Utorok, 16. október, 2018 | Meniny má Vladimíra

Veľký úspech "Stupavského zelá."

Stupavské zelé získalo chránené označenie pôvodu Európskej únie (EÚ). Po Žitavskej paprike je kyslá kapusta zo Stupavy iba druhou slovenskou potravinou v tejto kategórii.

FOTO: mesto Stupava


STUPAVA. Ďalší historický míľnik pre Slovensko. Stupavská kyslá kapusta, tzv. „Stupavské zelé" získalo Chránené označenie pôvodu (CHOP). Označenie znamená, že kvalita a vlastnosti daného výrobku sú výlučne viazané na osobité zemepisné prostredie a všetky etapy výroby sa realizovali vo vymedzenej zemepisnej oblasti. Po „Žitavskej paprike" tak ide len o druhú potravinu v tejto kategórii zo Slovenska.

Prečítajte si tiež: STUPAVA: V meste je jarmok remesiel i výstava pre milovníkov vláčikov

„Na Slovensku vyrábame kvalitné, chutné a zdravé potraviny. Stupavské zelé je jednou z nich. Slovenskí spotrebitelia, nesiahajme len po potravinách v nablýskaných obaloch, ktoré cestovali tisícky kilometrov a majú v sebe množstvo konzervantov. Čítajme čo je naozaj vo vnútri. A udržiavajme vidiecke tradície a jedálniček našich starých rodičov. Chcem sa za to poďakovať pestovateľom zo Záhoria a Stupavy, ktorí zachovávajú dedičstvo našich predkov," uviedla Gabriela Matečná, ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ziskanie „Chráneného označenia pôvodu" pre Stupavské zelé je pre nás stupavských pestovateľov a výrobcov jedinečný spôsob garancie zákazníkom, že kapusta bola dopestovaná v Stupave a spracovaná tradičným postupom bez použitia akýchkorvek prísad, okrem soli," vysvetlil Jozef Fabian, predseda Mástskeho potravinového spolku.

Od získania označenia očakávajú jeho členovia aj nárast záujmu producentov o pestovanie kapusty a spracovanie Stupavského zelé v regióne, najmä zo strany nastupujúcich generácii.

Pestovanie kapusty na Slovensku za posledných 20 rokov klesá, v roku 1996 sa vypestovalo takmer 93 000 ton. Avšak čísla naznačujú odrazenie sa od dna. V roku 2016 dosiahla produkcia kapusty 16 800 ton, čo je medziročný nárast až o 70 %. Produkcia kyslej kapusty zaznamenala úroveň 8 300 ton.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu?
  2. Pokazila sa Vám práčka či chladnička? Nevolajte opravára!
  3. Prečo sú pneumatiky dôležitejšie ako bezpečnostné pásy?
  4. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's?
  5. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite
  6. Zvodný jesenný look s AVONom a Darou!
  7. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro
  8. Košická spoločnosť Ness formálne otvorila office v Poprade
  9. Domov sa skladá z detailov – dolaďte ten svoj na Moddome
  10. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si?
  1. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro
  2. Pokazila sa Vám práčka či chladnička? Nevolajte opravára!
  3. Prečo sú pneumatiky dôležitejšie ako bezpečnostné pásy?
  4. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite
  5. Zvodný jesenný look s AVONom a Darou!
  6. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's?
  7. Výhody virtuálneho sídla spoločnosti
  8. Medzinárodný týždeň na EU v Bratislave
  9. Košická spoločnosť Ness formálne otvorila office v Poprade
  10. Ako znížiť spotrebu energie v obciach a mestách
  1. Odborníčka na výživu: Večera maximálne 4 hodiny pred spánkom 21 408
  2. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 041
  3. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 11 380
  4. Sládok Pilsner Urquell: Neviem prečo zdokonalovať Prazdroj 10 662
  5. Vodič dostal jasný odkaz: Na cyklotrase sa neparkuje 6 857
  6. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 4 537
  7. Nepodceňujte príznaky psoriázy 4 466
  8. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 3 025
  9. Odborári pokračujú v zbieraní podpisov za zastropovanie dôchodku 2 502
  10. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 2 417

Téma: Stupava


Hlavné správy z MY Záhorie

Investor nedostane od mesta do prenájmu pozemky na parkovisko

Mesto Senica neposkytne bratislavskej firme Real administration priestory na vybudovanie parkovacích miest pre bytový dom na Robotníckej ulici.

V sobotu sa uskutoční v Šaštíne každoročná púť abstinentov

V sobotu 20. októbra sa uskutoční v Šaštíne každoročná púť abstinentov. Začne o 14. hodine adoráciou so spevmi spevokolu Káčko.

Prípravy na hlavnú cyklotrasu v Malackách pokračujú

Mesto už podpísalo zmluvu o finančnom príspevku na výstavbu nosnej cyklotrasy. Niekoľko tisíc eur dostane mesto od štátu a z eurofondov a časťou prispeje i mesto. Momentálne sa pripravuje verejné obstarávanie na dodávateľa.

Vyšlo nové číslo MY Týždenníka pre Záhorie

MY Týždenník pre Záhorie nájdete v novinových stánkoch a u súkromných predajcov každý pondelok. Ich súšasťou je Magazín s bohatým čítaním a televíznym programom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Hriňovej našli bronzovú dýku starú asi tritisíc rokov

V horskom prostredí Hriňovej ide o prvý takýto nález.

Poľovníka na Orave v lese napadol medveď

Muž leží s mnohopočetnými tržnými ranami v trstenskej nemocnici.

Policajti vykonávajú v okrese Pezinok domové prehliadky

Policajti odboru kriminálnej polície v súčinnosti s poriadkovými útvarmi Krajského riaditeľstva Policajného zboru v Bratislave vykonávajú v priebehu dnešného dňa procesné úkony, ktoré súvisia s vyšetrovaním environmentálnej trestnej činnosti.

Vybrali SME

Už ste čítali?