Štvrtok, 13. december, 2018 | Meniny má Lucia

Záhoráci sa objavili v jojkárskej relácii Moja mama varí lepšie ako tvoja

Búranskí kuchárski amatéri Tomáš a Marcel to poriadne rozbalili!

(Zdroj: A)

Mnohí televízni diváci pravidelne sadajú pred televízne obrazovky každý pracovný deň pár minút pred 18:00 hodinou, aby sledovali tie najlepšie recepty v jojkárskej relácii Moja mama varí lepšie ako tvoja.

Minulý týždeň od stredy sme v súťaži však mohli vidieť aj dvoch Záhorákov – Tomáša Víttka a Marcela Dubravika. A tí, ktorí sme sledovali, musíme uznať, že veru bolo sa na čo pozerať!
Už dlhšiu dobu sa v jednej domácnosti na Záhorí priamo v Borskom Mikuláši skloňovalo, čo tak sa prihlásiť do Moja mama varí lepšie ako tvoja. A stalo sa. V súťaži sa po dlhých úvahách objavili Marcel Dubravik a Tomáš Víttek. Ich rodinný vzťah je otčim so synom. „Prihlásila nás moja mamina, ale bolo to skôr na Marcelov podnet,“ prezradil Tomáš, ktorý si pred televíznymi kamerami vyskúšal varenie. Nemyslel si však, že to bude až také náročné. „Keď som to párkrát pozeral v telke, zdalo sa mi to jednoduché. No naživo je to úplne o niečom inom. Mal som určitý druh trémy, ale som zvyknutý aj na horšie,“ prezradil s úsmevom Tomáš. Marcel, ktorý nie je vyučeným kuchárom, ale už niekoľko rokov sa venuje dobrému a kvalitnému jedlu, zostavil jedálniček desiatich jedál, ktoré chceli v relácii odprezentovať. No podarilo sa im variť len štyrikrát. Pre niekoho veľa, pre niekoho málo. Dvojica Búranov to však chcela dotiahnuť oveľa ďalej, ale berú to športovo – je to hra. „Chcel som to s Tomášom dotiahnuť ďalej, no nepodarilo sa, ale v Jojke sa opäť vidíme o tri mesiace, my sa nevzdáme,“ povedal Marcel.


Varili sa Marcelove špeciality

Minulý týždeň v stredu Marcel s Tomášom pripravovali bravčovú panenku obaľovanú v slaninke, karamelizovanú cibuľku a polentovú kašu. Ich súpermi bola dvojica mladých chalanov. Špecialista Marek Orth však víťaza neurčil a dve pánske amatérske dvojice vo varení sa opäť stretli vo štvrtok. Tu už Záhoráci suverénne zvíťazili s jedlom hovädzí steak s dubákovou omáčkou a opekané zemiaky. V piatok sa proti Búranom postavilo ženské duo, no však aj tých Tomáš s Marcelom poslali domov. Varili kuracie prsia s kosťou na cherry paradajkách s kuskusom. Pondelok však už toľko šťastia alebo sympatie nemali a nad ostrieľanými súrodencami vyhrať nedokázali, varili šalát Des landes.

Variť ho učí Pohlreich
Hoci Marcel nie je vyučeným kuchárom, pred rokmi vareniu natoľko podľahol, že zdokonalovať svoje kuchárske umenie sa pravidelne chodí k známemu českému šéfkuchárovi, gastronómovi a moderátorovi Zdeňkovi Pohlreichovi. Ten je známy najmä svojou gastronomickou reláciou Ano, šéfe!
„K Zdeňkovi Pohlreichovi chodím už päť rokov. Pohl-reich vždy predvedie rôzne recepty, nové techniky a technologické postupy. V skutočnosti je to veľmi príjemný pán, no najmä veľký profesionál,“ povedal Marcel.
Najlepší steak na Záhorí je na Búroch
Marcel svojej kulinárskej vášne natoľko podľahol, že od augusta tohto roku si otvoril reštauráciu – Búranský dvúr, v ktorej veľmi rád pripravuje najmä steaky.
Takých však široko ďaleko niet.
„Momentálne pripravujeme jesenné menu, do ktorého som zaradil viac variantov jedál, najmä steaku. Dobre pripraviť steak je umenie,“ dodal na záver Marcel.

Kuracie prsia s cherry paradajkami:

Porcia pre 4 osoby:
4 kuracie prsia s kožou
soľ, korenie
cherry paradajky
červená cibuľa
cherry ocot
bylinky /tymián, bazalka/
maslo
olivový olej

Kuracie prsia osolíme, okoreníme. Rozohrejeme olej, vložíme kuracie prsia kožou dole a opečieme poriadne zo všetkých strán. Opekáme cca 10 minút. Vložíme na pekáč, prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry. Do výpeku dáme nakrájanú cibuľu restujeme do sklovita, pridáme cherry paradajky. Keď je cibuľka hotová pridáme cherry ocot, bylinky a chvíľu podusíme. Dochutíme soľou a korením, pridáme maslo na zjemnenie omáčky. Môžeme podávať s kuskusom, polentovou kašou, pečenými zemiakmi.
Dobrú chuť

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  2. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  3. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  4. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  5. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  6. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  7. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  8. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  9. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne
  10. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami?
  1. Moderný hotel, kde sa cítite ako doma
  2. Vedecká rada k 80. výročiu SvF STU v Bratislave
  3. Stavebná fakulta STU má učebňu na 3D tlač a virtuálnu realitu
  4. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  5. Hovoriaci systém priblíži zrakovo znevýhodneným expozíciu múzea
  6. Slovensko spieva koledy
  7. Workshop Inštitútu Ronalda Coasa na EU v Bratislave
  8. Stavbárska olympiáda 2018/19 vás očakáva
  9. Diplomacia v praxi – unikát, ktorý funguje dodnes
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 53 487
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 15 750
  3. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 10 776
  4. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 10 004
  5. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 8 347
  6. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 6 817
  7. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 765
  8. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 5 401
  9. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 4 865
  10. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami? 4 177

Hlavné správy z MY Záhorie

V simulovanej misii na Mars sa bude skúmať, ako recyklovať ľudské vlasy

Víťazný projekt gymnázia zo Skalice - využitie ľudských vlasov ako hnojiva rastlín, sa už vo februári 2019 podrobí skúške v simulovanej misii pod záštitou Európskej vesmírnej agentúry (ESA) na Havaji.

Poslanci v Šaštíne-Strážach zložili sľub, okresali plat primátora

Na zastupiteľstve vystúpili aj starosta moravskej obce Prušánky Lubomír Zahradník a starosta obce Prietržka Peter Flámik.

Dražba dresov HK Skalica priniesla 1801 eur na dobrú vec

Dražba hráčskych dresov HK Skalica prebiehala týžden na facebookovej stránke občianskeho združenia Záhorácky anjel.

Falošného lekára obvinili z ohrozovania vírusom HIV

V zariadení pre seniorov podával rôzne lieky, aj keď nemal na to žiadnu spôsobilosť. Teraz sa na povrch dostali nové, ešte horšie skutočnosti.

ObFZ Senica: Rovensko dokázalo ako jediné zdolať lídra tabuľky

Rovensko počas minulej sezóny okúsilo najnižšiu oblastnú súťaž, kedy po neúspešnom ročníku vypadlo zo 7. ligy. Mužstvo trápili viaceré problémy, nejasná bola aj budúcnosť seniorského futbalu v obci.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Štvorročná Martinka podpálila dom, oheň pohltil aj výbavu pre ďalší prírastok

Sedemčlenná rodina sa tiesni v jednej izbe. Čakajú ju biedne sviatky.

Najskôr žobrú po Martine, no domov odchádzajú na audine

​​​​​​​Zaujímavý záznam sa podarilo zachytiť mestským kamerám po tom, ako ľudia policajtom nahlásili podozrivých žobrákov v centre Martina.

Kuriózna nehoda pri Prievidzi. Cyklista zrazil chodca a z miesta nehody ušiel (+FOTO)

Policajti žiadajú verejnosť o pomoc pri pátraní po cyklistovi, ktorý zrazil 82-ročného chodca.

Na internete predáva traktor aj iné veci podvodník

Muž na internete predáva traktor aj materiál na stavbu. Po zaplatení však od neho nič neuvidíte. Je to podvodník. Polícia žiada o spoluprácu.

Vybrali SME

Už ste čítali?