Piatok, 21. september, 2018 | Meniny má Matúš

Deti nosili oblátky, ženy párali perie a muži opravovali náradie

Na Záhorí ľudia kedysi na Nový rok jedli šošovicovú polievku, aby mala rodina dostatok peňazí po celý rok. K obľúbeným jedlám patrili i makové pupáky.

ilustračné foto(Zdroj: TASR)

ZÁHORIE. Dnešné vnímanie vianočných sviatkov pochádza z kresťanstva, ktoré počas nich slávi narodenia Ježiša Krista. Tento čas bol považovaný za začiatok nového obdobia, preto boli Vianoce najmä sviatkom hojnosti, zabezpečenia budúcnosti, ale i očisty a ochrany pred zlom.

„Rôzne magické úkony a zákazy boli zamerané na zabezpečenie prosperity, pozitívne ovplyvnenie prírody, zdravia a života,“ povedala etnologička zo Záhorského múzea v Skalici Dita Csütörtökyová. Prípravy na vianočné sviatky sa však začínali už od Lucie. Gazdiné čistili v domácnosti nábytok a pripravovali vianočné jedlá.

Článok pokračuje pod video reklamou

Kedysi mal každý svoju úlohu

Čas vianočných sviatkov znamenal začiatok obdobia, kedy sa prerušili rôzne spoločenské podujatia. Ľudia presunuli práce do svojich príbytkov a hospodárskych stavísk.

Prečítajte si tiež: Dobré rozprávky pomôžu chorým novorodencom aj v skalickej nemocnici

„Kým sa ženy a dievky stretávali v skupinách, kde párali perie a priadli, muži opravovali poľnohospodárske náradie, plietli koše alebo robili povriesla k budúcej žatve. Deti v školskom veku roznášali po domoch vianočné oblátky, ktoré pripravil miestny učiteľ – rechtor,“ povedala Csütörtökyová.

Počas adventu sa veriaci pripravovali na príchod Spasiteľa pravidelnými rannými pobožnosťami.

Štedrovečerný stôl bol symbolom prosperity

Prípravu jedál mala na starosti gazdiná spolu so svojimi dcérami alebo nevestou. Štedrovečerný stôl bol symbolom prosperity, preto bol obložený viacerými jedlami, ovocím a dobrotami.

Počas Štedrého dňa sa dodržiaval prísny pôst. Prvým jedlom, ktoré rodina jedla boli oblátky s medom. Po nich sa jedli polievky, medzi najobľúbenejšie patrili mliečna alebo kapustnica bez mäsa. Keď prišli veriaci z polnočnej omše, zvykli jesť huspeninu alebo pečené mäso.

Na štedrovečernom stole sa nachádzala aj miska s plodinami, ktoré si hospodár sám vypestoval. Niekedy rodina na obrus rozsypala obilie, strukoviny, mak alebo tam položila mincu.

„Na štedrovečernú večeru sa často jedla krupicová kaša so škoricou a cukrom. Bežne sa pripravovala aj omáčka zo sušených hríbov, najmä dubákov, ktorá sa jedla s chlebom alebo vareným vajíčkom.

V priebehu večera sa konzumovalo čerstvé a hlavne sušené ovocie ako jablká a slivky. Piekla sa tiež vianočná bábovka a drobné koláčiky s lekvárovou, tvarohovou, orechovou, alebo makovou plnkou,“ povedala Csütörtökyová.

Šošovicová polievka symbolizovala peniaze

Na Nový rok malo zase zabezpečiť šťastie jedenie bravčoviny. Obľúbeným novoročným jedlom bola hustá šošovicová polievka pripravená na kyslo, pretože šošovica v ľudovej viere symbolizovala dostatok peňazí. Z tých istých dôvodov sa jedávali jedlá s makom.

Prečítajte si tiež: Vianočná pieseň Tichá noc, svätá noc nesie posolstvo pokoja a lásky

„Obľúbeným sviatočným jedlom boli makové pupáky. Zhotovovali sa z hladkej múky, mlieka, soli a cukru, prípadne z kysnutého cesta. Upečené sa poliali sladkou cukrovou vodou, medom a posypali makom,“ povedala Csütörtökyová. Každý sa mal najesť dosýta, aby bola hojnosť stravy v domácnosti po celý rok.

Na Štedrý deň sa musel hospodár so svojimi synmi postarať o svoj dobytok a prichystať im krmivo s podstielkou. „Hovädziemu dobytku dávali oblátky so zapečeným zeleným petržlenom, ktoré symbolizovali ochranu pred chorobami a zlými silami,“ doplnila Csütörtökyová.

Od slameného stromčeka k ihličnatému

V dnešnej dobe či už živý alebo umelý ihličnatý stromček patrí k symbolu Vianoc v každej rodine. Tento zvyk postupne prišiel z mestského do vidieckeho prostredia na prelome 19. a 20. storočia.

Ľudia kedysi používali len ihličnaté vetvičky, ktorými si zdobili svoje príbytky. Ihličie symbolizovalo prosperitu a ochranu nad rodinou.

„Starším variantom bol slamený stromček , ktorý si ľudia zachovali z posledného snopu pred Štedrým dňom. Ihličnatý stromček býval pripevnený na hrade nad stolom, neskôr ho upevňovali na podstavec,“ vysvetlila Csütörtökyová.

Vianočné stromčeky sa zvyčajne umiestňovali v prednej izbe, aby ich bolo vidieť z ulice a nechávali sa až do sviatku Troch kráľov. Ozdoby, ktoré sa kedysi používali na ozdobu stromčeka boli veľmi jednoduché a skromné. „Najčastejšie sa používali najmä jabĺčka, oriešky, medové pečivo, či kockový cukor zabalený v papierikoch,“ hovorí Csütörtökyová.

Pod stromčeky si ľudia začali dávať darčeky pre členov rodiny až v prvej tretine minulého storočia. V rovnakom období prišlo aj k zavedeniu tradície adventných vencov. Vence mali ako dnes, tak i v minulosti, štyri sviece a ľudia si ich v niektorých lokalitách dávali posvätiť v kostole.

„Jak na Nový rok, tak po celý rok“

Na Prvý sviatok vianočný bola najbližšia rodina vždy doma spolu. Príbuzných a známych začali navštevovať na druhý deň. Na Nový rok sa veriaci schádzali v kostoloch na bohoslužbách.

Doma opäť pripravovali bohatú hostinu v podobe pečeného mäsa, zabíjačkových špecialít, omáčok s knedľou a kapustnice. Podobne ako na Štedrý deň, tak i v tento deň muselo byť doma všetkého dostatok. V rodinách sa riadili heslom: „Jak na Nový rok, tak po celý rok.“

Prečítajte si tiež: Živý betlehem prilákal desiatky zvedavcov

Na Troch kráľov chodili po dedine koledníci a za svoje vinše dostávali od domácich potraviny alebo drobné peniaze. Tento sviatok sa spájal i s posvätením kriedy a vody v kostoloch, ktorú si veriaci vzali so sebou domov.

„Po domoch chodili miništranti v maskách Troch kráľov a na vchodové dvere napísali kriedou iniciály mien Gašpar + Melichar + Baltazár (G+M+B) a nový letopočet,“ hovorí Csütörtökyová. Týmto úkonom rodinám zabezpečili, aby im do príbytkov neprenikli negatívne sily.

Sviatky pokoja a rodiny

Vianoce sú predovšetkým sviatkami, keď sa stretáva celá rodina, stretávajú sa príbuzní aj zo vzdialenejších miest či krajín. Niektoré rodiny spájali nielen v minulosti, ale aj dodnes navštevovanie známych s rôznymi tradíciami a zvykmi.

„Zo zvykov sú to najmä vinšovanie, koledy, vianočné hry, či prejavy veštenia v zábavnej forme,“ povedala Csütörtökyová. V súčasnosti však, bohužiaľ, čoraz viac ľudí spája vianočné sviatky s tradíciou obdarovávania sa darčekmi, ktoré sú často drahé a zbytočné a tým sa stráca i skutočný zmysel Vianoc.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. BILLA otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 16 564
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 15 182
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 952
  4. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 10 186
  5. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 9 808
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 569
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 331
  8. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 5 495
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 3 518
  10. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu 2 418

Téma: Vianoce


Hlavné správy z MY Záhorie

Ryby na vianočný trh sa budú loviť v bežných termínoch

Výlov rýb na vianočný trh sa v Hodoníne, ktorý zásobuje aj západné Slovensko, uskutoční v tradičných termínoch.

Na D2 sa zrazila rumunská dodávka s kamiónom, zasahoval aj vrtuľník

Na diaľnici D2 v 11. kilometri pri Sekuliach sa po 6. hodine zrazilo dodávkové vozidlo s rumunskou poznávacou značkou s kamiónom.

Malačan reprezentoval Slovensko vo finále medzinárodnej debatnej súťaže

Prezident SR Andrej Kiska vo štvrtok (20. septembra) v Bratislave otvoril finálovú časť 12. ročníka jedinej debatnej súťaže v nemeckom jazyku Jugend debattiert international.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Video ukazuje, ako robotníci plašili a trápili zvieratá v bojnickej ZOO

Kompetentní zo vzniknutej situácie vyvodia dôsledky.

V nemocnici zomrela od smädu. Nemala ani sedem rokov

Prípad Niny Chuchelovej rieši už aj Generálna prokuratúra.

Ľudí znepokojujú nočné prelety vrtuľníkov

Obyvatelia zaregistrovali nočné prelety vrtuľníkov. Nevedia o čo ide. Vrtuľníky lietajú z neďalekého letiska pri Žiline.

Pri Žiline sa stala dopravná nehoda

Nehoda sa stala v obci Lietavská Lúčka.

Vybrali SME

Už ste čítali?