Štvrtok, 22. február, 2018 | Meniny má Etela
Pridajte si svoje mesto

Skalický rubín môžu vyrábať len vinári zo Skalice a okolia

Doklad o získaní chráneného označenia pôvodu pre Skalický rubín odovzdala dnes skalickým vinárom ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná.

Na snímke návštevník Okresnej výstavy vín, degustuje víno odrody Skalický Rubín.(Zdroj: TASR)

SKALICA. Skalickému rubínu zabezpečuje v Európskej únii vysoký stupeň ochrany značky, pričom neobmedzuje výrobcov pri jej používaní, pokiaľ dodržujú schválenú špecifikáciu.

Víno charakterizuje plná chuť, výrazný obsah antioxidantov a farba, od ktorej sa odvíja aj jeho historický názov. Zápis do registra chránených označení pôvodu schválila Európska komisia v závere minulého roku. Skalický rubín je spolu so Skalickým trdelníkom pýchou mestečka na západe Slovenska.

Prečítajte si tiež:Kaštieľ v Jablonici sa postupne mení, brány pre verejnosť otvorí aj tento rok Článok pokračuje pod video reklamou Video reklama

"Skalický rubín musí pochádzať z hrozna Frankovka modrá, Modrý Portugal a Svätovavrinecké, dopestovaného v registrovaných vinohradoch v katastri mesta Skalica alebo v katastroch obcí Mokrý Háj, Radošovce, Popudinské Močidľany, Prietržka a Vrádište. Najmenej 70 percent hrozna musí byť z odrody Frankovka modrá," povedal predseda občianskeho združenia Vínna cesta Záhorie Ľudovít Bránecký, ktorý sa o získanie chráneného označenia pôvodu pre skalický vinársky skvost usiloval od roku 2010. Skalický rubín nemôže byť barikovaný ani nijako inak upravovaný.

Značka Skalický rubín má takmer storočnú tradíciu. Po roku 1989 prakticky zanikla, v súčasnosti pravý Skalický rubín vyrába osem oficiálne registrovaných vinárov vrátane najznámejšieho skalického vinára Alojza Masaryka. Ministerka Gabriela Matečná v príhovore k skalickým vinárom označila Slovensko za malú krajinu s veľkými vínami.

Chránené označenie pôvodu podľa nej posúva víno do vyššej kategórie. Skalický rubín je veľmi regionálna a veľmi špeciálna značka, čo môže byť jej prednosťou pri presadzovaní sa v zahraničí. "Nemôžeme vyrábať niečo, čo sa vyrába rovnako v celej Európe. Slovenskí poľnohospodári a potravinári sa môžu presadiť výrobkami s puncom inakosti. A tá inakosť je práve v týchto regionálnych produktoch," skonštatovala Matečná.

Pôvod značky Skalický rubín siaha do roku 1924. V tom období získali skalickí vinári veľké objednávky na toto červené víno zo slovenských, ale hlavne českých vinární od Brna až po Prahu. Požiadavka na stabilný charakter vína prinútila jeho výrobcov kupážovať víno do veľkých dávok, aby bol zachovaný jeho opakovaný charakter.


  1. Kronikárka z Holíča je svojimi zbierkami konkurenciou pre mnohé múzeá 311
  2. Polícia vyšetruje tri nehody v okresoch Senica a Skalica, jedna sa skončila tragicky 233
  3. Popudinské Močidľany vybudujú dva domy smútku 186
  4. V Častkove vyťahovali hasiči zakliesnené auto spod kamióna 171
  5. Denis Baumgartner: Veľkým snom je obliecť si dres reprezentačného A-mužstva 82
  6. Dorastenecký Výber ObFZ Senica na šiestom mieste 75
  7. Multinárodnosť v tíme beriem ako výhodu, tvrdí Ton Caanen Foto 65
  8. V Sobotišti predstavia cezhraničný projekt Po stopách habánov 60
  9. Nehodový úsek priamo v Senici: Kde v Trnavskom kraji zvýšiť opatrnosť? (mapy) 46
  10. Skalická nemocnica získala viac ako 3,8 milióna eur, využije ich na gynekológiu a onkológiu 33

Najčítanejšie správy

Záhorie

Kronikárka z Holíča je svojimi zbierkami konkurenciou pre mnohé múzeá

Oľga Lašáková z Holíča je už vyše dvadsať rokov na dôchodku. Napriek tomu má roboty vyše hlavy. Záľuby a rodina sú pre ňu na prvom mieste. Jej najväčšou vášňou sú ručné práce a písanie kroniky. Nájdete však u nej aj zbierky euromincí, lyžičiek a ďalšie.

Polícia vyšetruje tri nehody v okresoch Senica a Skalica, jedna sa skončila tragicky

Polícia vyšetruje v súčasnosti tri dopravné nehody, ktoré sa stali v okresoch Skalica a Senica, z ktorých jedna mala tragické následky.

Popudinské Močidľany vybudujú dva domy smútku

V obci Popudinské Močidľany v okrese Skalica sa rozhodli predať súčasný dom smútku.

V Častkove vyťahovali hasiči zakliesnené auto spod kamióna

V katastri obce Častkov sa dnes ráno zrazil kamión s osobným autom.

Denis Baumgartner: Veľkým snom je obliecť si dres reprezentačného A-mužstva

Pre kmeňového hráča Sampdorie Janov je dres reprezentačného A-mužstva veľkým snom.

Blízke regióny

Kauza Mariatchi: Súdny proces sa tak skoro nezačne

Spis bol náhodným výberom pridelený inému sudcovi. Teraz ho študuje.

Jaroslav nahlásil bombu v hoteli Javorina. Hrozí mu až päť rokov

Policajti z Nového Mesta nad Váhom obvinili Jaroslava z Brezovej pod Bradlom zo šírenia poplašnej správy.

Splnil si sen, chytal v NHL. V Nitre mu chýba iba viac snehu

Brankárska jednotka corgoňov je pod Zoborom s celou rodinou. Prečítajte si veľký rozhovor s Nathanom Lawsonom.

Začali práce na obnove mestského parku v Trenčíne

Park bude farebne oživený kvitnúcimi drevinami, kvetinovými plochami a čiastočnou regeneráciou trávnikových plôch. Projekt počíta aj s protihlukovou stenou od železnice a cestnej komunikácie.

Zbadali požiar, zavolali hasičov a z horiaceho domu vytiahli päťdesiatnika

Dvaja policajti neváhali vtrhnúť do horiaceho domu, zachránili tým mužovi život.

Všetky správy

Verejné korčuľovanie je preč. Čo spravil Ramsay s reprezentáciou?

Kam sa posunula slovenská hokejová reprezentácia od posledného šampionátu v Kolíne? Slováci našli systém, disciplínu ešte nie.

Evita sa zbavila stratového vydavateľstva. Spôsobom, aký využil aj Bašternák

Podnikateľka a spisovateľka Eva Urbaníková zrušila svoje vydavateľstvo. Urobila to spôsobom, ktorý ministerstvo označuje za špekulatívne.

Medailu môžu získať po 42 rokoch. Nemci senzačne vyradili Švédov

O medaily budú v Pjongčangu okrem Nemcov bojovať aj Rusi, Česi a Kanaďania.

Slovenskí oligarchovia chceli pomôcť, cesta nakoniec končí v poli

Nedokončený nadjazd na kraji Bratislavy neplánujú dostavať.

Hokej - Program, tabuľky, skupiny - Zimná olympiáda 2018 (ZOH 2018)

Hokejový turnaj sa začína v stredu 14. februára 2018. Slovensko doň vstúpi zápasom proti Olympijským športovcom z Ruska.