Utorok, 19. marec, 2019 | Meniny má Jozef

Záhoráci sa objavili v jojkárskej relácii Moja mama varí lepšie ako tvoja

Búranskí kuchárski amatéri Tomáš a Marcel to poriadne rozbalili!

(Zdroj: A)

Mnohí televízni diváci pravidelne sadajú pred televízne obrazovky každý pracovný deň pár minút pred 18:00 hodinou, aby sledovali tie najlepšie recepty v jojkárskej relácii Moja mama varí lepšie ako tvoja.

Minulý týždeň od stredy sme v súťaži však mohli vidieť aj dvoch Záhorákov – Tomáša Víttka a Marcela Dubravika. A tí, ktorí sme sledovali, musíme uznať, že veru bolo sa na čo pozerať!
Už dlhšiu dobu sa v jednej domácnosti na Záhorí priamo v Borskom Mikuláši skloňovalo, čo tak sa prihlásiť do Moja mama varí lepšie ako tvoja. A stalo sa. V súťaži sa po dlhých úvahách objavili Marcel Dubravik a Tomáš Víttek. Ich rodinný vzťah je otčim so synom. „Prihlásila nás moja mamina, ale bolo to skôr na Marcelov podnet,“ prezradil Tomáš, ktorý si pred televíznymi kamerami vyskúšal varenie. Nemyslel si však, že to bude až také náročné. „Keď som to párkrát pozeral v telke, zdalo sa mi to jednoduché. No naživo je to úplne o niečom inom. Mal som určitý druh trémy, ale som zvyknutý aj na horšie,“ prezradil s úsmevom Tomáš. Marcel, ktorý nie je vyučeným kuchárom, ale už niekoľko rokov sa venuje dobrému a kvalitnému jedlu, zostavil jedálniček desiatich jedál, ktoré chceli v relácii odprezentovať. No podarilo sa im variť len štyrikrát. Pre niekoho veľa, pre niekoho málo. Dvojica Búranov to však chcela dotiahnuť oveľa ďalej, ale berú to športovo – je to hra. „Chcel som to s Tomášom dotiahnuť ďalej, no nepodarilo sa, ale v Jojke sa opäť vidíme o tri mesiace, my sa nevzdáme,“ povedal Marcel.


Varili sa Marcelove špeciality

Minulý týždeň v stredu Marcel s Tomášom pripravovali bravčovú panenku obaľovanú v slaninke, karamelizovanú cibuľku a polentovú kašu. Ich súpermi bola dvojica mladých chalanov. Špecialista Marek Orth však víťaza neurčil a dve pánske amatérske dvojice vo varení sa opäť stretli vo štvrtok. Tu už Záhoráci suverénne zvíťazili s jedlom hovädzí steak s dubákovou omáčkou a opekané zemiaky. V piatok sa proti Búranom postavilo ženské duo, no však aj tých Tomáš s Marcelom poslali domov. Varili kuracie prsia s kosťou na cherry paradajkách s kuskusom. Pondelok však už toľko šťastia alebo sympatie nemali a nad ostrieľanými súrodencami vyhrať nedokázali, varili šalát Des landes.

Variť ho učí Pohlreich
Hoci Marcel nie je vyučeným kuchárom, pred rokmi vareniu natoľko podľahol, že zdokonalovať svoje kuchárske umenie sa pravidelne chodí k známemu českému šéfkuchárovi, gastronómovi a moderátorovi Zdeňkovi Pohlreichovi. Ten je známy najmä svojou gastronomickou reláciou Ano, šéfe!
„K Zdeňkovi Pohlreichovi chodím už päť rokov. Pohl-reich vždy predvedie rôzne recepty, nové techniky a technologické postupy. V skutočnosti je to veľmi príjemný pán, no najmä veľký profesionál,“ povedal Marcel.
Najlepší steak na Záhorí je na Búroch
Marcel svojej kulinárskej vášne natoľko podľahol, že od augusta tohto roku si otvoril reštauráciu – Búranský dvúr, v ktorej veľmi rád pripravuje najmä steaky.
Takých však široko ďaleko niet.
„Momentálne pripravujeme jesenné menu, do ktorého som zaradil viac variantov jedál, najmä steaku. Dobre pripraviť steak je umenie,“ dodal na záver Marcel.

Kuracie prsia s cherry paradajkami:

Porcia pre 4 osoby:
4 kuracie prsia s kožou
soľ, korenie
cherry paradajky
červená cibuľa
cherry ocot
bylinky /tymián, bazalka/
maslo
olivový olej

Kuracie prsia osolíme, okoreníme. Rozohrejeme olej, vložíme kuracie prsia kožou dole a opečieme poriadne zo všetkých strán. Opekáme cca 10 minút. Vložíme na pekáč, prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry. Do výpeku dáme nakrájanú cibuľu restujeme do sklovita, pridáme cherry paradajky. Keď je cibuľka hotová pridáme cherry ocot, bylinky a chvíľu podusíme. Dochutíme soľou a korením, pridáme maslo na zjemnenie omáčky. Môžeme podávať s kuskusom, polentovou kašou, pečenými zemiakmi.
Dobrú chuť

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  3. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  4. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  5. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  6. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  7. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene
  8. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami?
  9. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory
  10. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo
  1. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  2. Alori: upratujte efektívne a bez námahy
  3. Gansberg Koliba - Housing as a symbol of success
  4. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  5. V Tescu vlani zákazníci nakúpili až 700 miliónov sl. potravín
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  7. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  8. OMV ponúka kávu so sebou aj do opakovane použiteľných pohárov
  9. Pojistným podvodům při nehodě zabráníte s kamerou MiVue 733 WiFi
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 23 470
  2. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 22 569
  3. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 20 044
  4. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 16 963
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 14 471
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 11 635
  7. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami? 6 828
  8. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory 5 736
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 5 654
  10. Reportáž: Boli sme pri krste novej lode Costa Venezia 4 055

Hlavné správy z MY Záhorie

Čaputová nevyhrala v okrese Skalica iba v najmenšej obci Koválovec

V prvom kole prezidentských volieb vyhrala v 20 z 21 obcí a miest okresu Skalica Zuzana Čaputová.

Zuzana Čaputová.

Motocyklista sa zrazil s autom, musel zasahovať vrtuľník

Mladú ženu musel vrtuľník previesť do nemocnice v Bratislave.

Kraj hľadá desiatky riaditeľov, niektorým končí funkčné obdobie, iných odvolali

Riaditeľom stredných škôl sa končí päťročné funkčné obdobie, riaditeľov ďalších inštitúcií odvolali krajskí poslanci.

Žiadosti sa podávajú na mestských alebo okresných úradoch podľa miesta a charakteru stavby, stanovené sú aj termíny.

V Senici pribudnú kamery i osvetlené priechody pre chodcov

Mesto chce pokračovať v modernizácii verejného osvetlenia a priechodov pre chodcov. V tomto roku tu pribudne niekoľko nových kamier, na ktoré by mala mestská polícia získať dotáciu.

Mesto začne opäť hľadať gazdu, ktorý sa bude starať o verejné osvetlenie.

Vyšlo nové číslo Týždenníka pre Záhorie aj s prehľadom výsledkov volieb v kraji

MY Týždenník pre Záhorie nájdete v novinových stánkoch a u súkromných predajcov každý pondelok. Ich súšasťou je Magazín s bohatým čítaním a televíznym programom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Komisia v púchovskom okrese chodila s urnou autom s nálepkami ĽSNS

Vozidlo bolo vyzdobené nálepkami Kotlebovej strany.

Nezvestnú Danielu, matku troch detí, našli v Oravskej priehrade

Dnes sa pri lodenici na Nábreží priehrady zišlo približne sto dobrovoľníkov. Prišli hľadať Rabčanku, podarilo sa im to za pol hodinu.

Známe obchodné centrum v Prievidzi museli evakuovať, došlo v ňom k požiaru (+FOTO)

V priestoroch toalety v obchodnom centre na Nábrežnej ulici v Prievidzi v nedeľu popoludní horelo.

Prezidentské voľby 2019

Ako dopadli prezidentské voľby v Trenčíne a okolí?

Pozrite si kompletné výsledky prezidentských volieb v Trenčíne a okolí. Ktorý kandidát mal najviac hlasov? Kto zabojuje o post prezidenta v 2. kole?

Vybrali SME

Už ste čítali?