Štvrtok, 3. december, 2020 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Veľký úspech "Stupavského zelá."

Stupavské zelé získalo chránené označenie pôvodu Európskej únie (EÚ). Po Žitavskej paprike je kyslá kapusta zo Stupavy iba druhou slovenskou potravinou v tejto kategórii.

FOTO: mesto StupavaFOTO: mesto Stupava


STUPAVA. Ďalší historický míľnik pre Slovensko. Stupavská kyslá kapusta, tzv. „Stupavské zelé" získalo Chránené označenie pôvodu (CHOP). Označenie znamená, že kvalita a vlastnosti daného výrobku sú výlučne viazané na osobité zemepisné prostredie a všetky etapy výroby sa realizovali vo vymedzenej zemepisnej oblasti. Po „Žitavskej paprike" tak ide len o druhú potravinu v tejto kategórii zo Slovenska.

Prečítajte si tiež: STUPAVA: V meste je jarmok remesiel i výstava pre milovníkov vláčikov Čítajte 

„Na Slovensku vyrábame kvalitné, chutné a zdravé potraviny. Stupavské zelé je jednou z nich. Slovenskí spotrebitelia, nesiahajme len po potravinách v nablýskaných obaloch, ktoré cestovali tisícky kilometrov a majú v sebe množstvo konzervantov. Čítajme čo je naozaj vo vnútri. A udržiavajme vidiecke tradície a jedálniček našich starých rodičov. Chcem sa za to poďakovať pestovateľom zo Záhoria a Stupavy, ktorí zachovávajú dedičstvo našich predkov," uviedla Gabriela Matečná, ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR.

Skryť Vypnúť reklamu

Ziskanie „Chráneného označenia pôvodu" pre Stupavské zelé je pre nás stupavských pestovateľov a výrobcov jedinečný spôsob garancie zákazníkom, že kapusta bola dopestovaná v Stupave a spracovaná tradičným postupom bez použitia akýchkorvek prísad, okrem soli," vysvetlil Jozef Fabian, predseda Mástskeho potravinového spolku.

Od získania označenia očakávajú jeho členovia aj nárast záujmu producentov o pestovanie kapusty a spracovanie Stupavského zelé v regióne, najmä zo strany nastupujúcich generácii.

Pestovanie kapusty na Slovensku za posledných 20 rokov klesá, v roku 1996 sa vypestovalo takmer 93 000 ton. Avšak čísla naznačujú odrazenie sa od dna. V roku 2016 dosiahla produkcia kapusty 16 800 ton, čo je medziročný nárast až o 70 %. Produkcia kyslej kapusty zaznamenala úroveň 8 300 ton.

Skryť Vypnúť reklamu

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  2. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  3. Nie je to len chlapská záležitosť
  4. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  5. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  6. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  7. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  8. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  9. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  10. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  1. Prvá akumulátorová 2-stupňová snehová fréza na trhu
  2. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  3. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  4. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  5. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  6. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  7. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  8. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 17 478
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 580
  3. Aká je chémia vôní 13 135
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 687
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 539
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 078
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 695
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 286
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 903
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 7 452
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Stupava

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Na viacerých miestach nasneží, hrozí aj poľadovica

Vo štvrtok bude na Slovensku oblačno až zamračené.

Ilustračná fotografia

Pribudlo ďalších 32 obetí a takmer dvetisíc nakazených

Antigénové testy odhalili ďalších 1 413 osôb s koronavírusom.

Kraj rozšíri na Záhorí službu autobusu na zavolanie

V cestovných poriadkoch sú autobusy na zavolanie označené symbolom telefónu.

M. Krajčí: Očkovať proti COVID-19 by sa malo v 25 nemocniciach

Doplnil, že odberové miesta by mali byť v každom meste nad 5000 obyvateľov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pri kolízii s vlakom sa zranil vodič auta

Cestujúcich odviezol autobus na stanicu.

Mladá vodička tvrdí, že policajt jej nadával

Správanie hliadky mestskej polície po dopravnej nehode vyvoláva pochybnosti.

Zdravotná sestra z Čadce prekonala COVID-19: Myslela som si, že zomriem

Pri pociťovaní príznakov sa začala liečiť sama. Bola to chyba.

Už ste čítali?