Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Uvariť a zjesť makové rezance čo najrýchlejšie je ozajstné umenie

Sekulský jarmok, ktorého piaty ročník prilákal do tejto prihraničnej obce množstvo návštevníkov z troch štátov. Okrem nákupov výrobkov remeselníkov či trhovníkov sa im ušlo sledovať aj zaujímavé zápolenie zmiešaných družstiev v rámci druhého ročníka súťaž


„Každý región je niečím známy. Liptov preslávili bryndzové halušky, prečo by makové rezance nepreslávili Záhorie,“ zavtipkoval si Jozef Húšek, organizátor súťaže.


Do súťaže sa mohli zapojiť malí i veľkí, ženy i muži. Podmienkou bolo, aby vytvorili trojčlenné družstvá. Ich úlohou bolo z kilogramu múky, vody a vajca spraviť cesto na rezance, vyvaľkať ho, rezance narezať a uvariť vo vode. Vodu si museli zohriať na otvorenom ohni v kotlíku, pričom bolo treba ale najskôr narúbať drevo. K jednoduchším prácam patrilo iba umletie maku museli a vytiahnutie rezancov z kotlíka, pretože, ako sa ukázalo, najviac problémov robilo samotné jedenie makových rezancov.

Skryť Vypnúť reklamu



Ako prví súťažili trinásťroční chlapci Michal Brňo, Lukáš Mikulič a Adam Hollý. Svorne si rozdelili úlohy - jeden robil cesto, druhý mlel mak a tretí zakladal oheň. Nárazový vietor však bol proti a tak mladí dobrovoľní hasiči mali čo robiť, aby im zovrela voda v kotlíku. Ani výroba rezancov sa im veľmi nedarila, pretože sa skôr podobali šúľancom a napokon z nich pred vhodením do vriacej vody urobili trhance. Niekto by si myslel, že z tej námahy riadne vyhladli. Makové „rezance“ z kila múky však zjesť nedokázali a súťaž po hodine a minúte vzdali.




Druhý tím, rodinný klan Mlčúchovcov, im ukázal, ako na vec. Nečudo, veď boli držiteľmi rekordu z prvého ročníka, keď celú procedúru zvládli za necelú polhodinu. Na oboch bratoch, Mirovi i Jozefovi bolo badať, že dobrým jedlom neohrdnú. Že sa vedia chopiť varechy, ukázal vyše stokilový Miro už pri príprave cesta. Vraj z kila múky je to v rodine bežné. Miro junior si však postavu ešte drží.

Skryť Vypnúť reklamu



Hoci im šlo varenie i jedenie od ruky a zlepšili svoj rekord o štyri minúty, celkovými víťazmi sa nestali. Predbehli ich dobrovoľní hasiči Ondrej Kupka, Jozef Slávik a Pavla Maxiánová, ktorí to zvládli o štyri sekundy rýchlejšie. Možno mali o jeden hlt rezancov menej, ktorý napokon rozhodol.
Sekule sa však do povedomia okolia i Trnavského kraja nechcú dostať do povedomia len touto súťažou. Cieľom je pritiahnuť do obce čo najviac turistov, čomu môže napomôcť príprava projektu remeselných dvorov. V rámci nich by návštevníkom ukázali nielen hrnčiarsku, kováčsku či pekárenskú výrobu, ale aj bežný život v jednotlivých hospodárstvách. Možno aj vás pri návšteve ponúknu chýrnym sekulským chlebom, domácou zabíjačkou či makovými rezancami, ktoré by mali tiež presláviť Záhorie.
Gabo Kopúnek

Skryť Vypnúť reklamu



Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  2. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  3. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  4. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  5. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  7. Hygge ako životný štýl
  8. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 40 941
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 37 322
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 14 409
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 292
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 846
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 787
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 273
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 188
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 051
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 925
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

Ilustračné foto.

Stráž riešila počas roka pohyb osôb mimo vyznačených turistických chodníkov, bicyklovanie, voľný pohyb psa, jazdu na koni, stanovanie, bivakovanie, kladenie ohňa a ďalšie priestupky.

2 h
Zdravotníčka v ochrannom odeve odoberá vzorku počas testovania na COVID-19 v telocvični na Základnej škole s materskou školu na Námestí učeného tovarišstva v Trnave

V sobotu bolo otvorených 3791 odberných miest.

18 h
Testovanie v Senici

Miera pozitivity dosahuje 1,28 percenta.

19 h
Ilustračné foto.

Covid si vyžiadal už viac ako štyritisíc obetí.

22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mestá a obce v okrese Prievidza postupne zverejňujú počty ľudí, ktorí využili skríningové testovanie v ich obci.

14 h

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

23. jan

Pozitivita je zatiaľ nízka.

23. jan

Petra inšpirovala k textu tragédia. Na Oravskej priehrade sa utopili bratranci.

23 h

Už ste čítali?