Utorok, 15. október, 2019 | Meniny má Terézia

Záhoráci sa objavili v jojkárskej relácii Moja mama varí lepšie ako tvoja

Búranskí kuchárski amatéri Tomáš a Marcel to poriadne rozbalili!

(Zdroj: A)

Mnohí televízni diváci pravidelne sadajú pred televízne obrazovky každý pracovný deň pár minút pred 18:00 hodinou, aby sledovali tie najlepšie recepty v jojkárskej relácii Moja mama varí lepšie ako tvoja.

Minulý týždeň od stredy sme v súťaži však mohli vidieť aj dvoch Záhorákov – Tomáša Víttka a Marcela Dubravika. A tí, ktorí sme sledovali, musíme uznať, že veru bolo sa na čo pozerať!
Už dlhšiu dobu sa v jednej domácnosti na Záhorí priamo v Borskom Mikuláši skloňovalo, čo tak sa prihlásiť do Moja mama varí lepšie ako tvoja. A stalo sa. V súťaži sa po dlhých úvahách objavili Marcel Dubravik a Tomáš Víttek. Ich rodinný vzťah je otčim so synom. „Prihlásila nás moja mamina, ale bolo to skôr na Marcelov podnet,“ prezradil Tomáš, ktorý si pred televíznymi kamerami vyskúšal varenie. Nemyslel si však, že to bude až také náročné. „Keď som to párkrát pozeral v telke, zdalo sa mi to jednoduché. No naživo je to úplne o niečom inom. Mal som určitý druh trémy, ale som zvyknutý aj na horšie,“ prezradil s úsmevom Tomáš. Marcel, ktorý nie je vyučeným kuchárom, ale už niekoľko rokov sa venuje dobrému a kvalitnému jedlu, zostavil jedálniček desiatich jedál, ktoré chceli v relácii odprezentovať. No podarilo sa im variť len štyrikrát. Pre niekoho veľa, pre niekoho málo. Dvojica Búranov to však chcela dotiahnuť oveľa ďalej, ale berú to športovo – je to hra. „Chcel som to s Tomášom dotiahnuť ďalej, no nepodarilo sa, ale v Jojke sa opäť vidíme o tri mesiace, my sa nevzdáme,“ povedal Marcel.

Článok pokračuje pod video reklamou


Varili sa Marcelove špeciality

Minulý týždeň v stredu Marcel s Tomášom pripravovali bravčovú panenku obaľovanú v slaninke, karamelizovanú cibuľku a polentovú kašu. Ich súpermi bola dvojica mladých chalanov. Špecialista Marek Orth však víťaza neurčil a dve pánske amatérske dvojice vo varení sa opäť stretli vo štvrtok. Tu už Záhoráci suverénne zvíťazili s jedlom hovädzí steak s dubákovou omáčkou a opekané zemiaky. V piatok sa proti Búranom postavilo ženské duo, no však aj tých Tomáš s Marcelom poslali domov. Varili kuracie prsia s kosťou na cherry paradajkách s kuskusom. Pondelok však už toľko šťastia alebo sympatie nemali a nad ostrieľanými súrodencami vyhrať nedokázali, varili šalát Des landes.

Variť ho učí Pohlreich
Hoci Marcel nie je vyučeným kuchárom, pred rokmi vareniu natoľko podľahol, že zdokonalovať svoje kuchárske umenie sa pravidelne chodí k známemu českému šéfkuchárovi, gastronómovi a moderátorovi Zdeňkovi Pohlreichovi. Ten je známy najmä svojou gastronomickou reláciou Ano, šéfe!
„K Zdeňkovi Pohlreichovi chodím už päť rokov. Pohl-reich vždy predvedie rôzne recepty, nové techniky a technologické postupy. V skutočnosti je to veľmi príjemný pán, no najmä veľký profesionál,“ povedal Marcel.
Najlepší steak na Záhorí je na Búroch
Marcel svojej kulinárskej vášne natoľko podľahol, že od augusta tohto roku si otvoril reštauráciu – Búranský dvúr, v ktorej veľmi rád pripravuje najmä steaky.
Takých však široko ďaleko niet.
„Momentálne pripravujeme jesenné menu, do ktorého som zaradil viac variantov jedál, najmä steaku. Dobre pripraviť steak je umenie,“ dodal na záver Marcel.

Kuracie prsia s cherry paradajkami:

Porcia pre 4 osoby:
4 kuracie prsia s kožou
soľ, korenie
cherry paradajky
červená cibuľa
cherry ocot
bylinky /tymián, bazalka/
maslo
olivový olej

Kuracie prsia osolíme, okoreníme. Rozohrejeme olej, vložíme kuracie prsia kožou dole a opečieme poriadne zo všetkých strán. Opekáme cca 10 minút. Vložíme na pekáč, prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry. Do výpeku dáme nakrájanú cibuľu restujeme do sklovita, pridáme cherry paradajky. Keď je cibuľka hotová pridáme cherry ocot, bylinky a chvíľu podusíme. Dochutíme soľou a korením, pridáme maslo na zjemnenie omáčky. Môžeme podávať s kuskusom, polentovou kašou, pečenými zemiakmi.
Dobrú chuť

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy
  4. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  5. Emília Jányová Lopušníková: Nebojte sa, updatujte sa!
  6. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  7. Nový Ružinov: Skutočný rozvoj ešte len príde
  8. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  9. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  10. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  1. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  2. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  4. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  5. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  6. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Nestarnú, ale dozrievajú
  10. Nový Ružinov: Skutočný rozvoj ešte len príde
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 109
  2. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 12 994
  3. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 12 592
  4. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 10 569
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 10 383
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 10 034
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 10 029
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 004
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 8 821
  10. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 8 563

Hlavné správy z SME | MY Záhorie - aktuálne správy

Ševčiková: Pri výstavbách bytov sa často na zeleň zabúda

Nielen vysádzanie nových stromov, ale i správna starostlivosť o ne je veľmi dôležitá.

Ilustračné foto.

Len vysádzať stromy nestačí. Ako sú na tom mestá na Záhorí?

Mestá sa čoraz viac púšťajú do vysádzania stromov. Zapájajú sa aj do projektov, vďaka ktorým zeleň v meste skvalitňujú. Len vysádzať stromy však v boji proti zmenám klímy nestačí.

Ilustračné foto.

Záhorské múzeum predstaví osobnosť Skalice

Okánik patrí medzi najvýraznejšie osobností skalických dejín, keď v meste pôsobil ako farár v rokoch 1899 až 1922.

Za posledné roky klesol počet živnostníkov takmer o štvrtinu

Pokles počtu živnostníkov na Slovensku súvisí podľa analytičky aj s tým, že majú stále vysoké daňovo-odvodové zaťaženie.

ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Logistický park známej značky by mali otvoriť začiatkom budúceho roka

V areáli CTParku v Trnave bude mať spoločnosť prenajatých 50 tisíc štvorcových metrov.

Prepadla sa cesta, úsek policajti uzavreli

Medzi obcami Merašice a Dolné Trhovište v okrese Hlohovec sa prepadla vozovka.

Trocha kokaínu a veľa trávy. V Bučanoch zasahovali kukláči

Trnavskí kriminalisti v spolupráci s príslušníkmi NAKA odhalili v obci Bučany pestovateľa marihuany.

Splnili všetky podmienky, z obce Nesvady bude mesto

Nesvady sa stanú mestom od 1. januára budúceho roka.

Vybrali SME

Už ste čítali?