Nedeľa, 20. máj, 2018 | Meniny má Bernard
Pridajte si svoje mesto

Skalický rubín môžu vyrábať len vinári zo Skalice a okolia

Doklad o získaní chráneného označenia pôvodu pre Skalický rubín odovzdala dnes skalickým vinárom ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná.

Na snímke návštevník Okresnej výstavy vín, degustuje víno odrody Skalický Rubín.(Zdroj: TASR)

SKALICA. Skalickému rubínu zabezpečuje v Európskej únii vysoký stupeň ochrany značky, pričom neobmedzuje výrobcov pri jej používaní, pokiaľ dodržujú schválenú špecifikáciu.

Víno charakterizuje plná chuť, výrazný obsah antioxidantov a farba, od ktorej sa odvíja aj jeho historický názov. Zápis do registra chránených označení pôvodu schválila Európska komisia v závere minulého roku. Skalický rubín je spolu so Skalickým trdelníkom pýchou mestečka na západe Slovenska.

Prečítajte si tiež:Kaštieľ v Jablonici sa postupne mení, brány pre verejnosť otvorí aj tento rok

"Skalický rubín musí pochádzať z hrozna Frankovka modrá, Modrý Portugal a Svätovavrinecké, dopestovaného v registrovaných vinohradoch v katastri mesta Skalica alebo v katastroch obcí Mokrý Háj, Radošovce, Popudinské Močidľany, Prietržka a Vrádište. Najmenej 70 percent hrozna musí byť z odrody Frankovka modrá," povedal predseda občianskeho združenia Vínna cesta Záhorie Ľudovít Bránecký, ktorý sa o získanie chráneného označenia pôvodu pre skalický vinársky skvost usiloval od roku 2010. Skalický rubín nemôže byť barikovaný ani nijako inak upravovaný.

Značka Skalický rubín má takmer storočnú tradíciu. Po roku 1989 prakticky zanikla, v súčasnosti pravý Skalický rubín vyrába osem oficiálne registrovaných vinárov vrátane najznámejšieho skalického vinára Alojza Masaryka. Ministerka Gabriela Matečná v príhovore k skalickým vinárom označila Slovensko za malú krajinu s veľkými vínami.

Článok pokračuje pod video reklamou

Chránené označenie pôvodu podľa nej posúva víno do vyššej kategórie. Skalický rubín je veľmi regionálna a veľmi špeciálna značka, čo môže byť jej prednosťou pri presadzovaní sa v zahraničí. "Nemôžeme vyrábať niečo, čo sa vyrába rovnako v celej Európe. Slovenskí poľnohospodári a potravinári sa môžu presadiť výrobkami s puncom inakosti. A tá inakosť je práve v týchto regionálnych produktoch," skonštatovala Matečná.

Pôvod značky Skalický rubín siaha do roku 1924. V tom období získali skalickí vinári veľké objednávky na toto červené víno zo slovenských, ale hlavne českých vinární od Brna až po Prahu. Požiadavka na stabilný charakter vína prinútila jeho výrobcov kupážovať víno do veľkých dávok, aby bol zachovaný jeho opakovaný charakter.

Ďalšie články z témy Gabriela Matečná


  1. Hasiči zasahujú pri nehode pri Stupave, zranené sú aj deti 575
  2. Góly v Lige majstrov, tituly a pôsobenie v Taliansku. Teraz ich čaká baráž o Fortuna ligu. 83
  3. Výstavbu parkoviska na Hurbanovej prerušili 73
  4. V Šaštíne bude cez víkend Svätodušná púť 70
  5. Z Petrovej Vsi vyštartujú historické vozidlá už po tridsiatykrát + VIDEO 58
  6. Tomáš Majtán: Mojím cieľom je zahrať si Fortuna ligu 56
  7. V Senici pracujú na budúcnosti klubu, Fortuna ligu si chcú udržať 51
  8. Seničania ukončili Fortunaligu prehrou proti Nitre. Čaká ich baráž 50
  9. Posledný májový víkend zavíta do Stupavy Cirkuľart 41
  10. Zrekonštruovaný Pamätník Červenej armády v Zohore slávnostne odhalili 34

Najčítanejšie správy

Záhorie

Hasiči zasahujú pri nehode pri Stupave, zranené sú aj deti

Hasiči zasahujú pri dopravnej nehode dvoch áut medzi Stupavou a Lozornom (okres Malacky). Medzi zranenými osobami sa nachádzajú aj deti.

Góly v Lige majstrov, tituly a pôsobenie v Taliansku. Teraz ich čaká baráž o Fortuna ligu.

Futbalové cesty Blažeja Vaščáka a Tomáša Majtána sú si veľmi podobné. Teraz sa stetnú v baráži o Fortuna ligu.

Výstavbu parkoviska na Hurbanovej prerušili

Mesto Senica prerušilo výstavbu parkoviska na Hurbanovej ulici v Senici. Prišlo k tomu z dôvodu chýbajúceho povolenia na výrub drevín. Ak stavebník do 31. mája dokument predloží, môže v stavebnom konaní pokračovať.

V Šaštíne bude cez víkend Svätodušná púť

Cez víkend sa uskutoční v národnej Bazilike Sedembolestnej Panny Márie v Šaštíne tradičná Svätodušná púť. Program sa začína v sobotu o 20:30 Vigíliou Turíc.

Z Petrovej Vsi vyštartujú historické vozidlá už po tridsiatykrát + VIDEO

V Petrovej Vsi v okrese Skalica zorganizujú 19. mája jubilejný 30. ročník Záhoráckej Veterán Rallye, ktorý je zároveň Memoriálom Jána Vépyho. Informoval o tom starosta obce Štefan Beňa.

Blízke regióny

V sobotu slávnostne otvorili zrekonštruované Mierové námestie. Stálo vyše tri milióny eur

Na vynovenom námestí je nová fontána, bronzový model mesta, nový je aj povrch chodníkov a všetky rozvody.

Tragická noc na okresných cestách. Pri nehodách zahynuli dvaja ľudia

Zahynul 38-ročný Trenčan a 67-ročný vodič z trenčianskeho okresu.

V piatok otvoria v Trenčianskom kraji prvú časť stokilometrovej cyklotrasy

Cyklotrasa spojí juh Trenčianskeho kraja s jeho severom.

Všetky správy

Švajčiari porazili aj Kanadu a senzačne postúpili do finále MS

Švajčiarsko sa vo finále stretne so Švédskom.

Odhalili stámilióny, robia to po večeroch. Čo robí opozícia

V poslednom období zaberá opozičným poslancom investigatíva celé dni.

Peter Lipa: Moje skutočné meno bolo pre mňa nebezpečné

Peter Lipa oslavuje 75 rokov. Hovorí, že pri živote ho drží záujem o hudbu.

Nové autá musia byť bezpečnejšie už o tri roky

Európska komisia zverejnila kompletný zoznam novej povinnej výbavy, ktorá má zlepšiť bezpečnosť na cestách.