú aj také druhy húb, ktoré by iní ľudia nikdy nezbierali
na kulinárske využitie.

Odborník upozorňuje, že vo všeobecnosti však platí zásada, že sa majú zbierať iba také huby, ktoré hubár naisto pozná, aby sa predišlo prípadným otravám.

"Prakticky každý amatérsky hubár pozná zo osem až desať druhov jedlých húb, ktoré pozná a vždy ich zbiera, toto číslo sa však môže líšiť aj podľa regiónov," uzavrel.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hovoriaci prekladač reči do vrecka Langie - až 52 jazykov!
  2. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  3. Nestíhate nakupovať darčeky?
  4. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  5. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  6. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  7. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  8. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  9. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  10. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  1. ZSSK posilňuje pred sviatkami vlaky InterCity
  2. Zamestnanci Tesco venovali pomoci komunitám 1000 hodín
  3. 4 body úspechu realizácie stavby
  4. BIT arbitration within the context of recent CJEU decision
  5. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  6. Nestíhate nakupovať darčeky?
  7. Riešenie kolízií áut - exkluzivní autokamera MiVue 766 WiFi
  8. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  9. Problém s darčekom? 10 perfektných tipov na vianočné darčeky!
  10. Slovensko bude vo svete reprezentovať projekt Zachráň včely
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 72 243
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 17 746
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 11 257
  4. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 5 345
  5. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach 5 139
  6. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 3 933
  7. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád 3 500
  8. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 2 925
  9. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti 2 328
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 2 259

Hlavné správy z MY Záhorie

Poznáte ich? Ženy vybrali peniaze z cudzej karty + FOTO

Polícia prosí verejnosť o pomoc pri stotožnení dvoch žien.

Záhorie navštívil nórsky veľvyslanec

V prvej polovici decembra navštívil mestá na Záhorí Skalicu a Holíč veľvyslanec Nórska Terje Theodor Nervik.

Vyšlo vianočné dvojčíslo MY Týždenníka pre Záhorie

Vianočné dvojčíslo prináša 48 strán pútavého čítania aj rozšírený televízny magazín na 64 stranách s programom až do 6. januára.

V Senici sa uskutoční Silvestrovský beh, novinkou bude severská chôdza

Nadšenci behu sa v posledný deň roka stretnú v Senici na tradičnom Silvestrovskom behu, ktorý organizuje mesto a zaznamená svoj 33. ročník.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pri zrážke rýchlika s autom zomrela matka s dcérou

Vodička Renaultu vošla na priecestie, keď tadiaľ prechádzal vlak.

Žiaci v Trenčíne majú najmodernejšiu učebňu v Európe

Špičkové zariadenie vyvíjali piati odborníci tri roky.

O stromčeky z Kysúc nie je záujem, nechcú ich ani domáci

Kedysi vyexpedovali Lesy SR z Kysúc vyše 20-tisíc stromčekov.

Obrovská tragédia, dievča zabil televízor

Záchranári o život maloletej pacientky bojovali márne.

Vybrali SME

Už ste čítali?